摘要：小吃：烙馍、潵汤、辣汤、肉盒子、韭菜盒子、水单饼、马虎汤、缸贴、糖糕、油酥烧饼、鸡蛋灌饼、油旋子、锅贴饺、蒸饺、煎包、煎饺、面糊馍、油茶、豆腐脑、面皮 点心：蚂蚱腿、焦叶子、三刀子、羊角蜜、条酥、大燎花、馓子 宿州地区宗教主要为基督教，且近年发展较快，其次为天主教，主要分布在砀山县。 基督教。...小吃：烙馍、潵汤、辣汤、肉盒子、韭菜盒子、水单饼、马虎汤、缸贴、糖糕、油酥烧饼、鸡蛋灌饼、油旋子、锅贴饺、蒸饺、煎包、煎饺、面糊馍、油茶、豆腐脑、面皮 点心：蚂蚱腿、焦叶子、三刀子、羊角蜜、条酥、大燎花、馓子 宿州地区宗教主要为基督教，且近年发展较快，其次为天主教，主要分布在砀山县。 基督教。
安文楼、靖江鸿运楼、扬州富春茶社及南京龙袍镇。 灌汤包的汤汁内含有皮冻，如直接食用容易腻口，所以蘸上适量陈醋并配上一撮姜丝，能够解油腻。灌汤包的包子面皮筋道，中间的肉汤采用牛骨髓慢火炖出，味道鲜美，传统吃法是配上八宝稀饭或者米粥。 邯郸本地的汤包 开封第一楼 扬州富春茶社汤包 一只吸管插入的江南一笼一只的。
an wen lou 、 jing jiang hong yun lou 、 yang zhou fu chun cha she ji nan jing long pao zhen 。 guan tang bao de tang zhi nei han you pi dong ， ru zhi jie shi yong rong yi ni kou ， suo yi zhan shang shi liang chen cu bing pei shang yi cuo jiang si ， neng gou jie you ni 。 guan tang bao de bao zi mian pi jin dao ， zhong jian de rou tang cai yong niu gu sui man huo dun chu ， wei dao xian mei ， chuan tong chi fa shi pei shang ba bao xi fan huo zhe mi zhou 。 han dan ben di de tang bao kai feng di yi lou yang zhou fu chun cha she tang bao yi zhi xi guan cha ru de jiang nan yi long yi zhi de 。
凤翔区居民多以面食为主，有各种风味的面食，小吃也很多。 面食如臊子面、干拌面、削筋面、搅团、烩麻食等。 早餐中最知名的小吃是豆花泡馍，还有水煎包、苞谷粥、小米粥等。 其它小吃有：面皮、蒸糕、荞面饸烙、凉粉、凉拌羊血、油糕、糖粽、醪糟等。 凤翔的饮食特产主要包括： 西凤酒 凤翔凝香醋 凤翔锅盔 腊驴肉 社火 凤翔泥塑，最具代表性的人是胡新明。。
樊哙墓，（详见：樊哙）位于今莲花街道黄家村，2008年被列为第五批陕西省文物保护单位。 面皮：以大米为原料磨制成浆，再放入笼屉中蒸制而成。出锅后面皮薄但不易断，拌入辣椒油、酱油、醋、盐、蒜水等佐料。面皮是城固乃至整个汉中地区百姓喜欢食用的地方小吃，以麻、辣、酸而闻名，尤以城固面皮著称，为外地游客必来品尝的一道地方小吃。相。
传说汉末医圣张仲景体念家乡乡民在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用羊肉等祛寒的药材包在面皮中，作成耳朵模样，给乡民们治病补身，此药方名字叫作「祛寒娇耳汤」，娇耳就是饺儿。 据最早在《s:荆楚岁时记》记载之风俗，陕西一些地方在冬至会食用赤豆粥，认为可以驱疫鬼以避疫与卜壬日，该疫鬼相传乃共工之子在冬至日。
一种大型面饼，大小一般为20cm或以上，以面皮制成，有烙、烤、蒸等多种做法。 北方特色食物，用面皮制成，在铁锅或饼鐺内烙至而成，为山东主食之一。 山东特色食物，用面皮制成，在面皮上刷油在鉄锅或饼鐺内烙制而成，也可撒上葱花。 潍坊特色食物，在面皮中抹油揉压使其分成多层，上蒸锅蒸制而成，面饼分爲多层，香嫩可口。。
饮业，多集中在红旗路东段，山陕会馆附近。 主食一般为面条，馒头，粥等，亦有以米为主食者。 其中具有当地特色的主要有菜合（半熟面皮包裹馅料烙熟），麻花，麻叶（油炸带有芝麻的面皮），浆面条，烩面，烙饼（通常很厚），锅盔馍（很厚，不放油在大锅中炕熟），锅贴馍（把馒头在锅中不放油炕焦一面），卤菜（多为猪肉。
油鼓(又称泡虾) 常见的街边小吃，用小麦粉和水搅拌成稠糊状，再用特有的器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色。 鸡子酒(鸡蛋酒) 原料为鸡蛋、红糖、老酒。即可。将四五个鸡蛋打到碗里，均匀地撒上红糖，倒上适量老酒，不需要搅拌，加入适量的水以冲淡酒味，放在蒸锅里蒸熟即可。。
，稍为弯曲，有的皮部脱落，露出黄白色木部，质地坚脆，容易折断，长约7－20厘米，直径约0.1－0.3厘米；根部干时容易折断，略呈方性，木部淡黄色，断面皮部较广，棕黄色，皮与木部间常有裂隙，易分离，具微臭味及微苦。根茎呈圆柱状，横生，表面淡棕黄色，顶端残留木质化的茎基，下侧及两侧著生多数细根，质地较坚。
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食物中毒问题。值得注意的是，部分学校领导、班主任在陪餐活动中仅拍照走形式，并未真正陪餐。据悉，这已经不是高中部餐厅第一次爆出食物卫生问题，此前餐厅的面皮被抽检时大肠杆菌超标、食物中吃出异物等情况层出不穷，该校的食品安全问题仍不容小觑。 汉中市龙岗学校概况 https://web.archive。
岐山小吃，是指陕西省岐山县的地方小吃。“凤鸣岐山，天降祥瑞”。岐山地区在商、周时期就已经是当时的政治、经济、文化中心。 岐山擀面皮具有“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点，令人百吃不厌。它是陕西面皮众多流派之一，与其类似的还有汉中米面皮、秦镇米面皮、回民麻酱酿皮。 臊子面是岐山最有名气的小吃。以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而。
汉中号称“小江南”。 汉中饮食同时兼有米食和面食，以米食为主，地方小吃以麻辣味为主，有面皮、粉皮、菜豆腐、麻辣火锅、罐罐鸡、核桃馍、油茶、槟豆凉粉、烧烤等。 汉中仙毫、汉中附子：中国地理标志产品。 陕西理工大学（由原“汉中师范学院”和“陕西工学院”2002年合并而成，现分别为南北校区。）。
雷王乡、沙金乡、草坪乡、肖良乡和三峪乡。 礼县大黄、礼县热面皮、礼县苹果：中国地理标志产品。 2023年礼县统计用区划代码和城乡划分代码. 中华人民共和国国家统计局. 2023-06-30 （中文（中国大陆））. 礼县热面皮_百度百科. 百度百科. [2022-12-17]. （原始内容存档于2022-12-17）。
面食制作方法，一般意义上而言是指家庭日常主食，基本上属于煮制面食的面条类，多数是水煮后食用，强调的是面的加工方法而不是烹调方法，因而一般来说并不包括面皮、碗脱、馒头、烧饼、包子、饺子，及糕点类等用面制成的食品，也不包括烩面、疙瘩汤等因烹调方法而起名的食品。 实际上山西面食的流传范围与行政区划上的山西。
凉皮又称皮子、酿皮子、面皮、擀面皮、米皮、酿皮，是中国西部以及中国北方众多地区的小吃，起源于陕西关中地区，被许多人认为是陕西小吃中最受欢迎的品种。 凉皮据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。也有说法是从唐代“冷淘面”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。。
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一个自清末便有，基於烙糖饼改造而成的小吃，现已列入大连市市级非物质文化遗产。內掺入白糖或红糖的白面饼由炉火烘烤，面皮薄、香脆甜，存放数日不硬。盘子大的个头、焦黄的外皮、外面沾着芝麻，之所以鼓，是因为中间夹糖的缘故，上下两层在烙制的过程中分离，形成空心状。曾经旅顺口。
宝鸡，位于关中西部，物产丰富，被称为“西府宝地”。这里的民间小吃丰富多样，以面食最具代表。 本地有名的民间小吃： 岐山臊子面 大刀铡面 擀面皮 烙面皮 油酥锅盔 荞麦面饸饹 玉米面漏鱼儿 玉米面搅团儿 水煎包 臊子肉夹馍 豆花泡馍 驴肉泡馍 凉粉儿 醋粉儿 豆面糊糊 宝鸡的农业特产： 猕猴桃（奇异果）。
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浇灌之利，历史上农牧业及商贸发达，被称作“金张掖、银武威、玉酒泉”。 地方小吃有闻名全国的兰州牛肉面、天水呱呱、静宁烧鸡、静宁锅盔、靖远酸烂肉、武威面皮子、张掖牛肉小饭、山丹炒拨拉、东乡手抓等。 地方特产有闻名全国的苦水玫瑰、静宁苹果、兰州百合、天梯山人参果、临泽小枣、兰州白兰瓜、民乐大蒜、唐汪杏等。。
信天游（主要流传于陕北） 代表方言 陕西话（广义上包括代表整个陕西，但是由于地域影响，陕南，陕北并不讲官方所谓的陕西话，所以狭义上亦可单指关中话） 陕北话 陕南话 陕西菜 油泼面 炒面（炒拉条子） 浆水面 臊子面 户县软面 烙面（礼泉县） 劙面、御面 旗花面 菠菜面、蘸水面 凉面 凉皮、擀面皮、汉中热米皮、麻酱凉皮。
其中，蔡家坡镇辖区内包含有一个蔡家坡经济技术开发区（陕西省省级开发区，管委会行政等级为正县级，岐山县县委书记兼任蔡家坡经开区工委书记，经开区管委会主任单独配备），开发区内行政及其他相关事项属宝鸡市和岐山县共管。 陇海铁路：蔡家坡站 徐兰高铁（西宝段）：岐山站 岐山臊子面和擀面皮非常出名。此外，岐山油酥锅盔，岐山醋，岐山挂面也很有特色。。
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