摘要：记住，蒸包子，我们一定要把面和软些，这样蒸出的包子，松软的可能性才大哦。下面就说说做法吧！1，酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成......记住，蒸包子，我们一定要把面和软些，这样蒸出的包子，松软的可能性才大哦。下面就说说做法吧！1，酵母先用300克左右的温水化开，搅拌到无干粉颗粒，然后分次加入到面粉里，搅拌成
发面包子要把控好酵母食用量、揉面时间、发酵时间和温度，做出来的馒头才能又软又香。发面馒头一般是面粉和酵母使用比例为125:1质量比;揉面一定要用力、长时间揉至面团表面光滑，发
fa mian bao zi yao ba kong hao jiao mu shi yong liang 、 rou mian shi jian 、 fa jiao shi jian he wen du ， zuo chu lai de man tou cai neng you ruan you xiang 。 fa mian man tou yi ban shi mian fen he jiao mu shi yong bi li wei 1 2 5 : 1 zhi liang bi ; rou mian yi ding yao yong li 、 chang shi jian rou zhi mian tuan biao mian guang hua ， fa . . .
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1 选材：使用优质面粉，例如品牌面粉等，因为这些面粉的蛋白含量较高，有利于面筋的产生，这是包子松软的
1.添加白糖促进发酵：在面粉中加入适量的白糖，这样可以促进酵母粉的发酵，使得面团更加暄软。白糖不仅提供了酵母发酵所需的碳水化合物，还能增加面团的甜味，让包子更加美味可口。
醒发是制作包子的关键步骤，需要让面团在适宜的温度和湿度下进行发酵。建议将面团放在温暖的地方，冬天家中没有暖气，可以放在比如烤箱或发酵箱中，同时注意控制好温度和时间，让面
放在锅中醒制十分钟,因为是酵母发面,所以我们也无须担心包子跑碱的问题,经过十分钟的醒制,我们在打开炉火,将锅中的水烧开蒸制十五分钟即可成熟,包子蒸好以后,先别急着打开蒸锅的盖
1. 将中高筋面粉、酵母粉、白糖混合在一起，慢慢加入温水，边搅拌边揉成光滑的面团。2. 将面团放置在温暖潮湿的地方，进行发酵，一般需要1-2小时。发酵时要注意观察面团体积是否膨胀
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步骤 ▍第一步:将白糖倒入温水中化开。 ▍第二步:再加入干酵母,搅拌化开。 ▍第三步:把酵母水倒入面粉中,搅拌成棉絮状。 ▍第四步:搅拌好的面粉揉成光滑的面团。 ▍第五步:揉好的面
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