摘要：網頁【家庭版油焖大虾】1.准备食材，虾，葱姜蒜；2.葱姜蒜切碎；3.处理虾头，虾须；4.处理好的虾头，如图；5.去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去；6.把牙签拉上来，取出虾线；7.处理好的虾备用；8.调个碗汁：两勺生抽；9.一勺料酒；10.半勺老抽；11.勺...網頁【家庭版油焖大虾】1.准备食材，虾，葱姜蒜；2.葱姜蒜切碎；3.处理虾头，虾须；4.处理好的虾头，如图；5.去虾线，用一根牙签，在虾的2-3节处穿进去；6.把牙签拉上来，取出虾线；7.处理好的虾备用；8.调个碗汁：两勺生抽；9.一勺料酒；10.半勺老抽；11.勺
網頁油焖大虾. 油焖大虾是一道历史悠久的名菜，主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。. 在鲁菜中，油焖是主要以调味油和调料汁进行焖制成菜的一种方法。. 焖制时加汤量比其他焖法要少，焖制时间
網 頁 you men da xia . you men da xia shi yi dao li shi you jiu de ming cai ， zhu yao shi cai wei qing ming qian bo hai wan de da dui xia ， shi yong lu cai te you de you men ji fa ， xian xiang tian xian si zhong wei dao xiang fu xiang cheng ， hui wei wu qiong 。 . zai lu cai zhong ， you men shi zhu yao yi tiao wei you he tiao liao zhi jin xing men zhi cheng cai de yi zhong fang fa 。 . men zhi shi jia tang liang bi qi ta men fa yao shao ， men zhi shi jian . . .
網頁油焖大虾是一道经典的鲁菜，色泽红亮、味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，跟之前吃的不一样的是，这次做的可以连壳带肉一起吃下，脆脆的虾壳里含有丰富的虾青素和钙，虾青素具有很强的抗癌作用、增强免疫功能及降低脂质过氧化物累积等多方面的生理作用
網頁2018年6月20日 · 大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家
網頁做法 1、剪掉大虾的虾脚、虾须和虾枪，剪开虾背，顺便挑去虾线。 姜切丝，葱切末，备用。 （因为在油煎过程中，虾脚虾须可能会被煎糊，影响这道菜的口感和卖相，如果在家里吃没有那么多讲究的话，可以省略） 2、用料酒、酱香汁、胡椒粉和白糖混合搅匀，调成一碗酱汁备 …
網頁这种油焖大虾跟番茄大虾很相似，下面小简再教您另一种做法，一起看看吧！买回的大虾清洗干净，虾枪，虾须，虾线，一定要去除，然后腌制30分钟。腌好之后排上一层薄薄的淀粉，6成油温下锅，炸酥，捞出控油。
網頁2021年10月20日 · 油焖大虾 所用食材：鲜虾1斤，生姜、小葱、大蒜；黄酒、 味极鲜 、生抽、糖、盐适量。 1、大虾剪去虾须和虾嘴，给虾背部切一道改花刀，虾肉更容易熟和入味。 2、关于去虾线的问题，一般来说鲜虾、海虾是不需要去虾线的， 冰冻虾 或者有明显黑色虾线的要去掉。 3、锅中稍微多一些的油，将小葱段放入小火炸到焦黄捞出，炸出葱油，炸好 …
網頁油焖大虾 对虾 、 姜 、 蒜 、 香葱 、 白糖 、 生抽 、 料酒 、 盐 综合评分 8.6 （ 36415 做过） 悟饭 油焖大虾｜家常版 虾 、 姜 、 蒜 、 蒜末 综合评分 8.3 （ 430 做过） 古典美人美食 油焖大虾 大虾 、 葱白 、 生姜 、 蒜瓣 、 油 、 番茄酱 、 白糖 、 啤酒 、 盐 综合评分 8.7 （ 6567 做过） 冇伱灬冇我 宝宝爱吃的油焖大虾（零失败） 虾 、 葱 、 番茄酱 、 料酒 、…
網頁【油焖大虾】的做法…… 原料：新鲜明虾，葱姜丝，白糖、盐、料酒。做法，1：大虾剪掉虾脚，虾须，虾炝，并剔除虾线。2：在虾背开刀，但是不要完全切开，然后再去除虾包。3：处理完成后，加入白酒，葱姜丝抓匀腌制30分钟，去腥味。
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網頁油焖大虾是 山东 省的一道特色名菜，属于鲁菜。. 该菜品的主要食材为清明前 渤海湾 的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。. 其是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。. 近些年流行的油焖大虾是起源于湖北 潜江 的 鄂菜 ，使用的是
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