摘要：在印尼，人们以棕櫚糖及姜制成一种姜茶，在印尼的食谱里亦常见。 在中国，生姜常用作拌碟，特別是鱼。姜制的糖果可见於中国的年盒內。除此之外，生姜拌饭或拌菜可提高食欲，故有「饭不香，吃生姜」之说。 在日本，姜可制成红生姜及姜片，可生用於豆腐及面条。 韩国传统的泡菜里，生姜会在发酵之前切碎加入。。...在印尼，人们以棕櫚糖及姜制成一种姜茶，在印尼的食谱里亦常见。 在中国，生姜常用作拌碟，特別是鱼。姜制的糖果可见於中国的年盒內。除此之外，生姜拌饭或拌菜可提高食欲，故有「饭不香，吃生姜」之说。 在日本，姜可制成红生姜及姜片，可生用於豆腐及面条。 韩国传统的泡菜里，生姜会在发酵之前切碎加入。。
Publications. 1998: 36. 中国农业科学院蔬菜研究所. 中国蔬菜栽培学 第二篇：各论（上）. : 496–500. 陈楠. 中华养生大全，第三卷. 九洲图书出版社. 1999. https://ctext/wiki.pl?if=gb&res=712358&searchu=%E8%90%B5。
P u b l i c a t i o n s . 1 9 9 8 : 3 6 . zhong guo nong ye ke xue yuan shu cai yan jiu suo . zhong guo shu cai zai pei xue di er pian ： ge lun （ shang ） . : 4 9 6 – 5 0 0 . chen nan . zhong hua yang sheng da quan ， di san juan . jiu zhou tu shu chu ban she . 1 9 9 9 . h t t p s : / / c t e x t . o r g / w i k i . p l ? i f = g b & r e s = 7 1 2 3 5 8 & s e a r c h u = % E 8 % 9 0 % B 5 。
发表评论