摘要：夏洛特蛋糕（Charlotte dessert），又译手指饼干蛋糕，夏洛緹。是一种由手指饼干所组成的蛋糕，口感介於布丁和蛋糕之间，可热食，也可冷食。 19世纪，早期的夏洛特蛋糕，会在烤好后在冰箱中放一晚再食用。所以也被称作“冰箱蛋糕”。其原材料为面包、海绵蛋糕、饼干、饼干屑。将食材一起涂抹在模具裏，再用水果泥或奶。...?﹏?
夏洛特蛋糕（Charlotte dessert），又译手指饼干蛋糕，夏洛緹。是一种由手指饼干所组成的蛋糕，口感介於布丁和蛋糕之间，可热食，也可冷食。 19世纪，早期的夏洛特蛋糕，会在烤好后在冰箱中放一晚再食用。所以也被称作“冰箱蛋糕”。其原材料为面包、海绵蛋糕、饼干、饼干屑。将食材一起涂抹在模具裏，再用水果泥或奶。
达克瓦兹蛋糕（英语：Dacquoise，法语发音：[dakwɑz]）是一种由扁桃（在台湾称为杏仁）、榛子（在台湾称为榛果）和新鲜奶油（或黄油）制成的泡沫蛋糕。 蛋糕列表 法国主题 饮食主题 Child, Julia. Mastering the Art of French Cooking, vol.。
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da ke wa zi dan gao （ ying yu ： D a c q u o i s e ， fa yu fa yin ： [ d a k w ɑ z ] ） shi yi zhong you bian tao （ zai tai wan cheng wei xing ren ） 、 zhen zi （ zai tai wan cheng wei zhen guo ） he xin xian nai you （ huo huang you ） zhi cheng de pao mo dan gao 。 dan gao lie biao fa guo zhu ti yin shi zhu ti C h i l d , J u l i a . M a s t e r i n g t h e A r t o f F r e n c h C o o k i n g , v o l . 。
糖霜（英语：Icing），在美国又称作结霜，是一种甜食，通常是在糖中加入液体，如水或牛奶，有时也加入黄油、蛋白、奶油芝士和调味料。它用於覆盖或装饰烘培食品，如蛋糕或饼干。当它在千层蛋糕之间使用时，称为填补。 可以使用糕点袋將糖霜制成花朵和叶子等形状。这样的装饰在生日蛋糕和婚礼蛋糕上很常见。可將食用染。
理合法的，是利国利民的；他们对自己的合法收入，具有所有权和自由支配权。 而当时中国大陆实行统购统销，居民即使有钱也很难买到东西，海外华侨只得将饼干、罐头、黄油等寄往国内，导致侨汇下降。在这种情况下，华侨事务委员会决定发行侨汇券。侨眷可以根据所持侨汇的多少，按照官方汇率牌价换取侨汇券；根据侨汇券上记录。
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奶油酥饼（英语：shortbread），饼干的標准类型之一，属於酥质饼干。原料为面粉、黄油及白糖。 shortbread这是一个缩写字，不可以直译为短面包。Shortening指的是起酥油，所以翻译成奶油酥饼。而fingers並非手指，而是指长条形的奶油酥饼。。
巧克力豆饼干的材料包括白糖、砂糖、面粉、少量的盐、鸡蛋、膨松剂（例如泡打粉）、脂肪（通常是黄油）、香草精及和半甜巧克力豆。一些食谱中会在在面团中加入牛奶或坚果（如核桃碎）。 虽然各食谱的材料可能不同，制作饼干的过程相当的一致：首先用木勺或电动搅拌器混合糖和黄油，。接着，将鸡蛋和香草提取物，然后加入用面粉和膨松剂。。
能多益（英语：Nutella）是意大利厂商费列罗（Ferrero）生产的棕榈油巧克力榛子酱，可如黄油、花生酱般涂在面包、饼干等食物上来增添美味，也可以用作烘烤糕点的馅料。 1940年代正值第二次世界大战时期，当时意大利西北一带的可可豆供应短缺，费列罗公司的创办人Pietro。
杉果Sonkwo. 在Steam上卖“写真集”？这家国内黄油公司又玩起了新花样. 2018-01-25 [2021-11-16]. （原始内容存档于2021-11-16） –通过网易网 （中文（简体））. 给你吃饼干. 曾涉嫌抄袭被骂成狗，如今为疫情送26万黄油激活码，被玩家称良心！. 17173. 2020-02-11。
香蕉太妃派（英语：Banoffee pie）是一种英式甜点派，由香蕉、鲜奶油和浓焦糖酱（由煮沸的炼乳或焦糖牛奶酱制成）混合在黄油饼干底或由碎饼干和黄油制成的饼干底上。 部分食谱还包含巧克力、咖啡或两者兼而有之。 NewsLifeMedia. Banoffee Pies Recipe. [2017-01-07]。
柠檬冰盒派（英语：Lemon ice box pie）是一种由馅饼皮、柠檬汁、鸡蛋和炼乳组成的点心，通常由格雷厄姆饼干和黄油制成。这是一种基韦斯特派品种，其柠檬酸的酸度设置在烘烤时蛋黄最少；在新奥尔良克兰西餐厅（英语：Clancy's）是个招牌菜。 The Dinner Doctor - Anne。
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SAO饼干是Arnott's（阿诺特）公司于1906年在澳大利亚推出的一种咸味饼干。 SAO通常作为小吃食用，吃时会在中间夹上黄油以及一些其他配料做成“饼干三明治”，或者在上面抹上维吉麦吃。 “SAO”这个名字的由来不明。有说法认为这个名字是“救世军军官（Salvation Army。
小扁豆汤或大麦粥 黄米饭或香草饭 红豆米饭 豆子米饭（英语：Rice and beans）配以番茄酱 番茄酱配豌豆 豆子配土豆 黄油饼干 无花果卷（英语：Fig bar） 蔬菜饼干 花生酱 草莓酱 水果点心（很像Pop-tart（英语：Pop-tart）） 附件包包含： 火柴盒（无标识） 盐、胡椒和糖包（英语：Sugar。
庭的口味千变万化了起来。罗宋汤也可以配面包吃，在面包涂完黄油后再蘸着汤吃。 上海炸猪排的做法改良自奥地利国菜维也纳炸牛排，而炸猪排与牛排不同，它显得更加市井。炸时要裹上面包粉，外脆里嫩，但又不会十分油腻。在物资紧缺的年代，上海人还会用苏打饼干，自己将其擀碎来代替面包粉，也别有一道风味。猪排吃的时候。
不的波（法文：Petit beurre）是一种起源於法国的饼干，意思是「小牛油」，於1886年由法国南特的一个饼师发明，成份包括面粉、砂糖、黄油、奶粉、食盐及发粉等。这种饼干於1891年传到德国，並以Leibniz-Keks的名称发售。。
该规则经常被用于饼干等零食。支持该规则的人认为，落地五秒内有害细菌无法感染食品。例如：将糖果递给朋友时，糖果不慎失手落地。这时，负面情绪会笼罩在周围，若此时立刻拾起糖果，一切就会像没有发生一样。 五秒规则通常不适用于以下情况： 冰激凌等有粘性的食品； 烤面包片黄油一面落地的场合； 从别人手里接过的食品。。
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松多孔。卷成锥筒状的华夫饼传统上用来盛冰淇淋。 华夫饼 用特制的puff pastry面团制成，为高筋面粉制的面团，包入起酥油类（例如黄油）后多次折迭。制作出来的饼干受热后膨胀，各层分离开来，特别松脆。 带馅的三角松饼（Turnover） 成品含水和糖很多，口感柔韧。例如巧克力布朗尼。 巧克力布朗尼(brownies)。
饼干的形状各异，并可夹心或在表面装饰。另外，一些不包含面粉的烘焙食品如蛋白杏仁饼、杏仁小圆饼也被称为饼干。 含脂肪（油）少，含水很少。口感硬，一般质地薄脆的英语称snap。如姜面包和比较厚的意大利脆饼。 英语称cracker。由水、面粉和少量脂肪构成。结构多层并含有空气，口感松脆。如苏打饼干。
黄油曲奇（英语：Butter cookies）是由黄油 、面粉和糖组成的无酵饼。 面团在用来制作黄油曲奇时通常需要冷却。市面上有时会推出香草、巧克力和椰子风味的黄油曲奇。黄油曲奇还具有各种形状，例如圆形、正方形、椭圆形、环形。 在欧洲和北美等地，黄油饼干通常在圣诞节前后十分畅销。 黄油饼干在中国也很受欢迎，特别是在农历新年期间。。
澳新军团饼干（或译为澳纽军团饼干、澳新军团饼；英文：ANZAC Biscuit）是一种甜味饼干，流行于澳大利亚和新西兰。饼干使用燕麦、面粉、脱水椰子、砂糖、黄油、糖浆、小苏打及开水为原料制成。澳新军团饼干与澳新联合军团的联系可以追溯到第一次世界大战时期。 因为其容易贮存，在远海运输途中可以保持不变质。
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抹酱是一种通常涂在面包和饼干等食物上的佐料。由於面包和饼干没有什么口感，涂上抹酱后可以让这些食物更好吃。常见的抹酱有黄油、干酪、蛋黄酱、芥末酱、番茄酱、千岛酱、塔塔酱、鲜奶油、人造奶油、蜂蜜、能多益以及肉酱 。抹酱与蘸酱不同，后者通常不涂在食物上。 List of healthy spread food。
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