摘要：
豆腐柴（学名：Premna microphylla）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。又称腐婢、石锦，观音柴、土黄芪（浙江），豆腐草、观音草（安徽），止血草（江苏），产中国华东、华南，日本，琉球及台湾。 其种加词microphylla，意为“小叶的”。 直立灌木；幼枝有柔毛，老枝变无毛。叶揉之有臭味，卵。...
豆腐柴（学名：Premna microphylla）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。又称腐婢、石锦，观音柴、土黄芪（浙江），豆腐草、观音草（安徽），止血草（江苏），产中国华东、华南，日本，琉球及台湾。 其种加词microphylla，意为“小叶的”。 直立灌木；幼枝有柔毛，老枝变无毛。叶揉之有臭味，卵。
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麻叶豆腐柴（学名：Premna urticifolia）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 麻叶豆腐柴 Premna urticifolia. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：麻叶豆腐柴。
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ma ye dou fu chai （ xue ming ： P r e m n a u r t i c i f o l i a ） wei ma bian cao ke dou fu chai shu xia de yi ge zhong 。 ma ye dou fu chai P r e m n a u r t i c i f o l i a . zhong guo zhi wu wu zhong xin xi shu ju ku . [ 2 0 1 3 - 0 1 - 1 5 ] . wei ji wu zhong shang de xiang guan xin xi ： ma ye dou fu chai 。
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玫花豆腐柴（学名：Premna punicea），为马鞭草科豆腐柴属下的一个植物种。 玫花豆腐柴 Premna punicea C. Y. Wu. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 。
奶豆腐汤圆（Rasgulla，在孟加拉拼作 Rosogolla/Roshogolla）是一种流行于印度次大陆的传统点心，通常是以水、牛奶、豆腐、和面粉混合，然后放入糖浆里煮。有些时候还会放入石蜜以使汤圆呈现不同的颜色。。
淡黄豆腐柴（学名：Premna flavescens）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 淡黄豆腐柴 Premna flavescens. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：淡黄豆腐柴。
陡坡，被宜兰县消防局连同乌石港冲浪区、外澳沙滩和內埤海滩，同列为戏水易出事的水域。 因地理位置特殊，黑潮带来许多海洋生物幼苗，豆腐岬的0.4平方公里內珊瑚种类就约有一百多种。1939年，台北帝国大学川口四郎来此，调查此海域的珊瑚覆盖率达60%，仅次於绿岛。他还在海域发现珊瑚卵块，並將产卵现象用文字。
滇桂豆腐柴（学名：Premna confinis），为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 滇桂豆腐柴 Premna confinis C. Pei & S. L. Chen ex C. Y. Wu. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 。
千张，在中国华北地区称作“豆腐皮”，在东北叫“干豆腐”，在江苏南部称作“百叶”，江西、安徽称为“千张”，湖南岳阳称“千浆皮子”，是一种非常薄的豆干。 千张不是腐皮。「千张」的名字，即是形容其薄，且常很多张层迭出售。可切丝或切片凉调、炒、煮或做汤。楚菜中有道菜以千张为主要原料称作“千张肉丝”。四川宜。
豆腐的消化吸收率达95%以上。两大块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐含有丰富的大豆异黄酮。 豆腐的包装內含有水，主要分为以下种类： 软豆腐（嫩豆腐）质地像布丁和蒸蛋般的柔软。南豆腐属于软豆腐。 板豆腐（老豆腐、硬豆腐），多了压水的步骤。—摸起来是硬的，像西方的干酪。北豆腐属于硬豆腐。。
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毛豆腐是一种将豆腐发酵腌制而成的食品，其中以古徽州一带的毛豆腐最为闻名。 中国明朝李日华《蓬栊夜话》记载：“黟县人喜于夏秋间醢腐，令变色生毛随拭去之，俟稍干投沸油中灼过，如制馓法，漉出，以他物芼烹之，云有海中鲍鱼之味。”这是对徽州毛豆腐最早的文字记载。 将毛霉菌接种到豆腐上，经过发酵，豆腐。
少花豆腐柴（学名：Premna oligantha）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 少花豆腐柴 Premna oligantha. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：少花豆腐柴。
思茅豆腐柴（学名：Premna szemaoensis）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 思茅豆腐柴 Premna szemaoensis. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：思茅豆腐柴。
黄毛豆腐柴（学名：Premna fulva），为马鞭草科豆腐柴属下的一个植物种。 黄毛豆腐柴 Premna fulva Craib. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 。
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豆花，中国北方称为豆腐脑，是由黄豆浆絮凝后形成的口感近似於果冻或布丁状食品统称，质地比豆腐嫩软，是一种常见小吃、甜点。依其成型方式或用剂及所呈现样貌或口感状態又分別称豆腐脑。中国北方以制成豆腐脑为多，南方没有豆腐脑，但在部分地区也有其他称谓。传统的制作方法，豆腐。
澜沧豆腐柴（学名：Premna mekongensis），为马鞭草科豆腐柴属下的一个植物种。 澜沧豆腐柴 Premna mekongensis W. W. Sm.. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 。
八脉臭黄荆（学名：Premna octonervia），为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 八脉臭黄荆 Premna octonervia Merr. & F. P. Metcalf. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：八脉臭黄荆。
宜，一同赴宴。由於斋菜宴席上大多会有一道「豆腐羹」的菜色出现，所以有「吃豆腐」一词的出现，形容这些无耻地佔人家便宜的人。 吃豆腐作为「调戏」和「性骚扰」的委婉词汇，有两种说法。 第一种说法源於西汉时期。当时豆腐刚刚流行於民间，而京城街上有一个夫妻合开的豆腐店。那店舖的老板娘为吸引顾客，有时会做出卖。
塔序豆腐柴（学名：Premna pyramidata）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 塔序豆腐柴 Premna pyramidata. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：塔序豆腐柴。
豆腐作为一种传统养生食品，已有两千多年歷史。淮南在豆腐的发明、制作、食用及以豆腐为本的豆腐文化方面，为人类的古代文明留下了光辉的一页，也为人类的现代文明作出了应有的贡献。 由於之前国际上一致认为豆腐为日本人发明的美食。而后台湾人爲了证明豆腐確实为中国人的发明，特到豆腐。
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大坪子豆腐柴（学名：Premna tapintzeana）为马鞭草科豆腐柴属下的一个种。 大坪子豆腐柴 Premna tapintzeana. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15]. 维基物种上的相关信息：大坪子豆腐柴。
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