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肾病症候群导致：蛋白质透过尿液流失（大量蛋白尿，>3.5g/d）、血液中白蛋白浓度过低（低白蛋白血症，

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白蛋白（英语：lactalbumin）。溶液中的脂肪分离后可加工成为食品。分离方法可以是简单的干燥，也可以是去除油脂等其他物质来增加蛋白质浓度。例如，在膜过滤（英语：membrane filtration）后使用喷雾干燥（英语：spray drying）可分离乳清中的蛋白质。。

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。SBP也可能发生在肾病综合征患者中。SBP的死亡率很高。 SBP的诊断需要腹腔穿刺术，即从腹膜腔中抽取腹膜液样本。如果液体中含有大量中性粒细胞（>250个细胞/µL），则可以确认感染并给予抗生素，而无需等待培养结果。除抗生素外，通常还输注白蛋白。 自发性细菌性腹膜炎可能引发其他危及生命的并发症，。

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运作中的挤奶器 分离机中的牛乳 二战期间的牛乳广告 在牛乳中主要包括乳清蛋白与酪蛋白。 乳清蛋白（whey protein） 酪蛋白（casein）：主要蛋白质，佔了牛奶蛋白80%，导致一些人肠胃过敏。而β-乳球蛋白与γ-乳白蛋白则只是乳清蛋白的一部分成份。 β-乳球蛋白（beta-lactoglobuli。

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蛋白质被提议要求有金属执行其功能。因此，金属蛋白在细胞中具有许多种不同的功能，例如蛋白质的储存和运输，酶和信号转导蛋白。金属离子在感染性疾病中的作用已经被审查。金属结合蛋白的丰度可能是蛋白质使用的氨基酸所固有的，因为即使没有进化史的人工蛋白质也很容易结合金属。 人体中的大多数金属都与蛋白质结合。。

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高密度脂蛋白（英语：High-density lipoprotein，又称为HDL）是脂蛋白的一种，是由蛋白质和脂质组成的大分子复合物。高密度脂蛋白有不同的种类，它们的形状，大小，密度，蛋白质和脂质成分以及功能各不相同。形状大致分为新生的圆盘状的，和成熟的球状的。直径大约在8至13纳米。密度介于1。

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反应后形成含铁的化合物则被送到肝臟中，继续进行分解以利铁的循环利用。 铁是具有高氧化力的元素，举例来说，游离的二价铁离子会与过氧化氢作用，形成羟基自由基。羟基自由基有很高的活性，会伤害细胞。因此我们需要运铁蛋白、储铁蛋白等等蛋白质来稳定铁离子。此外，人体中的如果有细菌感染，这些细菌会利用游离的铁离。

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很大关系。 胆红素对血浆白蛋白有很高的亲和力，因此在离开单核吞噬细胞之后，在血液中主要是与白蛋白结合而运输，少量与α1球蛋白结合为复合物运输。每个白蛋白分子上有一个高亲和力位点和一个低亲和力位点，每个白蛋白可以与两个胆红素相结合。血液中含有足量的白蛋白，故不与白蛋白结合的胆红素很少，正常人血浆中胆红素的浓度只有0。

侧翼序列有助于调控DNA与特异性的WRKY蛋白之间的相互作用。核心模序的RKYGQK残基和WRKY结构域中的精氨酸与赖氨酸残基负责与七个连续DNA碱基对（包括GAC核心）的磷酸骨架相互作用。将色氨酸，酪氨酸或WRKYGQK模序的赖氨酸突变为丙氨酸则会使蛋白无法与DNA结合，这个情况表明这些氨基酸对。

脑脊液当中的蛋白质通常为白蛋白和球蛋白，且二者的比例约为8:1。脑脊液当中蛋白质浓度的升高对神经疾病具有诊断价值。 正常脑脊液为无色清澈透明的液体。潘氏反应可使CSF变为半透明或不透明 阳性时可见由沉淀的蛋白质所形成的青白色云雾状混浊。其浊度取决于CSF之中蛋白质的量。可以是“轻微混浊”（CSF蛋白。

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G蛋白偶联受体（G protein-coupled receptor，GPCRs），是一大类膜蛋白受体的统称。 这类受体的共同点是其立体结构中都有七个跨膜α螺旋，且其肽链的C端和连接第5和第6个跨膜螺旋的胞内环上都有G蛋白（鸟苷酸结合蛋白）的结合位点。 目前为止，只在真核生物中发现G蛋白。

胆固醇通常能在肝臟和细胞之间自由迁移，並在必须时经由肝臟转换成脂蛋白供人体使用；胆固醇不溶于水，与低密度脂蛋白及高密度脂蛋白结合，随血液运行。如果低密度脂蛋白比高密度脂蛋白多出太多，在血液中运行的胆固醇就会多于细胞所需的量，这时过剩的胆固醇会积聚在血管壁上。这个过程叫。

健康人的尿液中也含有少量的蛋白质，只有尿蛋白排泄在超过一定量时才能称为蛋白尿；而健康人也可能因为一些因素而造成暂时性的蛋白尿。 如果利用尿蛋白试纸来测试，由於的灵敏度较差的关係，难以侦测侦测早期蛋白尿、如微量白蛋白尿（微量白蛋白尿是非常初期的肾臟病，此时很容易控制、甚至很有机会逆转到健康状態），因此要早期发现蛋白尿，需要用灵敏度更高的方法。。

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白蛋白、纤维素和小麦面筋里的蛋白质。荷兰化学家格哈杜斯·约翰内斯·穆德（英语：Gerhardus Johannes Mulder）对一般的蛋白质进行元素分析发现几乎所有的蛋白质都有相同的实验式。用“蛋白质”这一名词来描述这类分子是由穆德的合作者永斯·贝采利乌斯于1838年提出。穆德随后鉴定出蛋白。

蛋白饮食，可延缓进入透析约 10.7 个月，让患者有更多时间建立血管通路，避免紧急洗肾导管（double lumen, D/L）置入引起重复感染与危险性。 低蛋白饮食的执行需要经由医师、营养师共同评估推行，评估病患的生理指標(各种生化数据，如：肌酸酐、尿素氮、血色素、白蛋白。

粘蛋白沉淀析出而形成的；另外，有时则是由蛋白尿时尿液之中的白蛋白所形成的。在有利于蛋白质变性和沉淀的环境条件下，管型形成明显增强（例如，低流量、盐类浓缩、pH偏低）。不幸的是，在这些条件下，Tamm-Horsfall蛋白尤其易于发生沉淀。。

Western印迹法在生物化学中定性检测单个蛋白与蛋白修饰（比如翻译后修饰PTM）中有着广泛的应用。据估计，至少8-9%的与蛋白相关的出版物都应用了Western印迹法。他被用作为一种可以鉴别在蛋白混合物中鉴别单种蛋白的泛用方法。并且通过蛋白与印迹膜上蛋白带的大小与颜色可以得到一个半定量的估计。除此。

血浆蛋白（英语：plasma proteins）又称血液蛋白（英语：blood proteins），是血浆中的蛋白质，是血液中除了血红蛋白以外的蛋白质。有时也有人用血清蛋白来称呼它，但是血浆蛋白与血清蛋白还是有些细微区别。一般认为血清蛋白缺乏凝血因子（如纤维蛋白原），血浆蛋白则含有凝血因子，但一般差别不大。血液中的血浆蛋白总浓度约为70。

豆子微毒，但水煮后可以去除。嫩叶可食。全株可作为饲料，但因为含有尿素酶，不能与含有尿素的物质混合，否则会产生有毒的氨。也因此有在研究用白刀豆作为尿素酶的来源。另外也有含有生化科技中使用的凝集素刀豆蛋白A，用以用在亲和层析。 近年来，商人看中了刀豆种子外层坚硬，发芽时生长奇特，因此在其种子表面用镭射刻上「我爱你」、「。

蛋白粒子数与动脉硬化及心血管疾病有更紧密的关联。低密度脂蛋白胆固醇浓度可以是低的，但它的粒子数量却可以很高，造成高心血管发病率。相反，低密度脂蛋白胆固醇可以相同地高，而它的粒子数量低时，心血管发病率亦会降低。如果追踪低密度脂蛋白。