摘要：螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹（豆腐皮）、木耳、花生、萝卜干等。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉的重要原料。配菜有鸭脚，豆腐泡，香肠，卤蛋。在夏天有蕹菜、小白菜、空心菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。。...(#｀′)凸
螺蛳粉的配料有酸笋、腐竹（豆腐皮）、木耳、花生、萝卜干等。有的粉摊还有酸菜、头菜、油葱等供选择。青菜也是螺蛳粉的重要原料。配菜有鸭脚，豆腐泡，香肠，卤蛋。在夏天有蕹菜、小白菜、空心菜；在冬天有生菜、油麻菜、木耳、菜花、豌豆苗。一般的粉摊都有几种青菜供选择。。
料理名称 介绍 备註 话数 极星寮保卫战篇 特制海南鸡饭 使用材料为萨摩土鸡、茉莉香米、白醋、香菜等。另外准备了3种酱汁。 （海南鸡饭，中国广式快餐之一。） 叡山的作品。 第145话 脆皮鸡翅煎饺 使用萨摩土鸡的去骨鸡翅，填入猪绞肉、香菇等馅料，煎烤至金黄酥脆后撒上起司並淋上鸡骨架熬出的高汤做成的糖醋芡汁。。
liao li ming cheng jie shao bei 註 hua shu ji xing liao bao wei zhan pian te zhi hai nan ji fan shi yong cai liao wei sa mo tu ji 、 mo li xiang mi 、 bai cu 、 xiang cai deng 。 ling wai zhun bei le 3 zhong jiang zhi 。 （ hai nan ji fan ， zhong guo guang shi kuai can zhi yi 。 ） 叡 shan de zuo pin 。 di 1 4 5 hua cui pi ji chi jian jiao shi yong sa mo tu ji de qu gu ji chi ， tian ru zhu jiao rou 、 xiang gu deng xian liao ， jian kao zhi jin huang su cui hou sa shang qi si 並 lin shang ji gu jia ao chu de gao tang zuo cheng de tang cu qian zhi 。 。
使用白萝卜熬煮章鱼。 失败，多了淡淡的萝卜味，真正的樱煮章鱼只有纯粹的章鱼美味。 醃渍青花鱼寿司 使用三种不同的醋调和而成的混合醋来醃渍青花鱼。 分別有普通的米酿成的白醋、古法酿造的红醋、产自九洲的黑醋 活跳大虾寿司 同样使用了混合醋加以调味。 鮪鱼皮军舰捲 將鮪鱼的鱼皮经过长时间慢火燉煮，再用混合醋调味。 鮪鱼排寿司。
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