焖牛腩的做法大全图解,焖牛腩怎么做好吃又简单

摘要： 新手必学的焖牛腩 HelloAda1 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 牛腩1斤、沙葛1个、葱1把、 桂皮八角肉蔻香叶各3个 、姜适量、料酒适量、 柱候酱1汤勺 、盐3勺...

新手必学的焖牛腩 HelloAda1 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 牛腩1斤、沙葛1个、葱1把、 桂皮八角肉蔻香叶各3个 、姜适量、料酒适量、 柱候酱1汤勺 、盐3勺

做法步骤：第1步、准备好各种香料：花椒、八角、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、干葱头。第2步、牛腩切成约3厘米厚3厘米长的方块。第3步、清洗干净。第4步、冷水下锅，放入牛腩块、一点姜片（用刚才切

zuo fa bu zhou ： di 1 bu 、 zhun bei hao ge zhong xiang liao ： hua jiao 、 ba jiao 、 xiang ye 、 gan la jiao 、 jiang pian 、 suan tou 、 gan cong tou 。 di 2 bu 、 niu nan qie cheng yue 3 li mi hou 3 li mi chang de fang kuai 。 di 3 bu 、 qing xi gan jing 。 di 4 bu 、 leng shui xia guo ， fang ru niu nan kuai 、 yi dian jiang pian （ yong gang cai qie . . .

做法: 步骤一:锅中下入牛腩,放入没过牛腩的清水,大火烧煮,放入葱条、姜块、米酒,烧开后再煮两分钟。 步骤二:撇去浮末捞出牛腩放入大盆中,用凉水不断冲洗,清洗干净后沥干水分捞出。

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1 牛腩切大块焯水 2 准备香料 3 洗净入袋，放入1000ml开水煲出味 4 姜片下油锅爆香 5 牛腩切小块，不要切太小，大概5*5cm 6 时煎时炒，直至牛腩表面焦褐色，煎炒全程大概十分钟 7

第1步、新鲜牛腩，放入锅中加料酒焯水洗净。第2步、捞起沥水备用。第3步、备好香料:姜片，蒜头，八角，香叶，桂皮，草果。第4步、牛腩改刀切块。第5步、热锅放少许油，下香料小火煸

焖牛腩的用料 步骤1 牛腩飞水 步骤2 飞水后切块 步骤3 飞水期间准备香料。姜片、香叶、八角、玉竹,个人喜欢香叶和玉竹的味道,多了点。大家跟着感觉走就好。 步骤4 热锅,步骤3过油炒香。 步骤5 等

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做法步骤 1、今天的牛腩很帅气，切大块。泡水1小时以上。期间换水 2、我就喜欢吃这种带筋的，有嚼劲 3、清洗干净下锅，水开后倒出来 4、晾干水 5、放进配料 6、花生洗干净一起放入