摘要：官方视频（页面存档备份，存于互联网档案馆） 3 宴 本集介绍中国人以喜怒哀乐、婚丧嫁娶、应酬交际为导向的饮食活动，同时将大口黑鲈认作花鲈。 登场美食：全藕宴（藕粉圆子）、水八仙、八宝葫芦鸭、沙茶焖牛肉、封肉、面线、茄鲞、玲珑牡丹鲊、金齑玉脍、雪霞羮、平江十大碗 官方视频（页面存档备份，存于互联网档案馆） 4 养。...官方视频（页面存档备份，存于互联网档案馆） 3 宴 本集介绍中国人以喜怒哀乐、婚丧嫁娶、应酬交际为导向的饮食活动，同时将大口黑鲈认作花鲈。 登场美食：全藕宴（藕粉圆子）、水八仙、八宝葫芦鸭、沙茶焖牛肉、封肉、面线、茄鲞、玲珑牡丹鲊、金齑玉脍、雪霞羮、平江十大碗 官方视频（页面存档备份，存于互联网档案馆） 4 养。
杭帮名菜还有叫化鸡、老鸭煲、宋嫂鱼羹、干炸响铃、钱江肉丝、杭州酱鸭、杭州卷鸡、西湖莼菜羹。杭州著名小吃还有小笼、猫耳朵、馄饨、片儿川、荷叶子排、油冬儿、葱包檜儿、西湖藕粉等。葱包檜儿的原料为油条，相传在南宋时，人们对卖国贼秦桧恨之入骨，在杭州望仙桥畔王二的油煎饼店把面团做成人形，入油锅炸之，取名油炸桧，即油条。由此衍。
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