摘要：食物搭配学（foodpairing）是一门新兴研究，利用食物的关键气味分子寻找可搭配的食物。並非传统烹飪学中的饮食搭配(如葡萄酒搭配)，也不是指常见於中国农民历的饮食相生相剋观念。 其理论是具有相同气味成分的食物可搭配在一起而产生好风味。原因是食物的滋味中75%-95%是由鼻子所接受到食物。...食物搭配学（foodpairing）是一门新兴研究，利用食物的关键气味分子寻找可搭配的食物。並非传统烹飪学中的饮食搭配(如葡萄酒搭配)，也不是指常见於中国农民历的饮食相生相剋观念。 其理论是具有相同气味成分的食物可搭配在一起而产生好风味。原因是食物的滋味中75%-95%是由鼻子所接受到食物。
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符合犹太教教规的食物（希伯来语：כָּשֵׁר，/kɑːʃɛər/，英语：Kosher，在当代中国犹太社团中普遍音意译为可食或洁食或寇修）是符合犹太教饮食规定（科谢鲁特）的食材，含「洁净、完整、无瑕」之意。相关规定除了限制了可食动物的种类外，其屠宰及烹调方式亦受影响。。
fu he you tai jiao jiao gui de shi wu （ xi bo lai yu ： כ ָ ּ ש ֵ ׁ ר ， / k ɑ ː ʃ ɛ ə r / ， ying yu ： K o s h e r ， zai dang dai zhong guo you tai she tuan zhong pu bian yin yi yi wei ke shi huo jie shi huo kou xiu ） shi fu he you tai jiao yin shi gui ding （ ke xie lu te ） de shi cai ， han 「 jie jing 、 wan zheng 、 wu xia 」 zhi yi 。 xiang guan gui ding chu le xian zhi le ke shi dong wu de zhong lei wai ， qi tu zai ji peng tiao fang shi yi shou ying xiang 。 。
素食主义（英语：vegetarianism），是一种主张不食用来自飞禽、走兽、鱼虾、昆虫、贝类等动物身体与劳动所产生的肉类食物，还有五辛（所谓的“腥食”、“荤腥”），只食用谷物、豆类、蔬菜和水果等植物类以及菇类食品、酵母食品（统称“素食”）的饮食文化。有这种饮食习惯的人被称为素食主义者（英语：veg。
目前全球最常见的肝炎病因为病毒性肝炎，其他可能的致病因素还有酗酒（可导致酒精性肝炎）、服用特定药物、毒素、其他感染、自体免疫性疾病，以及非酒精性脂肪肝。病毒性肝炎分六型：甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、戊型肝炎以及庚型肝炎。A型肝炎及E型肝炎通常藉由食物。
神经性暴食症（英语：bulimia nervosa）又译心因性暴食症或者神经性贪食症，一般简称为暴食症，是一种进食障碍，其特征为患者会尝试在暴饮暴食后试图进行净空行为。暴饮暴食代表在极短时间內摄取巨量食物，而净空行为则是尽其所能消除所吃下的食物，例如透过呕吐或服食泻药来达成，也可能透过使用利尿剂、兴。
食物的现象，如斋戒，不算是饮食禁忌。 多数科学家认为人类在本质上属於杂食性，能够消化、吸收各种动物性和植物性食物。然而，人类文化中存在著对饮食的选择，即偏爱、避免或禁止食用特定食物的行为。在饮食禁忌中，只有拒食难以消化或具有毒性的食物。
性疫病死亡。世界衞生组织认为需对食品生产经营者进行食品安全责任教育。二十世纪九十年代世界衞生制定了《食物安全备制十大黄金规则》。但成效不大，于是世界衞生组织于2001年推出了《食物安全五要点》宣传海报，以更简单，易明的方式描写《食物安全备制十大黄金规则》的内容。 消费者资讯天地：食物安全五要点。
志贺桿菌病（Shigellosis），也称为桿菌性痢疾（bacillary dysentery）、细菌性痢疾，是一种传染病，因为摄食了遭志贺氏菌污染的食物或饮水，引发食物中毒。特征是出血性腹泻。 志贺氏菌是一种革兰氏阴性桿菌，无鞭毛无运动性，有致病性。 带菌者是人类，但灵长类也发生过集体感染事件。。
肉类食物简称肉食或肉，或称肉菜、荤腥、腥食，是从各种动物身上获取的肌肉、脂肪等软组织以及一些相关的器官，在进食后可为身体提供营养的食物，是自然界许多食肉动物和杂食动物（包括人）生存、发育和繁衍所必需，也是野生动物之间掠食和食腐行为的主要原因。 肉食对人类来说是一种重要的副食品，但现代人通常不会不经。
五章，以奉五色，为九歌，八风，七音，六律，以奉五声」，则五色形容衣服，为目所视；五音/五声形容乐曲，为耳所听；五味形容食物，为口所嚐。 在春秋战国时代，五行不仅和五色、五音、五味相配对，也和方位、季节、干支、数字、天象、行星、天气、器具（英语：Measuring instrument）、身体、德性。
度。社交能力很差，相当不识风趣，但他能够看透一个人的隱藏的內在情绪並激励他们。为专注於学习而很少锻链身体，运动能力较差，与中野五姊妹中运动量最少的三玖相当。味觉白痴，对食物几乎没有负面评价。升至3年级后在四叶的举荐下担任班长。 年幼时曾是染金发的不良少年，直到在小学的一次修学旅行中遇上一名女孩而改。
如果有细菌感染视情况合併外用或口服抗生素。如果怀疑皮肤炎是由食物过敏引起，则需尝试改变饮食。 全球有五分之一的人口在人生中的某个阶段受到异位性皮肤炎影响，其中又以孩童居多。男性和女性之间的盛行率则无显著差异，有些人的症状会自动改善。异位性皮肤炎有时称为湿疹，但这个词包含其他皮肤状態，较无特异性。。
柴、木炭、燃油和烟草）、食用油品或调味料、及食物本身的不完全燃烧或热裂解。 人体暴露的来源有三：空气、菸品、食物。 不少多环性芳香化合物已确定为致癌物。临床实验报告指出：若长期接触高浓度多环性芳香化合物的混合物，会引起皮肤癌、肺癌、胃癌及肝癌等疾病。多环性芳香化合物可破坏体內的遗传物质，引发癌细胞增长，增加癌症的发病率。。
性饮料使用高果糖糖浆，因此其安全饮用量又更低。 软性饮料也有可能在人们每天的饮食中取代更重要的营养食物选择，例如牛奶或纯果汁。 一份由哈佛大学调查的研究指出，在美国过去15年来，软性饮料使得孩童肥胖的人数增加了一倍。 1991年到1995年间，美国青少年男生平均软性。
食物的餐厅及商店极其稀少；猪肉的食用及酒的饮用。事实上在飢饉危及生命的情形下，为了能活下来保住性命是可以吃不洁的非法食物的，穆斯林所说的「不洁之物」不仅指不合乎教规而订定的食物，而还是指基於科学不卫生、不健康的食物。 《古兰经》第五章第五节宣布有经者的食物合法。由此引申，如果没有清真食物。
性、化学性或生物性的污染。 物理性汙染是由物理因素所引起的食品汙染，也就是异物进入食物所引起的汙染。 常见的物理性汙染源（异物）：指甲头发、塑胶制品碎屑、玻璃与珠宝金属碎片等，若异物是细菌或害虫，则有可能引发物理性汙染兼生物性汙染。 化学性汙染是指食物。
间歇性断食（英语：Intermittent fasting，缩写：IF）是种间歇性的进食方式通称，包括在一个期间內进行断食与进食循环。间歇性断食可能有助於体重减轻，产生相当於长期限制卡路里的效果。 间歇性断食在21 世纪被研究为一种可降低饮食相关疾病，例如代谢症候群风险的做法。美国心臟协会指出，间歇性。
食物中，并引起疾病爆发。在没有链球菌咽喉炎症状的儿童中，通常有约12%的喉咙内存在GAS。 改良Centor评分（modified Centor score）的检查表可协助医生决定如何治疗患链球菌咽喉炎的患者。Centor评分有五项临床评价或观察指标。它能够显示患者患链球菌咽喉炎的可能性有多大。。
囊肿性纤维化（英语：cystic fibrosis，缩写作 CF），亦称为、囊性纤维化、囊肿性纤维变性、囊肿纤维症、纤维性囊肿或囊纤维变性，是一种遗传疾病，此病症最常影响肺臟，但也常发生於胰臟、肝臟、肾臟，以及肠。长期影响包含肺部感染所导致的呼吸困难以及积痰，其他可能的症状包括鼻竇炎、发育不良、油便（英语：fatty。
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肉毒桿菌中毒通常有几种情形：肉毒桿菌芽孢在土壤与水中都很常见，当它们暴露於缺氧且符合特定温度的环境下时，它们就会开始制造肉毒桿菌毒素。食物性肉毒桿菌中毒指的是患者吃了被肉毒桿菌素汙染的食物；婴儿肉毒桿菌中毒则是因为肉毒桿菌在婴儿的肠道中繁殖，並释放肉毒桿菌素，通常这种情形只发生在免疫机转尚不完全的婴儿（六个月。
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