摘要：稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，糙米是完整的水稻果实。而我们通常所食用的稻米是指的是加工后的精米，它是水稻种子的胚乳部分。在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。 米糠的化学成分主要是糖类、脂肪和蛋白质，此外还含有维生素硫胺等成分。米糠可以用于提取米糠油，还可以作为动物饲料。...稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，糙米是完整的水稻果实。而我们通常所食用的稻米是指的是加工后的精米，它是水稻种子的胚乳部分。在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。 米糠的化学成分主要是糖类、脂肪和蛋白质，此外还含有维生素硫胺等成分。米糠可以用于提取米糠油，还可以作为动物饲料。
胚乳丰富。 本种为澳洲大陆特有种，主要分布于澳洲东部的温带及亚热带地区，包括昆士兰州及新南威尔斯州，热带雨林中则少见。 常生长于潮湿的树林下层，尤其是较荫凉的朝南坡地及溪谷。 在天南星科植物中，本种以其不寻常的花序及平行叶脉而显得与众不同，在种系发生学的分子遗传分析中也未有特别的近缘属系，因而被独自分入一个亚科。。
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pei ru feng fu 。 ben zhong wei ao zhou da lu te you zhong ， zhu yao fen bu yu ao zhou dong bu de wen dai ji ya re dai di qu ， bao kuo kun shi lan zhou ji xin nan wei er si zhou ， re dai yu lin zhong ze shao jian 。 chang sheng chang yu chao shi de shu lin xia ceng ， you qi shi jiao yin liang de chao nan po di ji xi gu 。 zai tian nan xing ke zhi wu zhong ， ben zhong yi qi bu xun chang de hua xu ji ping xing ye mai er xian de yu zhong bu tong ， zai zhong xi fa sheng xue de fen zi yi chuan fen xi zhong ye wei you te bie de jin yuan shu xi ， yin er bei du zi fen ru yi ge ya ke 。 。
含两个极核的中央细胞（1n+1n）结合，形成三倍体（3n）的胚乳母细胞並发育成胚乳，此种特殊的受精作用称为双受精。单子叶植物种子的胚乳比较明显，而子叶（属於胚的一部分）只有一枚且大部分退化成胚盘；双子叶植物种子的胚乳则常在胚发育的早期已消耗，反而由两枚子叶取代胚乳为种子发芽时的养分来源。。
咖啡豆是咖啡属植物的种子，以胚乳占大部分体积。咖啡属植物的果实（咖啡果）形似樱桃，植物学上属於核果。將咖啡豆烘焙加工后再磨碎成咖啡粉，即可烹制咖啡。 两个主要的经济品种分別是阿拉比卡种，市佔率约75-80％，和罗布斯塔种，市佔率20％。阿拉比卡种的咖啡因含量约为0.8-1.4%，而罗布斯塔种则含1。
Skoog从椰奶和酵母抽出液中分离出一些可促进细胞分裂的嘌呤类的化学物质。 1948年, Folke Skoog在组织培养中添加椰浆，诱使成熟组织逆分化为癒伤组织。 1955年, Miller等人在高压杀菌的DNA中確定一种小分子腺嘌呤衍生物，取名激动素（Kinetin） 1973年, Letham由玉米胚乳分离出玉米素（zeatin）。。
除了蛋白质体之外，糊粉粒也是常见於植物细胞的蛋白质储存形式，例如禾本科植物种子胚乳外层特化的糊粉层细胞中便有许多糊粉粒。糊粉粒是液泡特化成的胞器，內含蛋白质与脂质组成的结晶状物质，以及无机盐与其他有机物形成的结晶。 Robert R. Wise, J. Kenneth。
种子是受精且成熟的植物胚珠，其中包括三个部份，可以发育成为新植物的胚（embryo），富含养份的胚乳，以及有保护作用的种皮。以植物学的定义来看，坚果是指其中大部份是胚乳，且有坚硬外壳的种子，在坚果成熟过程中，外壳会逐渐变硬。有些坚果也可能会在总苞（involucre）內，总苞是由花朵的苞片所形成。
属的花粉无萌发孔；雌蕊1，子房上位，心皮1～4(5)合成一室，有一着生基底的直生胚珠，花柱1或无，柱头1～4(5)； 小型核果，种子小，有多量粉状外胚乳，染色体基数x＝8、11、12、14、20。 胡椒科包含3亚科共5属： 多柱椒草亚科 Verhuellioideae Samain & Wanke 多柱椒草属。
胚乳（Endosperm）是种子植物种子的一部分，为种子主要的养分储存处。被子植物的胚乳由精核和胚珠中的两个极核在双重受精时结合而成，具有三套染色体（3N）。一般所指的胚乳都是內胚乳，但部分植物也具有外胚乳（德语：perisperm），为珠心（德语：nucellus）所发育而成。除被子植物外，裸子植物种子中亦有单倍体的胚乳。。
5cm，种皮黑色，有光泽，壳硬，质脆，种脐马蹄形，白色。胚乳丰富，胚大，子叶近圆形，宽，两侧边各向反向卷折。花期3月下旬一4月上旬，果熟期7—8月下旬。种子在蒴果开裂时弹出。其种子含钾、钙、镁、铁、锌等金属元素和17种氨基酸，有一定休眠特性。。
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合，在花瓣基部边缘常有一对鳞片状密腺。雄蕊6，2轮，分离或偶连合，或附于分离的花被片上，3心皮联合成3室，上位子房、部分下位，具一顶生3裂花柱。粉状胚乳丰富。大多数观赏凤梨的花序，最明显的部分是色彩艷丽且多样的苞片，苞片寿命有时可长达数月之久，正是赏花型观赏凤梨的最大卖点，真正的花通常不大，而且寿命短暂。。
常脱落。每个瞢荚果含种子1粒，扁卵圆，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。 注意：同属植物野八角的果实与八角非常相似，但有毒，应避免混淆。 为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方以及越南。。
稻谷去除稻壳后谓之糙米，亦即稻之颖果。糙米的组分包括：米糠、胚乳、胚芽，共三部分。 中国南方部分地区也称其为贱米[来源请求]，日本称为玄米，英文称为brown rice（棕米）。 糙米磨去外层可以制得白米；但因糙米保存完整的稻米营养，富含蛋白质、脂质、纤维及维生素B1等，所以是比白米更健康的食物。。
axis)）部分，有时含芒（英语：awn (botany)）。稻谷成熟时，外稃及内稃仍紧密包覆，要经砻谷机脱去稻壳后，才可得到颖果，即为糙米； 颖果则由外而内细分为：米糠层（果皮、种皮、珠心层、糊粉层的总称）、胚芽及胚乳等部分构成。颖果（糙米）再经加工碾去米糠层、胚芽及少部分的胚乳，留下的胚乳，即为食用的大米。。
物理限制：种子的糠、种皮都限制了对种子内部胚乳淀粉的消化，所以更完整的种子的升糖指数更低。 例如：小米包含着完整的种皮，小米（煮饭）的升糖指数为71；包含糠与胚芽的糙米煮饭，升糖指数为70。相反精白大米（磨去了糠层，仅保留胚乳）的升糖指数为83。 纤维黏性：食物中可溶解的黏纤维，在肠道中为凝胶状（gel-like），降低了淀粉酶活性。。
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鸡母珠 圆形、黑色+红色 棉籽 白色、似水滴状、外有白色棉絮 高梁 圆形（尖端黑）、小颗 分："红高粱"、"白高粱" 糙米 去种皮、胚后>>白米 含稻米、胚乳、胚、种皮及少量粗糠（稻壳） 饲料转换率是指在一段时间內，动物所摄食之饲料重除以动物之体增重，即动物每公斤之体增重所需摄取之饲料重。 公式如下：。
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胚乳中含量尤多，麦麸也含这些蛋白质；其成分主要由醇溶蛋白（又称“麸朊”）以及谷蛋白两类蛋白质所组成。在多种谷物中可发现麸质蛋白，如大麦、小麦、燕麦、黑麦。 麩质蛋白遇水会形成网络，把遇水膨胀的淀粉颗粒嵌入其中，因而含有麩质蛋白的小麦粉可以做饺子皮。而不含麩质蛋白的玉米粉、高粱面粉虽然富含。
一般在胚、胚乳发育的过程中，体积不断地扩大，胚囊外的珠心组织受到破坏，最后为胚、胚乳吸收，所以在成熟的种子中没有珠心组织；但有些被子植物在种子发育过程中珠心组织保留下来，并储藏养料形成外胚乳（因此相对地将受精后形成的胚乳称为内胚乳）。菠菜、甜菜、咖啡的成熟种子具有外胚乳；胡椒、姜的成熟种子兼有胚乳、外胚乳。
在根茎的皮质（薄壁组织也是其一）里，薄壁组织成环状，外抵皮质结构外皮，内接同为皮质的内皮。而薄壁组织在花、叶肉种子的胚乳和果肉中，也有分布。 薄壁细胞形成薄壁组织，由薄壁组织发挥其生理功能，进行有机物的合成、分解、贮藏等重要的生理作用，其中以贮存作用尤为主要。而某些部位的。
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个卵细胞、二个助细胞、三个反足细胞和一个大型的、內含两个极核的中央细胞，因此总共有七细胞八核；卵细胞受精后发育为胚；在单子叶植物中，中央细胞受精后发育为胚乳；珠被和珠心的连合部位称合点。 依Sporne（1974）的定义：胚珠是具珠被、不开裂、仅含单一具功能大孢子（可受精而发育为种子）的大孢子囊。。
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