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酸奶”，是通过从乳清中过滤出优格凝乳制成的，这可以当做酸味奶酪的替代品。白色的甜味优酪乳是最常见的土耳其饮品之一, 此外，优格还可以用来做蛋糕、一些汤和糕点。Kashk优格是一种经过发酵和过滤的优格，干燥之后可以独立成奶酪食用，也可以用作汤的配料。 受到欧洲起司和蒙古酸奶。
suan nai ” ， shi tong guo cong ru qing zhong guo lv chu you ge ning ru zhi cheng de ， zhe ke yi dang zuo suan wei nai lao de ti dai pin 。 bai se de tian wei you lao ru shi zui chang jian de tu er qi yin pin zhi yi , ci wai ， you ge hai ke yi yong lai zuo dan gao 、 yi xie tang he gao dian 。 K a s h k you ge shi yi zhong jing guo fa jiao he guo lv de you ge ， gan zao zhi hou ke yi du li cheng nai lao shi yong ， ye ke yi yong zuo tang de pei liao 。 shou dao ou zhou qi si he meng gu suan nai 。
五，固体食物添加顺序应该是谷类、蔬菜、水果、鱼肉类，婴儿喜爱甜食，先加水果就会拒绝蔬菜，一岁以后如果需要断奶，可以补充其他奶制品，如安全的鲜奶，酸奶，或者婴儿配方奶粉等，但配方奶粉并非首选，也非必需品。[来源请求] 不宜过早添加辅助食品，应在婴儿6个月后，不宜过早添加含渣食品，要适应婴儿的消化能。
生物学奖 授予挪威卑尔根大学的安德斯·贝海姆（Anders Bærheim）与霍格尼·桑特维克（Hogne Sandvik），表彰其「啤酒、大蒜和酸奶对水蛭食慾的影响」之研究报告。 化学奖 授予美国普渡大学的乔治·H·戈伯尔（英语：George H. Goble），表彰其在三秒钟內用木炭和液氧点燃烧烤架的惊人世界纪录。。
补充剂中的维他命相比，在叶绿体中的类囊体膜紧密结合，无论是新鲜的还是经烹煮的，使其生物利用度会降低。 维他命K2可於鸡蛋，乳制品和肉类以及发酵食品如酸奶等中找到。以大豆发酵细菌制成的纳豆是MK-7的丰富食物来源。 美国医学研究院（IOM）於1998年更新了维他命K的估计平均需求量（EARs）和建议摄。
Crum抱持怀疑的態度。台湾於60年代[哪个／哪些？]，就曾经流行过发酵，当时称为「红茶菇」，都是一般家庭自己发酵饮用，並未有大量生产及行销贩售。 真菌主题 饮食主题 益生菌 克非尔 酸奶 Buztalk. Kombucha和SCOBY. buztalk.anhees。
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