老豆腐的卤怎么做,石膏卤水和内酯哪个好

摘要： 【豆腐脑卤子,天津老豆腐,豆腐卤】1.提前将干香菇,黄花菜(金针菜),八角,放入一盆清水中,浸泡2小时,我一般都浸泡一晚。木耳提前1个小时泡好;2.将泡好的黄花菜,木耳,香菇,切成很小的丁......

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【豆腐脑卤子,天津老豆腐,豆腐卤】1.提前将干香菇,黄花菜(金针菜),八角,放入一盆清水中,浸泡2小时,我一般都浸泡一晚。木耳提前1个小时泡好;2.将泡好的黄花菜,木耳,香菇,切成很小的丁

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④将豆腐片放入老卤汁中,小火卤煮15分钟,捞出,装盘,晾凉,淋上香油即可。 卤豆腐皮 主料:豆腐皮 300克 香菜 30克 调料:卤水 适量 做法: ①豆腐皮洗净,香菜略烫。 ②把豆腐皮叠成长

④ jiang dou fu pian fang ru lao lu zhi zhong , xiao huo lu zhu 1 5 fen zhong , lao chu , zhuang pan , liang liang , lin shang xiang you ji ke 。 lu dou fu pi zhu liao : dou fu pi 3 0 0 ke xiang cai 3 0 ke tiao liao : lu shui shi liang zuo fa : ① dou fu pi xi jing , xiang cai lve tang 。 ② ba dou fu pi die cheng chang . . .

最后必须要说自己做的豆腐就是香呀! 展开 主料 黄豆500克 辅料 清水2600毫升 温水40克 盐卤10克 步骤1 黄豆提前浸泡9-12小时,最好是隔夜浸泡,夏天时间缩短点 步骤2 把浸泡后250克黄豆放入料理机里

香卤老豆腐的做法步骤 步骤1 豆腐洗干净,切厚实方块。 步骤2 过沸水一分钟,去除豆子腥味,同时也让豆腐更瓷实。 步骤3 热锅热油下豆腐,中火小火慢煎至两面金黄,起锅装盘待用。

自制卤水老豆腐的做法,自制卤水老豆腐怎么做请看步骤:1.半斤干黄豆泡发一晚后加500克水磨成豆浆,用纱布过滤后煮开2.静置微凉,约80℃后朝一个方向搅动豆浆,并慢慢加入用约50ml的水稀

卤豆腐 原料：老豆腐、八角、胡椒、桂皮、辣椒干、冰糖。做法步骤：第1步、准备好四块老豆腐，有一定硬度的才好吃。第2步、大小，厚度如上图所示。第3步、豆腐从中间一分为二 第4步

豆腐 500克 食用油 50毫升 盐 适量 老汤 ２升 步骤/方法 1 准备一块豆腐，厨房纸擦去表面水分 2 切成厚约1厘米的小块。3 平底锅内倒油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。4 将煎好的豆

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1.准备好四块老豆腐,有一定硬度的才好吃。2.大小,厚度如上图所示。3.豆腐从中间一分为二4.准备点生猪肉与鸡胸肉5.把它们统统放入锅中加水没过原料,放肉类使卤汤会更鲜美。6.加入少许