摘要：任俊杰 任俊杰 中国中医科学院广安门医院
维生素含量高的水果和蔬菜。大量证据证实营养疗法对肝硬化患者有很大帮助，饮食上患者应进食高热量、高蛋白质、易消化的食物，较为推荐的有瘦肉、鸡胸肉、鱼肉、豆制品、牛奶、酸奶，新鲜的蔬菜、水果等。
...任俊杰 任俊杰 中国中医科学院广安门医院
⊙ω⊙ 维生素含量高的水果和蔬菜。大量证据证实营养疗法对肝硬化患者有很大帮助，饮食上患者应进食高热量、高蛋白质、易消化的食物，较为推荐的有瘦肉、鸡胸肉、鱼肉、豆制品、牛奶、酸奶，新鲜的蔬菜、水果等。
许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院
˙﹏˙ 可以多吃些真菌类的食物，比如说蘑菇、黑木耳、金针菇等。也可以适量的吃些冬瓜，冬瓜能够宣肺利水和清热解毒，有助于病情的改善。除此以外，患有肝硬化腹水的人还可以吃胡萝卜以及菠菜，这些食物也能够缓解病情。
xu ji cheng fu zhu ren yi shi ha er bin shi di yi yi yuan
∩０∩ ke yi duo chi xie zhen jun lei de shi wu ， bi ru shuo mo gu 、 hei mu er 、 jin zhen gu deng 。 ye ke yi shi liang de chi xie dong gua ， dong gua neng gou xuan fei li shui he qing re jie du ， you zhu yu bing qing de gai shan 。 chu ci yi wai ， huan you gan ying hua fu shui de ren hai ke yi chi hu luo bu yi ji bo cai ， zhe xie shi wu ye neng gou huan jie bing qing 。
黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院
肝硬化腹水利尿的食物有冬瓜，大黄瓜、丝瓜、苦瓜红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜，石榴、葡萄、西瓜、柠檬等，这些都是平时的很好的食物，香蕉营养价值高，热量低的水果，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素膳食纤维等众多营养物质，而且还有提高免疫力、保护肝脏等功效。
闫兴军 主任医师 浙江中医药大学附属第二医院
一、黄芪苡仁鸭肉汤:鲜鸭肉适量,洗净切成小块,然后黄芪适量用布包着,加苡仁适量一起煮至肉烂后服食,注意不要放盐或是其它调味品,直接淡食,有利尿消肿的作用。二、清蒸田鸡:田鸡,葱白、姜块、米酒、精盐、味精,各适量,先把田鸡剥皮去内脏并洗净入碗,然后放入米酒、葱姜、精盐,用大火蒸至烂熟即可饮汤食肉,可起到补虚强壮,利水消肿的作用。三、花生赤豆饮:花生仁、赤小豆,各适量,一起加适量的水煎煮后服食,有利水肿作用。四、商陆粥:商陆,粳米,各适量,先将商陆加适量的水煎汁,去渣后加入适量的粳米煮粥。有扶正利水的作用。五、大蒜蒸西瓜:大蒜适量,西瓜一个,用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的淍,然后大蒜去掉外皮后把蒜瓣放入西瓜内,然后用瓜皮塞堵洞口入锅隔水蒸熟即可吃蒜和瓜瓤,趁热食用,大蒜可抗菌、消炎,西瓜则有清热解暑,除烦止渴,利小便的作用。上面这些食疗方对于肝硬化腹水都有一定的治疗效果,有利水消肿的作用,所以腹水者不妨选择这些食疗来辅助治疗,以达到利水的作用,当然食疗是有一定上的防治效果,但是规范的治疗还是要重视的,所以对于肝硬化腹水者来说,除选择利水食疗外,还需注意在医生指导下合理治疗,以减缓病情的发展。
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吴振宇 副主任医师 航天中心医院
＋▂＋ 第一：薄荷红糖：薄荷15克，红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮，此药膳利温、清热，退黄；有腹水者、黄疸可选用。薄荷含有薄荷醇，可缓解腹痛、胆囊问题，还具有利尿、化痰、健胃和助消化等功效。第二：青果鸡蛋：青果20克，鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入鸡蛋，一起煮熟后可以食用。鸡蛋可以补充一定的蛋白质，青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，可破血散於，对于肝癌於痛、腹水明显的患者很有效果。第三：茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水和调料一起蒸至熟烂就可以了。吃鱼喝汤，都有健脾利湿，益气补血的功能。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤和保肝脏作用。注意事项：得了肝硬化的患者在平时的时候是可以适量的运动一下的，这样也是可以增强自己的免疫力的，而且患者在平时的生活中，还可以吃点猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清之类的食物，对身体会有好处的，只需要注意不要吃生硬生冷的食物，不可以吃一些有刺激性的东西就好了，日常一定要保持良好心情，患者的心情也是很重要的，是不可以吃太多的含有蛋白质的食物的。
邸志勇 副主任医师 黑龙江省医院
建议肝硬化腹水患者食用海藻。海带和紫菜等海藻可以协助肝脏驱毒，以防人体炼化镉等含毒重金属和其他环境毒素。
1、冬笋香菇汤配料：冬笋250克，香菇50克。做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。2、猪肚粥配料：猪肚100克，大米100克。做法：将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量，同煮粥食用。功效：适用于肝硬化早期见脾虚不，食欲不振，消化不良者，有调肝健脾，益气行血的功效。3、泥鳅炖豆腐泥鳅500g，去鳃及内赃，洗净，加食盐少许(腹水明显者不加)，加水适量，清炖至五成熟，加入豆腐250g，再炖至鱼熟烂即可，吃鱼、豆腐、喝汤，分顿食用之。主要治疗肝郁脾虚型肝硬化。4、大蒜西瓜汁肝硬化腹水食疗偏方需西瓜一个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，肝硬化腹水食疗偏方需再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。5、冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，肝硬化腹水食疗偏方需每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。以上一些肝硬化腹水患者的食谱，良好的饮食习惯有利于肝脏的健康，此外患者要忌酒和刺激性食物，少食多餐、清淡饮食，尽量食用清淡、细软、易消化的食物。同时要竖立战胜疾病的信心，密切关注自己的身体状况，觉得不适时，要及时寻求医生的帮助。
张刚 副主任医师 日照市中医医院
ゃōゃ 患者可以多吃一些鱼肉、鸡蛋、软烂牛肉、脱脂牛奶、酸奶、豆制品等，以补充蛋白质，还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、红枣、西瓜、橙子等。另外，还要尽量避免进食辛辣、生冷、坚硬、油腻等刺激性的食物，腌制类的食物也不要吃。
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周珍妮 副主任医师 大连大学附属新华医院
(ˉ▽ˉ；) 肝硬化伴腹水可以适当的补充优质蛋白，比如鱼肉，瘦肉，鸡蛋清，牛奶，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，还可以适当的吃一些有利尿帮助的食物，比如白萝卜，玉米须，肝腹水一定不能喝酒，不能吃辛辣刺激性的食物。
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邱梦标 副主任医师 南昌大学第四附属医院
∪△∪ 比如可以服用呋塞米和螺内酯。除此之外，可以通过平时多吃一些冬瓜来辅助利尿的功效，因为冬瓜也具有利尿的功能。肝硬化腹水的病人要注意复查电解质，以免出现电解质的紊乱。
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