摘要：
2020年1月20日- 最远不超过福建福安，其他地方很少有人购买。 温州人不仅爱吃盘菜，而且吃法很多，有腌制盘菜生、咸肉烧盘菜、盘菜烧大蒜、盘菜炒年糕、蒸盘菜蘸虾... ...
2020年1月20日- 最远不超过福建福安，其他地方很少有人购买。 温州人不仅爱吃盘菜，而且吃法很多，有腌制盘菜生、咸肉烧盘菜、盘菜烧大蒜、盘菜炒年糕、蒸盘菜蘸虾
温州盘菜，肉质根扁圆如盘，根高8cm横径18cm，皮肉皆白色，平均单根重1.5kg，质地细腻，致密，生长期120天，长势强，抗病，耐肥，亩产3500kg。该品种营养丰富，熟食味
wen zhou pan cai ， rou zhi gen bian yuan ru pan ， gen gao 8 c m heng jing 1 8 c m ， pi rou jie bai se ， ping jun dan gen zhong 1 . 5 k g ， zhi di xi ni ， zhi mi ， sheng chang qi 1 2 0 tian ， chang shi qiang ， kang bing ， nai fei ， mu chan 3 5 0 0 k g 。 gai pin zhong ying yang feng fu ， shu shi wei . . .
2022年4月3日- 腌制好的盆菜生出了很多水也变软了，用水冲洗一下然后手撕成片，一片片有点象梳子，生抽、香醋、白糖、鸡精、麻油调成酱汁，吃的时候倒在盘菜生上
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2024年4月10日- 温州名菜盘菜生这么你知道是如何腌制的吗？一口一口太好吃了#温州美食 你知道温州和江西生起米的盘菜生是怎么腌制的吗？今天把这个祖传的秘方分享
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“ 很想念家乡的美食，盘菜生就是温州的传统冷菜，先说说这盘菜，不“认识”盘菜的人以为是“扁萝卜”，盘菜植物学上叫“芜菁”，又名“蔓青”，有甜味，扁圆形，皮肉
2017年1月13日- 温州盘菜生的做法，温州盘菜生怎么做请看步骤：1.已经削皮的盘菜，白花花的2.将盘菜切成2毫米薄片，深度大约在2/3处。再翻过来交叉处也切成2毫米薄
5年前 -
o(╯□╰)o 食前先将盘菜切成薄片状,要求似断非断,如连不连,切工精细,落刀均匀,丝丝相扣,形状不变,一旦拉开像盏灯笼,能张能合.然后用盐水腌制三四天,取出拌上酱油,再滴几滴麻油,其香其脆,别有风味.
2022年5月6日-1、准备大盘菜。切去两头,把皮削干净。 2、先在一面以1~2毫米左右的宽度切上“百刀”,不要把底部切断,再翻过另一面,跟背面的刀交错地再切上“百刀”。 3、在切好的盘菜两面都抹上盐,盖上保鲜膜,上面压一个重物腌上一天,这时候会出来许多水,将水倒掉,上面抹上白糖,放几颗花椒,再倒上白醋盖上保鲜膜继续压重物腌制一天。 4、腌制好的盘菜生出很多水。同时也变软了。放冰箱一个星期。 5、吃的时候,用水冲洗一
2015年5月28日-盘菜是温州的一道比较名菜，属于传统的冷菜，是温州比较受欢迎的一种蔬菜 盖上保鲜膜继续腌制一天 腌制好的盆菜生出了很多水也变软了 用水冲洗一下然
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2022年4月2日- 再倒上白醋盖上保鲜膜继续压重物腌制一天。7、生抽、香醋、白糖、鸡精、麻油调成酱汁，吃的时候倒在盘菜生上即可。
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