摘要：山药泥是日本及美洲印第安料理中基于山药的产品，以土淮山（细叶野山药）、薯蓣（淮山，家山药）或热带美洲糯薯蓣（英语：Dioscorea trifida）（ñampi mapuey）的块茎为原料，其中尤以美洲糯薯的泥最为细腻软糯粘度高，呈面团状可直接包制蒸饺，相对而言家山药磨出的日式山药泥则呈液态不成形。在日本常添。...山药泥是日本及美洲印第安料理中基于山药的产品，以土淮山（细叶野山药）、薯蓣（淮山，家山药）或热带美洲糯薯蓣（英语：Dioscorea trifida）（ñampi mapuey）的块茎为原料，其中尤以美洲糯薯的泥最为细腻软糯粘度高，呈面团状可直接包制蒸饺，相对而言家山药磨出的日式山药泥则呈液态不成形。在日本常添。
方式。如果不淋上佐料烧烤的东西在日本称为白烧（しらやき、Shirayaki）。 一般比较常见的食材多数是以鰻鱼烧烤而成，不过也有其他例如秋刀鱼、繁星糯鰻、海鰻、泥鰍、弹涂鱼、八目鰻等鱼类。其中鰻鱼或是秋刀鱼的烧烤料理比较常见。甚至於秋刀鱼也有烤鱼串的罐头在市面上贩售。。
fang shi 。 ru guo bu lin shang zuo liao shao kao de dong xi zai ri ben cheng wei bai shao （ し ら や き 、 S h i r a y a k i ） 。 yi ban bi jiao chang jian de shi cai duo shu shi yi 鰻 yu shao kao er cheng ， bu guo ye you qi ta li ru qiu dao yu 、 fan xing nuo 鰻 、 hai 鰻 、 ni 鰍 、 dan tu yu 、 ba mu 鰻 deng yu lei 。 qi zhong 鰻 yu huo shi qiu dao yu de shao kao liao li bi jiao chang jian 。 shen zhi yu qiu dao yu ye you kao yu chuan de guan tou zai shi mian shang fan shou 。 。
糯稻（Oryza sativa var glutinosa）：支鏈淀粉含量接近100%，黏性最高。又分粳糯（圆糯）及秈糯（长糯），粳糯外观圆短，秈糯外观细长，顏色均为白色不透明。煮熟后米饭较软、黏。粳糯常见用途为用於酿酒、米糕、红龟粿、甜粿、汤圆等。秈糯则作为八宝粥、粽子、油饭等原料。。
Q是台湾人用以形容食物具有嚼劲、弹牙的形容词，语源起自於台湾话。 Q一词用法取自於台语字之：𩚨（组成：⿰飠丘）（台语拼音：khiū），因原汉字鲜少使用而习惯上民眾以谐音相同之英文罗马字母Q取代用之。其意思为形容食物柔软而有弹性、韧性；弹牙、软糯、富有嚼劲。也可连接使用：「～嗲嗲」、「～牵」或是「～。
(｀▽′)
中加入硷液而成，kinn-tsàng正字写为「硷粽」，本字有认为是「鹻粽」。兼具黏、软、滑的特色，一口咬下，外面是白砂糖的粒粒口感，粘着粽子糯米的软糯，清香黏实。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。由於使用硷水。广西、广东、福建一带也称其为灰水粽。 客家的硷水糭叫灰水糭，因为传统的客家灰水糭，制法是先把。
时，过滤叶渣，用汁水煮糯米，待米色变黑，熟烂后可即食用。是畲家宴的主要食物。 相传北宋时期，杨文广被奸臣陷害囚于狱中，杨八妹采得乌饭叶榨汁，将白米饭染黑。狱卒怕饭中有毒而不敢抢食。乌米饭由此而来。 叶歆、江晓微. 蒸一碗香香糯糯的乌米饭 迎接升温立夏时节. 杭州网. 2022-05-02 [2022-05-06]。
＞ω＜
，长江、喜临门冰室转营北方包点，其他有转营小食糯米饭、狗肉等。 1980年以后，广州冷饮市场迎来食品制造业新型的大量冷冻食品，冰室受到冲击纷纷转营他业，到1990年大部分冰室转为主营糖水、牛奶、椰汁、蜂蜜龟苓膏等甜品，或主营糕饼、煎饺、明火例汤、腊味糯米饭、速食饭盒、原盅燉品、鸡蛋猪脚姜、小点、面。
╯﹏╰
也可以制成干品，也可以腌制。墨鱼蛋在中国和日本被视为上等的食材，中国将干品切成薄片，可以用于烹制墨鱼蛋汤（中国国宴名菜），十分鲜美。在日本，人们喜欢将新鲜的墨鱼蛋直接放在金属网上进行烤制，火候以墨鱼蛋尚未变硬，仍然软糯为宜，同样吃法的还有河豚的精巢。在亚洲以外，比如在西班牙，也有食用墨鱼蛋的习惯。。
糯米饭、糯米鸡和萝卜糕等。 因为腊肠是利用猪肉制成的加工食品，一般消费者难以得知其原料来源和制作方法是否符合卫生要求。过去便有商家被揭发使用死因不明的猪只作为材料，又有商家为了使腊肠变得美观吸引买家，而加入不可食用的染料或大量防腐剂。 香港食物。
吴语称汤团，江南地区的汤团以宁波汤团尤为出名。宁波汤团采用吊浆技法，即将糯米磨成水磨粉，随后配以用芝麻、猪油和白砂糖合成的黑洋沙馅，以其色白发光，糯而不粘而著名，故现在宁波邻近地区，如上海的汤团做法也多采用宁波汤团的做法。不过上海郊县本地人家仍照老法，做菜肉、黑洋酥、枣子、豆沙四味，分做圆、圆长。
平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。 绿豆糕有许多不同的绿豆糕作法，如：印尼绿豆糕（绿豆糕內的椰奶味比较重）、桂花绿豆糕（在绿豆糕內加入桂花粉让其有淡淡的桂花香）、糯香绿豆糕（使用糯米取代面粉制做的绿豆糕）、越南夫妻饼（夫妻糕）。。
?ω?
海南粉又称腌粉，是海南省特有的米粉，流行於海南岛海口市、定安县和澄迈县。口感软糯，味道酸甜可口，多味浓香，可佐以辣椒或辣椒酱。 米粉 粉丝 饵丝 沙河粉 米线。
˙＾˙
外郎饼（日语：外郎饼／ういろうもち Uirō-mochi */?）是日本的一种蒸制糕点（菓子），有小田原、名古屋、伊势、京都、神户等众多地方特色种类，主要材料为米粉、砂糖等，口感软糯润滑，口味微甜。关于外郎饼的起源，有中国起源和日本本土起源两説。 歌舞伎十八番『外郎売』. [2020-05-23]. （原始内容存档于2020-05-08）。
食物。是维吾尔族、乌孜别克族、回族等民族庆祝古尔邦节和肉孜节、款待宾朋时常见的食物，也是常见的街头小吃。面肺子和米肠子往往同时制作和贩卖。面肺口感软嫩，米肠软糯。 麹氏高昌时期，生活在吐鲁番的居民在祭祀中会使用到类似面肺子和米肠子的食物。
决斗，尤其是因此导致自己获得优势时，甚至不惜让自己处於和对方相同的处境再进行战斗。同时是蒙其·D·鲁夫认可和想要超越的强者。 卡塔克利是特殊超人系「糯糯果实」的能力者，能將身体任一部位变成麻糬（黏饼）黏住对手或制造出黏饼来使用，亦能让黏饼武装色硬化使其变成坚固的性质，还能將身体任何一部分伸长並黏住对。
按外观来分，“白糯米”是糯稻去除稻壳、糠层及胚芽的糯米，又称为江米；又细分为圆糯米（圆短的粳糯），长糯米（细长的秈糯）。“黑糯米”是糯稻只去除稻壳，保留米糠层及胚芽，因含花青素而呈现黑紫色，又称为黑米、紫米；“红糯米”与黑糯米相同，只是花青素含量不同，呈现不同色泽，俗称红米。 汤圆、元宵：是中国节日的食物。
民眾后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由於打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民眾食用的米饭也渐渐由粗硬难吃的糙米改为口感软糯的白米，但已失去存於糙米表面即谷糠的各种营养，虽然几乎只剩下淀粉质等糖分，不过身为主食以增加饱足感为第一优先，其余养份可由配菜解决。 其烹调方法五花八门。以下是其中一些最主要的例子：。
（原始内容存档于2014-11-29）. 冰花蛋球 慢火出细货. [2010-09-25]. （原始内容存档于2019-08-27）. 屈大均《广东新语》：“以糯粉相杂白砂糖，入猪脂煮之，名沙壅。” 屈大均《广东新语》：「元日拜年，烧爆竹，啖煎堆白饼沙壅，饮柏酒。」 广东小吃沙翁的做法详细介绍. [2010-09-25]。
珍珠黍外，种子脱粒后谷壳不脱落，去皮后常呈奶油白色。 黍的籽粒有粳性与糯性之分： 「粳性黍」为非糯质，不黏，一般供食用，亦称为糜（méi）（𪎭）、穄、硬黄米。（但，「糜子」此词也常被糯质的黍子借用，而产生混淆） 「糯性黍」为糯质，性黏，磨米去皮后称作黄粱，亦称为大黄米、软黄米；用途广泛，可磨面作糕点，古代也广泛用于酿酒。。
⊙▂⊙
Muraenoidei 异蝮鯙科 Heterenchelyidae 软糯鰻科 Myrocongridae 鯙科 Moray eel|Muraenidae 擬鯙亚目 Chlopsoidei 擬鯙科 Chlopsidae 康吉鰻亚目 Congroidei 糯鰻科 Congridae 长颈鰻科 Derichthyidae。
发表评论