摘要：
1、加醋。
如果蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，可以在蒸馒头的水中，倒入2-3汤匙食醋，再把蒸过的馒头放入锅中重新蒸10-15分钟，这时碱与酸发生反应，馒头就会变白了，而且不会有......
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1、加醋。
如果蒸出来的馒头因为碱放多了而发黄，可以在蒸馒头的水中，倒入2-3汤匙食醋，再把蒸过的馒头放入锅中重新蒸10-15分钟，这时碱与酸发生反应，馒头就会变白了，而且不会有
另外食用碱放多了一旦吃了以后会引起酸碱平衡紊乱,会导致身体出现碱中毒,必须通过治疗才能解决问题。 所以一旦食用碱放多了就不要吃,比如在蒸馒头过程中过多放
ling wai shi yong jian fang duo le yi dan chi le yi hou hui yin qi suan jian ping heng wen luan , hui dao zhi shen ti chu xian jian zhong du , bi xu tong guo zhi liao cai neng jie jue wen ti 。 suo yi yi dan shi yong jian fang duo le jiu bu yao chi , bi ru zai zheng man tou guo cheng zhong guo duo fang . . .
可以选择加醋,在蒸馒头的水中,倒入少量的食醋,把蒸过的馒头再在倒醋的锅中重新蒸一遍,因为碱与酸会发生化学反应,所以蒸出来的馒头就会变白了,还不会有醋酸味。 食用碱吃多了容易引
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1、发现碱放得稍多了点后,应推迟一段时间再蒸,静置让其缓醒,尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及,可把温度提高到28℃时迅速繁殖,分泌出大量的酵素和乳酸,当与碱
1 1.发现碱放得稍多了点后，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能
1.如果碱面不小心放多了一点,可以延长去蒸的时间,放久一点让面醒一下也能会发一些碱。如果是已经放进蒸笼里蒸了的话,可以把蒸的温度提高到28℃让细菌加速繁殖
碱面放多了怎么补救:1、可以在面团里加点老面和生面,再重新揉在一起。2、可以延长蒸的时间。3、如果面团蒸黄了,可以把蒸锅里的水舀出来一部分,并在锅内倒进一点
蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 蒸馒头小窍门
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