摘要：
营养学会建议每天五份蔬果而不是一般的三餐－每餐都应有水果或蔬菜。肉类不应每天摄取，鱼类每周摄取一到两次，香肠和蛋少吃。优先选择的饮料应为矿泉水、稀释的果汁和不含糖的茶。奶类不列为饮料，而是一种食品。咖啡、红茶和酒精饮料视为不適当的饮料来源。 全价值营养一词起初是在50年代由国际食物与营养。...
营养学会建议每天五份蔬果而不是一般的三餐－每餐都应有水果或蔬菜。肉类不应每天摄取，鱼类每周摄取一到两次，香肠和蛋少吃。优先选择的饮料应为矿泉水、稀释的果汁和不含糖的茶。奶类不列为饮料，而是一种食品。咖啡、红茶和酒精饮料视为不適当的饮料来源。 全价值营养一词起初是在50年代由国际食物与营养。
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亚州南部也有普遍种植，又名卡利撒、美国樱桃。 全株树液有轻微毒性，成熟果实则无。这种鲜为人知的水果是非洲的传统食用植物，具有改善营养、促进粮食安全、促进农村发展和支持可持续土地保育的潜力。 水果列表 水果 昆明植物研究所. 大花假虎刺. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-21]。
ya zhou nan bu ye you pu bian zhong zhi ， you ming ka li sa 、 mei guo ying tao 。 quan zhu shu ye you qing wei du xing ， cheng shu guo shi ze wu 。 zhe zhong xian wei ren zhi de shui guo shi fei zhou de chuan tong shi yong zhi wu ， ju you gai shan ying yang 、 cu jin liang shi an quan 、 cu jin nong cun fa zhan he zhi chi ke chi xu tu di bao yu de qian li 。 shui guo lie biao shui guo kun ming zhi wu yan jiu suo . da hua jia hu ci . 《 zhong guo gao deng zhi wu shu ju ku quan ku 》 . zhong guo ke xue yuan wei sheng wu yan jiu suo . [ 2 0 0 9 - 0 2 - 2 1 ] 。
更年性水果（英语：climacteric fruit），又称更性水果、后熟型水果，泛指熟成（英语：Ripening）的过程中经歷呼吸跃变（respiratory climacteric）的水果。 水果可依熟成的过程分为更年性水果与非更年性水果两大类。前者成熟过程中，呼吸作用的速率与乙烯的产生量会突然。
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蔬果汁，常简称果汁，是指从新鲜水果或蔬菜榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。目前的果汁分为浓缩果汁、浓缩还原果汁和非浓缩还原果汁。其中浓缩还原果汁最为常见，浓缩果汁按照一定比例与水和其他配。
杨桃，因经大洋而来，广东人包括香港，亦称为洋桃。其果实大小约直径6-8厘米，可作食用，以水果或当料理的食材来吃，如沙拉、西式咸菜、蜜饯等，味道像梨。 杨桃鲜果內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各种营养成份。杨桃鲜果营养成份经分析，含有：水分91.7%、蛋白质0.72%、脂肪0.75%、粗纤维0.23%、灰分0。
食品保存是指用於防止或减缓食品的败坏的方法，以保留食品的营养和味道，降低微生物与毒素产生，藉此减少因使用食品导致疾病的机率。 食品保存的原理主要可分为两大部分，分別为减缓微生物滋长与食品本身劣变。 微生物滋长为食品败坏的重要原因，影响食品败坏速度有几个主要因素。。
水果並不是植物学上严格定义的专有名词，其定义因人而异，一般来说被认为是水果的条件有：可食且有食用价值之植物繁殖器官、主要供生食、味道带甜味或酸味、多汁、散发果香者，然而也有些不完全符合上述所有条件而被认为是水果者，例如： 是营养器官而非繁殖器官者，例如甘蔗 虽可供生食但常用来入菜者，例如番茄、凤梨。
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刺两枚；雌虫稍长而粗，圆锥形尾部不弯曲。 蛔虫寄生在人的小肠中，吸取人腹内的营养物质，靠摄取肠内半消化的食物生存。因此，感染蛔虫易造成儿童营养不良。蛔虫成虫在人小肠内产卵，虫卵随粪便排出人体外。当虫卵存在于水中或附着于水果、蔬菜等上而从人口进入时，对人来说便是感染上蛔虫了。从小肠到体外，再从人口进入，这就是蛔虫此物种的生存循环过程。。
营养问题。 该委员会于1941年更名为“食品与营养委员会”，此后开始为每种营养素审定推荐每日摄入量标准。这样得到的标准将成为军队、平民和可能需要食物救济的海外民众的营养推荐。罗伯茨、斯蒂柏林、米切尔三人调查了所有可用的数据，提供了一份“能量及八种营养素”摄入量的暂行推荐，并将其提交给专家审阅。。
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水果与果实的碎块（例如：红豆、凉瓜泥等）等配料调制而成。现时冰沙並非用人手制作，而是使用刨冰机或高速的食物调理机，制成冰沙。一些冰沙专卖店会把冰沙放在密封的杯子內，供顾客即时饮用。 在电动搅拌机问世后，美国西海岸许多保健食品店开始打着营养。
营养午餐，是指在学校供应的午餐，通常是小学到高中，因为这个阶段都还在发育期，营养午餐十分重视学生的营养均衡，所以通常会有蔬菜、肉类、鱼类等。有些营养午餐会附上水果或点心。对於偏乡的学童而言，营养午餐可能是他们一天中的第一餐。 钟海丹 (编). 食品安全手册. 福州：福建人民出版社. 2015: 56。
营养，两者之间有共生关係，而果实也是人类及许多动物的食物来源之一。世界农业产品中，果实佔了其中很大部份。 水果是指可以生食，多汁液，有酸味或甜味的果实，像苹果、橙、西瓜、葡萄、香蕉及柠檬等。但在植物学的定义上，也有一些不被视水果的果实，例如豆子、玉米粒、小麦的麦穗及番茄（亦可作为水果。
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农学，狭义上专指农艺学（英语：Agronomy）是研究与农作物生产相关领域的科学，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。广义的农学则涵盖农业相关的各类科学领域。 农学主要包括：植物栽培学、植物育种学、耕作学、土壤学、植物保护学、肥料学、农田水利学、农业机械学、昆虫学、病虫害防制。。
缫丝花的果实刺梨是一种稀有果实，富有营养与维生素C。分布在中国云贵高原等地，现在於中国西部与南部皆有栽培。 缫丝花 Rosa roxburghii. 中国植物物种信息数据库. [2018-03-09]. （原始内容存档于2020-04-08）. 于展虹. 人民健康营养“识”堂 第431期：水果越酸含维C越多？不一定！。
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烹饪通常需要加热，通过化学转换，更改食物的风味、质地、外观和营养。据考古考证，世界上最早的烧烤食物出现在四十二万年前。公元前3000年，人们通过用陶罐把食物加热至熟。 某些国家和文化比较注重动物食物和蔬菜食物处于自然状态。沙拉是一种由多种生蔬菜和水果组成的西式菜肴。日本生鱼片是一种以生的鱼肉为主料，通常。
是第一个面向营养领域研究人员的独立科学协会。 它由陆军营养官约翰·穆林 (John R. Murlin) 共同创立。 当军事营养研究在第一次世界大战和第二次世界大战之间停止时，国际联盟成立了营养委员会，根据合理的营养科学原则提出详细的建议。 委员会的营养问题委员会发布了其最终报告，强调了绿叶蔬菜、水果和牛奶等食物的重要性。。
cereal），简称谷/麦片（英语：cereal），是一种由加工谷物制成的食品，並在某些饮食文化中为早餐通常的一部分。该食品经常被与水果、果汁、优格及牛奶混和食用。其常见种类有木斯里、玉米片等。此外，世界各地多种营养麦片都有添加维他命等营养素。现今，食品业界制造了大量含有高量糖分的麦片。 玉米片 燕麦片 Stiftung Warentest。
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饮膳正要是一部描写饮食和营养的书籍，作者为忽思慧，成书并出版于公元1330年（元至顺元年），该书内容包括各种食物原材料，蔬菜，水果的介绍，也包括医疗卫生以及历代名医的药方，全书整版人物风景插图21幅，单个物体插图167幅，是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养。
玉米炒葡萄创作于2013年9月，创作者为厨师刘玉红和杨俊。刘玉红称，他们一直在寻求菜品的创新，从而吸引更多的同学。9月天气炎热，很多学生吃不下饭，应当吃得清淡一点，多吃蔬菜水果，营养均衡搭配，考虑到葡萄和玉米可以一起食用，于是便创作了这道菜。为了保持口感，他们最后将葡萄放进去炒，从而保持葡萄的脆甜。刘玉红在家里炒了此菜后，觉得味道不错，次日在食堂推出。。
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食物营养標签是强制在预先包装食物列明食物营养资料的制度，目的是让消费者选购时更有选择，实践健康饮食。以色列是最早採用营养標签的国家，现时並非所有国家/地区都有实行营养標签，而且各地的需要列明的营养成份资料都不尽相同。 在美国，根据每日摄取总热量为两千大卡的標准，营养標签会列出各项营养素佔每人每日建议摄取量的百分比。。
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