摘要：
之，坐诬掛冠。家居，杜门清修，敦尚孝友。执父丧，蔬食三载，復鬻园以成葬礼。士论高之。” 龚延明主编. 天一阁藏明代科举录选刊 登科录 点校本. 宁波: 宁波出版社. 2016. ISBN 978-7-5526-2320-8. 《天一阁藏明代科举录选刊.登科录》之《万历十一年癸未科殿试登科录》 张朝瑞，《皇明贡举考》。...
之，坐诬掛冠。家居，杜门清修，敦尚孝友。执父丧，蔬食三载，復鬻园以成葬礼。士论高之。” 龚延明主编. 天一阁藏明代科举录选刊 登科录 点校本. 宁波: 宁波出版社. 2016. ISBN 978-7-5526-2320-8. 《天一阁藏明代科举录选刊.登科录》之《万历十一年癸未科殿试登科录》 张朝瑞，《皇明贡举考》。
作为国际美食都会，香港匯聚了各国各地菜色，常见的有： 中华料理：上海菜、四川菜、台湾菜、东北菜等等； 他国料理：日本菜、韩国菜、新加坡菜、菲律宾菜、马来菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、尼泊尔菜、俄罗斯菜、越南菜、英国菜、美国菜、法国菜、瑞士菜、德国菜、义大利菜、中东菜、南非菜，甚至阿根廷菜。。
zuo wei guo ji mei shi dou hui ， xiang gang 匯 ju le ge guo ge di cai se ， chang jian de you ： zhong hua liao li ： shang hai cai 、 si chuan cai 、 tai wan cai 、 dong bei cai deng deng ； ta guo liao li ： ri ben cai 、 han guo cai 、 xin jia po cai 、 fei lv bin cai 、 ma lai cai 、 tai guo cai 、 yin ni cai 、 yin du cai 、 ni bo er cai 、 e luo si cai 、 yue nan cai 、 ying guo cai 、 mei guo cai 、 fa guo cai 、 rui shi cai 、 de guo cai 、 yi da li cai 、 zhong dong cai 、 nan fei cai ， shen zhi e gen ting cai 。 。
宁波十大名菜，是冰糖甲鱼、虎皮全鸭、清蒸河鳗、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、苔菜小方烤、网油包鹅干、黄鱼鱼肚、火瞳全鸡。宁波菜以“鲜咸合一"，蒸、烤、炖制海味见长。 张建庆著. 宁波餐饮文化研究. 北京：作家出版社. 2010年12月: 36–37. ISBN 7-5063-5609-0. 。
菜产地有浙江省绍兴、萧山、宁波、广东省惠州、梅州、江苏苏州、无锡、重庆市大足等。 简单来说只盐醃不风干的为酸菜，曝晒风干至半干的称为福菜（覆菜、仆菜），全干的才为梅干菜；绍兴霉干菜或称乌干菜，有芥菜干、油菜干、白菜干之分，是一种合称，不能单纯的说梅干菜等同於霉干菜。 常见菜式有梅菜扣肉（烧白）、梅菜肉饼等。。
ˋωˊ
张士良，福建云霄菜埔人，明朝政治人物、进士出身。 万历四十年壬子科举人，四十七年（1619年），登己未科三甲109名进士，授泰和县知县，调贵池县，崇祯三年（1630年）任宁波府知府，官至河南副使。 云霄历史进士、举人、贡生名表. 云霄信息网. [2013-09-24]. （原始内容存档于2013-09-29）。
本帮菜即是发源于上海本地的一种菜系，广义的上海菜是以「本帮菜」为主吸收各派之长形成的综合性、广泛性的菜系，特別是江浙一带料理与上海菜有时难以二分。上海菜以红烧、生煸见长，浓油赤酱为典型特征，吸取了杭州菜、寧波菜、徽州菜、淮扬菜、苏锡菜等「江浙菜系」的做法，借鉴了西菜。
ISBN 978-7-307-07043-1. 《广东通志》 《宜兴县志》，寧楷，成文出版社 龚延明主编. 天一阁藏明代科举录选刊 登科录 点校本. 宁波: 宁波出版社. 2016. ISBN 978-7-5526-2320-8. 《天一阁藏明代科举录选刊.登科录》之《正德三年戊辰科进士登科録》 。
新三板：872420）运营。在杭州、绍兴、宁波等地有分店。截至2017年12月有直营店22家，加盟店31家。2001年，被杭州市人民政府评为首批餐饮名店。2017年12月挂牌新三板上市。 该品牌的菜品以杭式小吃为主，其「特味大包、虾肉馄饨、喉口馒头」被杭帮菜博物馆永久收藏。 2019年2月，庆春路分店食品安全抽检不合格。。
宁波十大名菜。宁式鳝丝、雪菜大黄鱼等则是宁波人喜爱的家常菜。 宁波小吃同样具有特色。传统的“宁波十大名点”为龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥脍、鲜肉小笼包子、烧卖水晶油包、宁波猪油汤团、三鲜宴面、鲜肉蒸馄饨、豆沙圆子。其中，宁波猪油汤团以其用料、做工、香气和口感而闻名于世。 宁波。
菜肉等；也有小而无馅者，唤「小圆子」，以吴地最爲人识。汤圆內馅可甜馅或咸馅或是无馅，相对於元宵只能甜馅而言丰富许多。 吴语称汤团，江南地区的汤团以宁波汤团尤为出名。宁波汤团采用吊浆技法，即将糯米磨成水磨粉，随后配以用芝麻、猪油和白砂糖合成的黑洋沙馅，以其色白发光，糯而不粘而著名，故现在宁波。
重庆菜下河帮（渝派）川菜 自贡菜小河帮川菜（盐帮菜） 粤菜 广州菜或称广府菜 顺德菜 苏菜（淮扬菜） 金陵菜（京苏菜） 苏锡菜 徐海菜 除以上四大菜系之外，再增加： 闽菜 福州菜 莆田菜 厦门菜 泉州菜 漳州菜 浙菜 杭帮菜 甬帮菜或称宁波菜 瓯江菜或称温州菜 婺州菜或称金华菜 绍兴菜 湘菜 湘江菜或称潇湘菜。
蒋孝玉，又名还伦或环伦，英文名Helen，蒋家菜集团的创办人和总裁，香港著名厨师和餐饮业企业家。浙江奉化人。 生于台湾台北，籍贯浙江奉化（今宁波市奉化区），居于香港。是蒋中正的侄孙女。祖父蒋中正同父异母兄蒋介卿。父亲民国军事人物蒋国秉，母亲孙维美。 年幼时经常进出台湾士林官邸。与蒋中正、蒋宋美龄夫。
宁波出版社，2003年。 《明史·卷164》：姜昂，字恒頫，太仓人。成化八年进士。除枣强知县。授御史。偕同官劾方士李孜省，杖午门外。以母老乞改南，寻出为河南知府。吏白事毕，退闔门读书，鞭箠悬不用。藩府人有犯，立决遣之。改知寧波，擢福建参政。请终养归，服闋而卒。昂在官，日市少肉供母，而自食菜。
李建勛 ，英文名：Jason Li，英国华人企业家、美食家。首位跻身英国五星级酒店管理层的华人高管。 生于上海知识分子家庭，祖籍宁波，父亲是化学教师，家中自小品尝父母亲手做的上海本帮菜、宁波菜、宁波汤团，因而耳濡目染。早年学习机械，分配到上海缝纫机厂工作。后又入上海亚洲旅行社工作。1991年，经巴基。
镇海区，古称蛟川，是中华人民共和国浙江省宁波市的一个市辖区，为宁波重要的工业区和港区。镇海区位于宁波市域东面，宁绍平原东端，甬江下游，北与慈溪市相邻，南隔甬江与北仑区相望，西与江北区相接，东隔海与舟山市相望，全区陆域总面积为245.94平方千米，海域面积为123.46平方千米。 镇海的历史可以追溯到越国，五代时始建县，1985年成为宁波。
≥▽≤
菜等守御不严之罪，且言江防汗漫，守臣易于推诿，请以池州府及安庆守备并听九江兵备道莭制。 上从之，而令御史逮永福等问。 《广西通志·卷五十四》：桂林府知府 张元諭字伯启浦江人进士嘉靖四十二年任。 龚延明主编. 天一阁藏明代科举录选刊 登科录 点校本. 宁波: 宁波出版社. 2016。
o(?""?o
《明史·卷二百三十六》 (明)李植 （页面存档备份，存于互联网档案馆），中央研究院歷史语言研究所 龚延明主编. 天一阁藏明代科举录选刊 登科录 点校本. 宁波: 宁波出版社. 2016. ISBN 978-7-5526-2320-8. 《天一阁藏明代科举录选刊.登科录》之《万历五年丁丑科登科录》 。
《向东是大海》，曾用名《宁波商帮》，是首部以宁波商帮为题材的电视剧。2007年，该剧启动剧本创作，后于2011年5月由宁波广播电视集团、美迅影视拍摄，时间跨度从清末挤兑风潮，到中国第一家华资银行的创办，再到四明公所事件、国货运动和日本侵华，长达50年，其主线为上海滩的三个宁波。
王基（1538年—1607年），字启亨，号对沧，山东青州左卫军籍登州府菜阳县人，明朝政治人物。 山东乡试第六十一名举人。嘉靖四十四年（1565年）中式乙丑科会试第四百名，二甲第二十一名进士。户部观政，本年八月授户部主事，隆庆二年（1568年）八月升员外，三年二月升郎中，五年正月升两浙运同，六年十一。
⊙△⊙
“宁波籍上海人”是一些宁波裔人士对宁波裔上海人的称呼，是一个人文地理概念，或称“上海宁波人”或“沪上宁波人”，泛指在上海活动、生活、创业的宁波籍人士，广义并包括在上海市土生土长但籍贯在宁波的人士。另一与此概念相似的群体是“香港宁波人”。 宁波籍是一个宽泛概念，包含历史文化因素，因为宁波。
发表评论