牛排为啥不说八分熟,八分干牛肉干

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但是不知道大家有没有碰到这么个尴尬的事呢,就是点牛排的时候,我们和服务员要了份八分熟的牛排,服务员微微一笑不说话。什么?吃牛排不能点八分

牛排的世界里,不仅仅只有“七分熟”… 切换模式 写文章 西方牛排凭啥不能点八分熟? 有人或许会奇怪,为什么牛排几分熟,都是奇数的熟度,而没

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niu pai de shi jie li , bu jin jin zhi you “ qi fen shu ” … qie huan mo shi xie wen zhang xi fang niu pai ping sha bu neng dian ba fen shu ? . . . you ren huo xu hui qi guai , wei shen me niu pai ji fen shu , dou shi qi shu de shu du , er mei . . .

牛排之所以没有八分熟,是因为牛排在烹饪过程中生熟程度区别不是非常明显,大多都会采用奇数的方式进行区分,这里的“分”也并不是指的百分比。牛排几分数,是按照烹饪时间划分的,不过在日常生活中牛排的熟度主要看厨师的经验以及技巧。

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斐波那契系(1/2/3/5/8分熟) 欧美使用奇数系 阿拉伯国家使用素数系 亚洲地区使用斐波那 以及用餐的过程当中牛排都会变熟。而为什么西餐厅往往不给上全熟的牛排主要是因为

再回到篇首的问题,为什么八分熟牛排会是一个尴尬的问题呢?主要是一个翻译问题,国内通行将六种熟度译作:近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟

一般西餐厅牛排是没有八分熟这一说的,这主要是因为牛排的烹饪因素决定的,牛排的在烹饪的过程当中,生熟程度的区别不是非常的明显,所以这区分牛排生熟程度的时候,都采用

一些人还特别喜欢吃三分熟,有些人就认为那就和吃生肉没有什么区别了,除此之外心细的网友可以发现这样一个问题,几乎没有外国人会点八分熟的牛

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大部分人在面对牛排熟度选择时会… 切换模式 写文章 为什么牛排没有八分熟?是时候 大部分人在面对牛排熟度选择时会脱口而出“七分熟”,但

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[最佳答案] 牛排之所以没有八成熟,是因为任何外国人都不知道七分熟和八分熟的概念。中国人感觉牛排的熟度是有区别的,这只不过是因为在中文里的翻译中会说3,5,7分成熟,但是外国人根本就没有这个概念,不管是七分熟还是八分熟,在外国人眼里,其实根本就没有这样的区别。只不过是因为有这样的翻译,所以导致中国人对于牛排的熟度有了这样的误解。中国人总是觉得说我说了三五七分熟,那就是基本上按照这个来的,其实根本就不是这样的。在国外七分熟的翻译应该是medium well,意思就是说牛肉本身里面的基本上属于一个熟度度比较高的状态,中间夹杂着一点点的粉色,而这个时候牛排的口感会比较硬,质地醇厚,吃起来的时候有嚼劲儿,更适合那种牙口比较好,而且非常喜欢慢慢咀嚼的客人,相对来说偏好粗糙一些的肉的口感的人。而对于老外来说呢,他们最喜欢的三分熟,其实并不是说牛肉煮熟了三分,而是说牛排本身,英文里头叫做midiun rare。三分熟的牛排本身里面的颜色要偏桃红,甚至带有一点点中心部分的血红色,都是口感比较脆嫩,吃起来的时候没有肉质非常粗糙的感觉,而是非常的柔软,就像是有丝绸一般流过你的喉咙和口腔,因此吃下去的时候只会让你觉得,牛