摘要：干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家宝，秘不外传。普通做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。。...干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的配方视作传家宝，秘不外传。普通做法是蹄膀加以做爆鳝余下的鳝骨，以及各种自制秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过各家面汤风味不同，其配方不得而知。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，不见任何杂质，喷香扑鼻，咸淡适中。。
源时间难以追溯。其样式与制作方法多变，并无统一烹调配方。中国几乎每个地方与饭店都有其独特的样式风格，配料多样，传统的样式肥肉多於瘦肉。红烧肉冬天食用可以抗寒，蛋白质含量很高，但同时饱和脂肪的含量也较高，患有代谢症候群则不宜多食。有一些知名菜式如东坡肉等，现时很多泡面以红烧口味作为招揽。。
yuan shi jian nan yi zhui su 。 qi yang shi yu zhi zuo fang fa duo bian ， bing wu tong yi peng tiao pei fang 。 zhong guo ji hu mei ge di fang yu fan dian dou you qi du te de yang shi feng ge ， pei liao duo yang ， chuan tong de yang shi fei rou duo yu shou rou 。 hong shao rou dong tian shi yong ke yi kang han ， dan bai zhi han liang hen gao ， dan tong shi bao he zhi fang de han liang ye jiao gao ， huan you dai xie zheng hou qun ze bu yi duo shi 。 you yi xie zhi ming cai shi ru dong po rou deng ， xian shi hen duo pao mian yi hong shao kou wei zuo wei zhao lan 。 。
美国，蛤蜊汁被认为是一种解酒药，同时也被用作汽水喷泉中各种饮料的原料。用蛤蜊汁调制的饮料包括热蛤蜊汁、热蛤蜊汽水、热姜蛤肉汤、热芹菜潘趣酒、热蛤蜊奶油、番茄蛤肉汤等。热蛤蜊汁的配方是在8盎司玻璃杯中使用半到1盎司的蛤蜊汁，其余部分则是热水，配料包括苏打饼干、芹菜盐、盐和胡椒，这种饮料有时会加入牛奶或。
∪＾∪
「烤花生、棕櫚糖（或糖）、罗望子、辣椒干、蒜、葱、南姜、柠檬草。」 印尼文为「Kuah Kacang」，配方眾多，举例如下： Bumbu Sate Madura： 「200克花生、3个红辣椒、4瓣红洋葱、5瓣蒜、3个核桃、2汤匙印尼甜酱油、2磅青柠叶、水、红糖、盐、肉汤粉適量、適量的油。」 许多印尼的招牌菜，如沙嗲、加多加多、kare。
╯０╰
沙茶酱，是流行於台湾、中国大陆闽南与粤东地区的一种酱料，源自东南亚的花生烤肉酱（沙嗲酱Satay），正確读音为南方方言「sa-te」。 在多年发展下，沙茶酱与沙嗲酱的配方、用法已经截然不同，即便同为沙茶酱，各地版本也有差异，列表如下： 南洋沙嗲：稠膏状，辣中带甜，花生较多。 潮汕沙茶酱：颗粒细，花生味浓，咸中带甜的花生酱。。
中使用的香料混合物。巴哈拉特（Bahārāt）在阿拉伯语中就是香料意思。某种香料用于羊肉、鱼肉、鸡肉、牛肉、汤等食品。 巴哈拉特配料常有： 甜胡椒 黑胡椒 小豆蔻种子 肉桂树皮 丁香 香菜种子 茴香种子 肉豆蔻 姜黄 藏红花 生姜 干红辣椒或辣椒粉 土耳其巴哈拉特大部分属于薄荷。突尼西亚巴哈拉特相。
、芫荽、辣椒。米粉分为米粉（圆的）和切粉（扁的）。 卤菜粉是桂林人最常吃的，但最有特色的还数马肉米粉。马肉米粉要冬天才吃得到，热天马肉易变味。通常一两米粉用5个特制的极小巧、精制的碗盛，配以马肉汤和新鲜马肉。 有首《桂林米粉歌》这样唱道： 唐娟. 一种值得永久传承的饮食文化 ———广西桂林米粉文化内涵及传说故事解读。
⊙△⊙
义大利：Lavazza以及Argotec两家商业公司为国际太空站研发了一种浓缩咖啡机ISSpresso，该机器还可冲泡其他如茶、热可可以及肉汤的热饮。2015年5月3号，义大利太空人Samantha Cristoforetti成为第一个在太空中饮用现泡咖啡的人。这项技术不仅提升了在太空站的。
(＊?↓˙＊)
半夏厚朴汤：配方半夏、生姜、厚朴、紫苏叶、茯苓，有行气开郁，降逆化痰之功用。 香苏散：配方香附、紫苏叶、炙甘草、陈皮，有疏散风寒、理气和中之功用。 紫苏最早的起源是西汉时的冬季，市场上有卖紫苏。 紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤。
咖喱肉汤（Mulligatawny；ˈmɐlɨɡəˈtɑːni； (listen）是一种源自南印度的浓汤，以咖喱的味道为主体。这种汤的英文名称源自泰米尔语的「辣椒」（மிளகாய்）和「水」（தண்ணீர்）。这种汤自19世纪下半叶从印度传入英国，其烹调方式及配料歷年来不断转变，已没有一种单一的原始。
其中食用淀粉的种类（常见的有蕃薯、马铃薯和树薯）和其芡水的黏稠度，煎煮的焦度，各地各家各有不同。而酱汁的配方亦然，从最简单的酱油膏、番茄酱、甜辣酱以至於豆瓣酱，许多店家会混合各种酱料，成为独门配方。 现今许多蚵仔煎的摊位会兼卖以其他材料做成的蜆仔煎、蛤蜊煎、蟹肉煎、花枝煎、虾仁煎等，或是等，或是只有。
电视综艺节目「卡夫音乐厅（英语：Kraft Music Hall）」上，纽约的罐装蛤蜊在食谱的片段播出24小时之內即告售罄。节目上所採用的蘸酱配方是罐装碎蛤肉、奶油芝士、柠檬汁、伍斯特酱、大蒜、盐和胡椒。蛤蜊蘸酱在整个1960年代均风靡美国，而当时的超级市场也可买到预制的加工蛤蜊蘸酱，但当莎莎酱变得。
1941年，李连贵过继之子侄儿李尧带老汤、配方迁居四平挂出李连贵的招牌。李连贵三弟得到配方。 1937年四平市道东北市场增设一处。 1950年，李尧让24岁的次子李春生带着老汤、配方来到了沈阳城内广生堂胡同中街鼓楼西南角开设一处。 1956年1月23日，“兴盛厚”申请加入公私合营。李尧任四平站前饭店经理。 1958年李春生公开配方。
西班牙语：bullabesa），又译海皇汤，指的是一道源自法国的汤头料理，是以地中海沿岸的各种鱼获交杂在一起燉出来的汤，也是普罗旺斯美食中最著名的一个。 海皇汤的做法隨地方而变，但通常公认马赛地区的配方最道地，但法国南部的其它配方也很美味，无论配方为何，一定会有蕃茄和白身鱼肉。马赛鱼汤也被称为世界三大汤头之一，另外两个是中国粤菜的上汤和泰国的冬阴汤。。
大豆配方可能存在转基因大豆问题，这种情况可能会降低配方的营养价值。以大豆为基础的大豆配方奶粉可能含有铝、植物酸盐和植物雌激素（异黄酮），这些物质可能会产生意外效果。其他配方有氨基酸，如牛磺酸、蛋氨酸和肉碱。添加的矿物质有磷、钙、铁和锌。 母乳喂养仍然是喂养婴儿的首选方案。当母乳喂养无法实现时，配方。
?△?
常与土耳其冻奶油（英语：Kaymak）（一种凝脂奶油）一起食用。在土耳其，它被认为是阿菲永卡拉希萨的地区特色。 从历史上看，与其他面包布丁一样，这个配方是作为一种利用陈旧或一天的面包的方式出现的。对于现代的家庭厨师来说，它是一种受欢迎的替代品，可以替代要求更高的传统甜点，如巴卡拉瓦。 斋戒月期间的开斋饭上会有这种食物。。
羊奶餵养，但没有成功。18世纪时，曾经用面粉或谷类混合肉汤来代替母乳，也没有成功。 配方奶粉在19世纪中开始出现，使用量也渐渐上昇。而在1900年代初期起，西方社会（尤其是美国及加拿大）开始对餵母乳有负面的观感，认为是下层、没有文化的行为。而配方奶粉的使用在第二次世界大战后开始加速。自1960年代起。
汤等佐料（俗称码子），味道香辣。 津市牛肉粉最注重牛肉及肉汤的烹制： 选料：一般牛肉要按照肥、瘦、嫩、老分割，切成约一斤左右的肉块，泡在清水之中，反复挤压、漂洗来去除血水。 熬煮：清洗过的牛肉用特制香料熬煮。香料的配方。
≥﹏≤
_of_Oman#Ethnic_groups）与宗教差异而有所不同，它们之间的共通之处在于烹饪主食时习惯使用咖喱、熟肉、米饭和蔬菜，也一般都会做一种有鸡肉、羊肉、蔬菜（比如熏茄子）的汤，一天中一般以午餐为主餐。 哈日思（英语：Harees）（阿拉伯语：هريس，harees ，古阿卡德语读如 harasu。
山东特色食物，用面皮制成，在面皮上刷油在鉄锅或饼鐺内烙制而成，也可撒上葱花。 潍坊特色食物，在面皮中抹油揉压使其分成多层，上蒸锅蒸制而成，面饼分爲多层，香嫩可口。 东北小吃，用肉汤和面制成大饼，配熏肉食用。 山东名吃，用煎饼或烙饼捲上山东大葱，沾大酱或甜面酱吃。 用大饼撕成条，加上各种材料和水煮成面食。。
发表评论