摘要：
7、时间到了，关火。先不要急着打开盖子，等待3——5分钟后，再打开盖子，防止馒头骤然遇到冷气，形成回缩和塌陷，影响口感。打开盖子，又白又软的大馒头就蒸好了。奶奶一擀一卷蒸出......
7、时间到了，关火。先不要急着打开盖子，等待3——5分钟后，再打开盖子，防止馒头骤然遇到冷气，形成回缩和塌陷，影响口感。打开盖子，又白又软的大馒头就蒸好了。奶奶一擀一卷蒸出
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方子很好用啊,第一次用了一半的量做的,个人觉得很好吃。直接用刀切的,没做形状,下次应该能做更好。 iPhone 拍摄于 2018-12-04 20:39:05 白!香!软!甜!筋道的大馒头 普通面粉(中筋)、
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fang zi hen hao yong a , di yi ci yong le yi ban de liang zuo de , ge ren jiao de hen hao chi 。 zhi jie yong dao qie de , mei zuo xing zhuang , xia ci ying gai neng zuo geng hao 。 i P h o n e pai she yu 2 0 1 8 - 1 2 - 0 4 2 0 : 3 9 : 0 5 bai ! xiang ! ruan ! tian ! jin dao de da man tou pu tong mian fen ( zhong jin ) 、 . . .
claire(米粒)做过白!香!软!甜!筋道的大馒头 非常成功,松软可口,好吃#早餐•2015年7月31日# iPad 拍摄于 2015-07-31 15:48:13 白!香!软!甜!筋道的大馒头 普通面粉(中筋)、酵母、糖、
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面团揉光滑,盖上保鲜膜进行发酵至2倍大,拿出来再次揉光滑,我个人觉得分成小块小块的比较容易排气和揉光滑,揉成你方便的形状,放入刷好油的蒸锅2次发酵至稍比之前大,开火,上气12分钟
7、按照这个方式蒸的馒头，外表光滑，松软好吃，有浓浓的麦香味，重点是营养易消化，不会增加肠胃负担，除了婴儿以外，适合所有的人群，是餐桌上必不可少的主食。技巧总结 1、面粉、
又白又软的大馒头 又白又软的大馒头的做法步骤 步骤1 混合:将300克普通面粉和3克安琪酵母以及5克白糖放入盆中,逐渐加入150克温水,是面粉成面絮状 步骤2 揉面:揉
5,馒头就做好了,放到温暖的地方二次发酵。 6,锅里放水,再把箅子上抹植物油,放上馒头。 7,大火烧开,蒸30分钟,大又白的馒头就好了。 本文
蒸又白又软馒头的技巧：1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜1
6.做好的馒头放入笼屉,馒头底部多放一点面粉,笼屉上不用刷油。 搜图 7.放入蒸锅再次发酵,大约十分钟后开馒头体积变大,开大火蒸馒头。 搜图 8.大火蒸25分钟后,关火迅速揭开锅盖,又大
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1.我们准备500g面粉和一瓶甜米酒，先在面粉里加5g酵母粉搅拌一下，然后边加甜米酒边搅拌，搅到没有干面粉的时候揉成面团，揉光以后盖上保鲜膜醒发至两倍大小。2.案板上撒点面粉，
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