摘要：
二十四，扫房子， 二十五，做豆腐， 二十六，炖猪肉， 二十七，宰年鸡， 二十八，把面发， 二十九，蒸馒头， 三十晚上熬一宿， 大年初一扭一扭， 除夕的饺子年年有。 清朝李福 《腊八粥诗》：“腊月八日粥，传自梵王国” （页面存档备份，存于互联网档案馆） 释迦牟尼佛的佛诞、成道日，在北传佛教（大乘佛教）与。...
二十四，扫房子， 二十五，做豆腐， 二十六，炖猪肉， 二十七，宰年鸡， 二十八，把面发， 二十九，蒸馒头， 三十晚上熬一宿， 大年初一扭一扭， 除夕的饺子年年有。 清朝李福 《腊八粥诗》：“腊月八日粥，传自梵王国” （页面存档备份，存于互联网档案馆） 释迦牟尼佛的佛诞、成道日，在北传佛教（大乘佛教）与。
＼ ＿ ／
这道菜通常由五香肉混合物组成，包括羊肉或碎牛肉。放在薄面糰包装纸中，煮或者蒸熟。大小和形状因地理位置而异。 曼特类似於饺子和包子，韩国馒头、蒙古包子以及西藏饃饃。尽管现在指代的是不同的菜餚，但「曼特（Manti）」这个名字与汉字文化圈中的「馒头」同源。 专门用来蒸曼特的锅 乌兹別克式曼特 装满南瓜的曼特 中土共同的文化遗产——饺子。
zhe dao cai tong chang you wu xiang rou hun he wu zu cheng ， bao kuo yang rou huo sui niu rou 。 fang zai bo mian 糰 bao zhuang zhi zhong ， zhu huo zhe zheng shu 。 da xiao he xing zhuang yin di li wei zhi er yi 。 man te lei si yu jiao zi he bao zi ， han guo man tou 、 meng gu bao zi yi ji xi zang 饃 饃 。 jin guan xian zai zhi dai de shi bu tong de cai 餚 ， dan 「 man te （ M a n t i ） 」 zhe ge ming zi yu han zi wen hua quan zhong de 「 man tou 」 tong yuan 。 zhuan men yong lai zheng man te de guo wu zi 別 ke shi man te zhuang man nan gua de man te zhong tu gong tong de wen hua yi chan — — jiao zi 。
≥▽≤
香源食品（英语：Freshasia Foods Ltd）是一家总部位于英国的中式速冻食品公司，由兰俭创立于2008年。该公司主营饺子和牛羊肉卷等产品，以地道的中国口味，在欧洲华人中有一定知名度。 官方网站. 在英国创业 这个陕西汉子让英国人爱上水饺. 。
清真面食馅货铺是指由天津回民经营的包子铺和饺子馆。天津清真馅货铺在清就已经出现，当时这些清真馅货铺除了经营包子、饺子等面食之外还经营一些简易的炒菜。此外，天津的清真面食馅货中还有一些上铛煎烙的面制食品，有馅饼和回头等。 天津三绝：十八街麻花、耳朵眼炸糕 牛羊肉：羊汤、酱牛肉、羊杂碎、菱角汤 特色品牌：白记水饺、陆记烫面炸糕、小李烧鸡。
kebap）：在平底锅中用盐和肉桂擦过的肉中沥干多余的液体后烹制。 羊肉丁酥（Talaş kebabı）：羊肉丁，与磨碎的洋葱混合，棕色肉与面团混合。 羊肉条套餐（Tandır kebabı）：羊肉块，有时是整只羊肉放在烤箱中烘烤，这需要一种特殊的烹飪方式数小时。与面包和生洋葱一起食用。 胡萝卜烤羊肉（Tas kebabı。
在菲律宾有烧包（Siopao（他加禄语：Siyopaw）），外形如馒头，內馅以猪肉、鸡肉、羊肉、虾仁、鸭仔蛋等。 在日本，包子叫作中华馒（日语：中华まん），まん（man）源于“馒头”的“馒”，最常见的是猪肉馅。 在蒙古，包子称作Бууз（buuz），多用羊肉丝做馅，有时也用犛牛肉。 在越南，包子叫做饼包（bánh。
●＾●
以花生仁、面筋泡、芋头、山药、、葱花、黄花菜、金针和木耳等作配料，加入糖、花椒、茴香、胡椒、干姜、酱油、蒜片等作调味。 羊肉汤─ 羊肉汤特点是羊肉新鲜，香料齐全，调味料適中，羊肉没有羶味，汤浓得泛成白稠像牛奶一样，加入葱、芫荽、盐、辣椒等调味。 牛肉汤─牛肉汤有咸甜两种，肉肥汤鲜。。
地有山西商人、回民商人。“稍麦”据说自此地流行。北京旧时前门附近的稍美（烧卖）馆挂“归化城稍美”的招牌，以示源流。:87 以羊肉或者其他肉类为主馅，不加糯米。最经典的馅料是羊肉和大葱的葱白。内蒙古呼和浩特的麦香村、山西大同市的凤临阁等处的烧麦都是远近闻名。 糯米烧卖 以糯米为主馅，可在其中加入切碎的猪肉，牛肉，虾，白菜，香菇，以及其它。。
餛飩是一种以薄面皮包馅的面粉制品，但不同於饺子。 古代华夏人认为这是一种密封的包，称为浑沌，依据汉字造字的规则，后来才称为餛飩。在南北朝到唐代，餛飩或主流称为浑沌饼，且形如偃月，更接近於今天的水饺。 按宋人笔记，餛飩之外，还有两种有馅的面食分別被称作「餶飿儿」（音「骨剁」），及角儿或角子。。。
∪▽∪
一篓油水饺又称一篓油饺子、一篓油，是河北邯郸地区汉族的风味面食小吃。一篓油在1999年与“丛台酒”一同是中国大陆商务部认定的“中华老字号”，并荣获中华金鼎，河北省名小吃等名誉称号。和一禾水饺、一口香水饺同为邯郸地区较为出名的水饺类面食小吃。 据传一篓油水饺是由王一香创建，在王一香早年与其父在赵国都城。
哈萨克斯坦饮食文化，传统上以马肉、羊肉、乳制品为中心。几百年来，哈萨克人一直是中亚草原和沙漠上的游牧民，畜养牛、羊、马、骆驼。哈萨克斯坦饮食深受游牧生活的影响，例如大多数的烹饪技术都以长期保存为目标。 哈萨克人的菜肴有： 炒羊肉：加上洋葱、动物油一起炒。 別什巴尔马克：燉熟的马肉或羊肉加上汤、面片。 饺子：以牛肉、羊肉作馅。。
而大名烧麦最正宗的当属杨八大名烧麦，杨八大名烧麦始于1878年，最开始的时候是杨家先人用推车沿街叫卖，后来搭篷车设摊位，到现在的多家分店经营。杨家烧麦用最纯正羊肉做馅，皮薄馅大，一口咬下满嘴流油，稍微带有羊肉的膻味，杨家的配料也非常独特，是自制的土芥茉，配上烧麦吃味道很好，也不呛鼻。 美山，《烧麦的来历与传说》，《农业知识:百姓新生活》：2015。。
饺子並不准確，该词主要指各国类似饺子大小形状、內部含有馅料的食物，也包括餛飩、小笼包、粽子等等。另外饺子（饺子／ぎょうざ gyōza）在日本常指日式煎饺。 相传东汉末年，医圣张仲景告老还乡后，在家乡白河岸边见百姓捱饥受寒，耳朵冻烂，在冬天，他叫弟子在南阳东关附近搭棚派药，用羊肉。
酸汤水饺是一种把煮熟的饺子放在特制的酸汤内食用的水饺制作方式。盛饺子的酸汤通常会含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等调料。酸汤水饺也是西安的著名小吃之一，牛、羊肉馅的酸汤水饺也是一种著名的清真食品。 酸汤水饺顾名思义，具有有酸味；同时食用酸汤水饺时通常也会放入油泼辣子，所以酸汤水饺口感酸辣。。
俄国饺子，又称西伯利亚饺子（俄语：пельмень，俄语发音：[pʲɪlʲˈmʲenʲ]；复数：пельме́ни，俄语发音：[pʲɪlʲˈmʲenʲɪ]）是一种起源於西伯利亚（一说乌拉尔山脉）的饺子，流行於俄国以及前苏联加盟共和国。 饺子皮直径约一英吋，是以面粉、鸡蛋和水制成的生面团制成薄薄的未发。
а，来自汉语的「包子」一词），或称蒙古蒸饺，是一种蒙古族的民族食品，类似汉族的小笼馒头、小笼包。 饺子皮由面粉和水和成，馅料一般是牛肉、羊肉、香草，或其他蔬菜。包好的包子蒸熟后即可食用。包子是蒙古新年的传统食品之一。 2016年电影《舌尖上的新年》 维基共享资源上的相关多媒体资源：蒙古包子 蒙古饺子。
锅內无料或料不多，而以涮生食材为主，其中又分两种：1)汤底清淡，沾料占重要角色，以涮羊肉及打甂炉为代表；2)汤底浓厚，如麻辣火锅。 锅內食材已熟，如鱼头火锅、羊肉炉等，炉火只是用来保温及汆烫青菜。 锅內食材全都先煮熟，连青菜也无需再汆烫，炉火完全是用来保温的，如烧酒鸡、姜母鸭、復兴锅等；这种火锅也称为“煲”。。
(＊?↓˙＊)
白记水饺创立於1890年，是中国天津的清真老店。原址最早在南市鸟市游艺场，因创始人白文华而得名。他用冷面团作皮，牛肉和羊肉作馅，煮制而成。2000年被中国烹饪协会确认为“中华名小吃”，2001年7月28日白记饺子在天津菜烹饪大赛上荣获金奖。 白记饺子馆 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
羊肉和洋葱碎末组成，主要用盐、胡椒粉、孜然粉、茵香粉和羊肉汤增味。曲曲儿皮是正方形薄片，包曲曲儿的技艺和汉族群众包馄饨的技艺大致相同，包好的曲曲儿形状是两头底部捏合的饺子形状，有的人也会将曲曲儿边捏出花纹，包好的曲曲儿个头不大，比红枣略大。煮曲曲儿的汤一般使用事先煮好的羊肉。
羊肉、鸡肉、牛肉、鹅鸭肉、牛肉、马肉、驴肉、狗肉、野禽肉。羊肉在宋代被视为贵重食品。此外，羊髓、羊肺、羊心、羊肾、羊骨也被视为食疗、食补的物品。当时人们普遍流行食用羊肉补身，如同今日之甲鱼，以至在举行订婚礼时，將羊肉列为必备的物品之一。当时以羊肉。
发表评论