做法步骤:第1步、成品图。第2步、排骨适量,洗干净,锅里适量清水,肉冷水下锅,加入适量料酒,焯出血末捞出。第3步、过冷水洗干净捞出备用。第4步、锅里适量油,葱姜干椒爆锅。第5
第1步、剁好的排骨清洗干净。第2步、排骨冷水下锅。第3步、加料酒和一根小葱。第4步、大火煮开后,撇去上面的浮沫。第5步、然后捞出清洗干净,多洗几次,控干水份。第6步、准备配
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di 1 bu 、 duo hao de pai gu qing xi gan jing 。 di 2 bu 、 pai gu leng shui xia guo 。 di 3 bu 、 jia liao jiu he yi gen xiao cong 。 di 4 bu 、 da huo zhu kai hou , pie qu shang mian de fu mo 。 di 5 bu 、 ran hou lao chu qing xi gan jing , duo xi ji ci , kong gan shui fen 。 di 6 bu 、 zhun bei pei . . .
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1.排骨切块后冷水下锅进行焯水 2.焯水后捞出控干 3.准备葱姜蒜八角十三香 4.锅中放油热后放入白沙糖 5.糖起泡后放入排骨煸炒 6.炒至上色 7.加入葱姜八角继续炒出香味 8.放入黄豆酱油 9.煸炒后放入
3、排骨去入油锅前也可以根据个人喜好拍上淀粉,可以让排骨烹饪的更嫩。4、喜欢味道重一些的可以在煮的时候放一些干辣椒,五香之类的香料。5、红烧排骨不但可以单独煮,也可以加一些辅助的食材,例如
红烧排骨 红烧排骨的做法 1.菜谱中用到的蚝油和生抽均来自李锦记。 2.排骨洗净焯水。方法:锅中加水烧开后倒入排骨,等再次烧开之后撇去浮沫。 3.捞出用清水冲洗干净并控水备用。 4.大蒜去皮,姜切片
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1、排骨剁好段儿,洗净,冷水下锅大火烧沸,撇去血沫。 2、放入葱姜花椒大料,转小火,炖40分钟。 3、捞出排骨控干水份。 4、芋头切小块。 5、锅里放少许油烧热,放入蒜片炒香,放入芋头块
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