1000种香料名称及图解,什么香料可以满街飘香

摘要： 他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。现在通常所指的香辛料多数是香料植物的干燥物,他们可能是该植物的果实(如白豆蔻、八角)、皮(如......

他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。现在通常所指的香辛料多数是香料植物的干燥物,他们可能是该植物的果实(如白豆蔻、八角)、皮(如

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未完明天继续更新 每天认知几种香料 每天分享几个真实有用的餐饮配方 名称:桂皮 别名 柴桂、山肉桂,土桂 产地:桂皮的原产地在云南,主要分布在中国的广东、浙江、湖南、湖北、四川、

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(草寇、草蔻仁、老蔻、老扣) 香料植物,增加香味,去腥去膻。‍ 06 草果(草果仁) 味苦,调味香料;增加辛香。‍ 07 沉香 调味香料;增加辛香。‍ 08 陈皮 消火,祛湿,开胃,去腥。‍ 09 汉

厨房香料大全1000种香料名称及图解 1八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料

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01、八角(大料、大茴香) 八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于

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属苦香型香料。具有增香去腥、增复合香、疏松肉质纤维(脱骨香)多用于各肉类带骨食材加工及香味较重的卤水、酱汤中。 【附注】在实际调料市场,很少能看到真正的草豆蔻,基本上都为云

莳萝籽（增香去腥）川穹（滋补调和）橄榄果（调理滋补）八角（增香）白蔻（去异增香）白芍（去腥增香）芝麻（增香合味）白芷（去腥去臭）薄荷叶（增清香）荜拨（增香增麻）槟榔片（