摘要：原庆 主任医师 首都医科大学附属北京中医医院
一、蜂蜜可用于治疗虚损性疾病，如常年结核或高血压、肾病引起的咳嗽、乏力以及盗汗、脾胃不和、食欲下降等问题。蜂蜜可改善消化系统以及神经系统症状；二、蜂蜜可止痛、解毒。长期服用蜂蜜，对于臃肿、疔疮，可起到解毒、止痛作用，尤其是可治疗咽喉部咽炎、扁桃体炎；三、蜂蜜和百药共同服用，有调和诸药效果；四、长服蜂蜜有润肤增白作用。
...原庆 主任医师 首都医科大学附属北京中医医院
一、蜂蜜可用于治疗虚损性疾病，如常年结核或高血压、肾病引起的咳嗽、乏力以及盗汗、脾胃不和、食欲下降等问题。蜂蜜可改善消化系统以及神经系统症状；二、蜂蜜可止痛、解毒。长期服用蜂蜜，对于臃肿、疔疮，可起到解毒、止痛作用，尤其是可治疗咽喉部咽炎、扁桃体炎；三、蜂蜜和百药共同服用，有调和诸药效果；四、长服蜂蜜有润肤增白作用。
赵霞 副主任医师 北京积水潭医院
传统医学认为蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、软化血管、调节情志、调理脾胃、补气养血的功效。可用于肺热盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病症，还可用于肺阴不足引起的干咳、无痰、口干、舌痒、咽喉干痒、大便秘结，特别是慢性咽炎的患者出现以上病症。不同花种酿造出的蜂蜜的属性不同，作用也不同。使用蜂蜜做成的药物具有补健中气的作用，蜂蜜的食用价值和药用价值很高，但是也有不适宜的人群，如儿童和婴幼儿、血糖增高的糖尿病患者。
zhao xia fu zhu ren yi shi bei jing ji shui tan yi yuan
chuan tong yi xue ren wei feng mi ju you run fei zhi ke 、 run chang tong bian 、 ruan hua xue guan 、 tiao jie qing zhi 、 tiao li pi wei 、 bu qi yang xue de gong xiao 。 ke yong yu fei re sheng yin qi de ke sou 、 ke tan 、 kou gan 、 kou ke 、 yan hou teng tong deng bing zheng ， hai ke yong yu fei yin bu zu yin qi de gan ke 、 wu tan 、 kou gan 、 she yang 、 yan hou gan yang 、 da bian mi jie ， te bie shi man xing yan yan de huan zhe chu xian yi shang bing zheng 。 bu tong hua zhong niang zao chu de feng mi de shu xing bu tong ， zuo yong ye bu tong 。 shi yong feng mi zuo cheng de yao wu ju you bu jian zhong qi de zuo yong ， feng mi de shi yong jia zhi he yao yong jia zhi hen gao ， dan shi ye you bu shi yi de ren qun ， ru er tong he ying you er 、 xue tang zeng gao de tang niao bing huan zhe 。
1、蜂蜜是可以促进我们肠胃的消化以及蠕动的，肠胃不好的人如果多一些吃蜂蜜的话就可以对我们的肠胃疾病有所缓解，特别是对胃部好，可以增进胃酸的蜂蜜。2、蜂蜜是一种营养浩博的食物，它还可以管用改善我们的深度睡眠哦，常常睡不着的人每日晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以帮助我们尽量加快进进入梦境乡。大家可以试验一下哦。3、蜂蜜可以使容貌美丽养颜，早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以管用的帮助我们摈除身体里的毒素，还是晚上睡觉儿前将新鲜蜂蜜涂抹在脸上2到3分钟在这以后洗掉，长时期使用，可以使我们的皮肤细润光溜有弹性哦。注意事项：蜂蜜可以增长我们的抵抗力，改善深度睡眠，抗菌消炎等成效，一般人海都可以食用，大家记取咯慢性糖尿病患者和婴孩不可以食用哦。
胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
蜂蜜含有很多营养成分，其主要成份是葡萄糖和果糖，含量达70&xFF05;果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品；此外，蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸
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傅开龙 副主任医师 福建医科大学附属协和医院
吃蜂蜜对人体具有健脾益气、润肺止咳、润肠通便的好处，还具有补充能量、抑菌、解乌头毒性、护肝、降脂、降压等作用。1.蜂蜜是一种食物，同时也是一味中药，具有补中益气的作用，中气虚弱的患者每日服用一杯蜂蜜水具有一定的好处；蜂蜜具有润肺的作用，肺燥咳嗽的患者每日喝适量的蜂蜜水具有一定的止咳作用；蜂蜜具有润肠通便的作用，单独冲服、与其他药物配伍或制成栓剂外用均具有通便的作用。2.蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、挥发油、酶类等成分，具有增强免疫力、抑菌、减弱乌头毒性、护肝、降脂、降压等药理作用。蜂蜜不仅能内服，还可以外用，外用能加速创面肉芽生长，促进创口愈合。蜂蜜虽好，但也有一定的限制性，对于中焦湿滞、腹胀、便溏的患者不宜使用，可能加重上述症状。
王燕 主任医师 中日友好医院
∩△∩ 帮助消化。2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。3、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍；VB含量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。4、蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。5、蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能起到口腔杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。[
女孩子可用它来美容面膜，早晨起来喝一杯蜂蜜水还能养生保健、预防便秘，嗓子干哑的时候喝上一杯蜂蜜水，还能清润嗓子，下面我们就详细来说下蜂蜜的几大益处。步骤/方法：1、上火的人不仅易患牙龈肿痛等疾病，而且脾气也不太好，另外还容易有口臭，而此时，如果给你端来一杯梨煮蜂蜜水，即可让你压火，还能有效预防咳嗽。尤其是在春季，上火的情况更为频繁，尝试用梨蒸水，再加入2勺蜂蜜，即可清润你的嗓子；亦或是用银木耳炖汤，添加少量蜂蜜，也可达到润肺止咳的效果。2、便秘的症状在很多人身上都出现过，部分人甚至长期都有这种困扰，他们的脾气通常很急躁，排便也很吃力。当你发现你有便秘症状的时候，适量饮用蜂蜜能让你缓解便秘症状，另外也可食用蜂蜜香蕉熬制的小米粥，同样也可润肠通便。3、心血管疾病患者，如果经常喝蜂蜜水，能达到养生保健之目的，尤其是高血压患者，经常喝蜂蜜水还能稳住你的血压，我们推荐大家最好是食用天然蜂蜜，因为其它的蜂蜜效果不怎么明显。蜂蜜能改善心肌功能，调节和稳定血压。心脏病患者如果坚持服用蜂蜜的话，病情也能在两个月内得到改善。注意事项：蜂蜜对我们的健康有这么多益处，如果我们能每天坚持一杯蜂蜜水，对我们保健养生是非常有好处的。
滋润皮肤现代研究表明，蜂蜜对美容具有很重要的作用和良好效果，因为蜂蜜中有葡萄糖、果糖、蛋白质、多种维生素，以及二十多种氨基酸、多种微量元素和酶类等护肤成分，作用于表皮和真皮，能为细胞提供养分，促进它们分裂、生长，对促进老年性皮肤改善，减少色素沉着，防止皮肤干燥和滋润皮肤都有良好作用，如果经常服用蜂蜜，其作用就更显著。蜂蜜的作用与功效蜂蜜的作用与功效之二：祛皱美白蜂蜜中所含蛋白质具有去除皱纹的作用，可促进皮下肌肉的生长，使肌肤显得丰满而富有弹性。特别是蜂蜜蛋白质中的胶原蛋白不仅是皮肤细胞生长的主要原料，而且还能增加皮肤的储水能力，保持皮肤内外环境水分平衡，起到滋润肌肤的作用，使皮肤丰满，使人的容颜显得更年轻靓丽。蜂蜜中的氨基酸也可使老化和硬化的皮肤恢复水合性，防止角质层水分损失，保持皮肤的滋润和健康。蜂蜜中含多种维生素，维生素C是黑色素的“克星”，维生素E不但对皮肤衰老有预防作用，而且具有扩张毛细血管，改善血液循环、延长红细胞生存时间和有利于色素排泄的作用，同时还有利于皮下多余脂肪的氧化，增强组织细胞的活性，使皮肤滑润而雪白如玉。蜂蜜中的维生素A具有抗皱的效果，可促进皮肤代谢，使肤质柔润、光洁、富于弹性，特别是能使眼腈明亮有神；维生素B，是抗皮炎的特效物质，可防止或清除面郝色素斑与粉刺；维生素B，能改善皮肤组织排泄功能，促进血液循环；维生素B。可抑制皮脂腺活动，减少皮脂分泌，有利于防止青春痘发生；维生素B，：为造血物质，可提高血色素，使肤色红润而富于朝气。蜂蜜的作用与功效之三：通便安眠便秘是美容的大敌，大便不通，大便中的毒素被血液吸收，会严重影响皮肤的生理机能，使皮肤失去光泽和弹性，加速皮肤老化，成为皱纹和皮肤斑疹形成的原因。而蜂蜜是最优良的通便剂。失眠也是美容的大敌，睡眠不足，可使血液循环减慢，造成眼圈发黑，内分泌失调，使皮肤的光洁度减弱，变得苍白、晦气、无血色。蜂蜜中的葡萄糖、维生素及镁、磷、钙等物质能滋润神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用，可收到治失眠和美容的双重效果。蜂蜜既是美容剂，又是滋补品，因此可以多多食用，只是需要在选购时注意质量问题。蜂蜜早在一千多年前就被人们所认识，先人利用蜂蜜美容积累了大量的实践经验。现代研究也证实，蜂蜜用于美容的机理是相当复杂的，其应用范畴非常的广泛，作用与效果尤其理想。挑选蜂蜜的方法一、用碘酒判断是否有添加物条件许可的话，在购买蜂蜜时，挑出一点蜜，兑入一两滴碘酒，如果蜂蜜变色（变色后为黑色略带蓝色）则说明该蜂蜜经过了后期加工，添加了白糖等物质。如果滴入碘酒不褪色，则说明该蜂蜜为正宗蜂蜜。（注：加过碘酒的蜂蜜不能再饮用）。二、用纸巾检测是否含水分取一点蜂蜜放在纸巾上，如果蜂蜜很快扩散，说明其中添加了水分。反之，扩散很慢或者没有扩散，则说明该蜂蜜中没有添加水分，是比较纯的蜜。三、看蜂蜜是否会结晶一般而言，如果蜜糖好的话，会随着气温降低而产生结晶（如凝固的猪油一般）。结晶的多少、快慢因蜂蜜的品种不同而异。而假蜂蜜一般不结晶。蜂农说，“有的假蜂蜜加入的白糖在一定条件下也会有类似结晶的东西，在瓶底形成沉淀。但真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手上很容易捻化。假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手上时，会有沙砾感。”蜂蜜的药理作用蜂蜜有促进实验动物小肠推进运动的作用，能显着缩短排便时间；能增强体液免疫功能；对多种细菌有抑杀作用；有解毒作用，以多种形式使用均可减弱乌头毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能减轻化疗药物的毒副作用；有加速肉芽组织生长，促进创伤组织愈合作用；还有保肝、抗肿瘤等作用。
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提高消化能力通过研究发现，女人每天早上喝一杯蜂蜜水，对于胃肠道具有很好的调节作用，胃酸分泌量更加的科学，肠胃蠕动也会增加。科学家通过无数次实验证明，服用蜂蜜之后我们的肠胃蠕动次数会增加，这就导致每次排便的时间缩短了。长期坚持喝蜂蜜水，能有效的治疗便秘以及结肠炎的情况，同时还安全无毒，好处多多。除此之外，每天喝蜂蜜水还能够对于各种胃病起到很好的治疗效果，例如胃烧灼以及胃痛能够很好的小时，特别是患有十二指肠溃疡的患者，每天坚持服用一定的蜂蜜，能够很好的帮助身体恢复健康。第二：改善睡眠质量你知道吗，喝蜂蜜对于改善睡眠质量也具有很好的功效。研究发现，在睡觉之前服用一些蜂蜜水，能够很好的缓解大脑紧张的神经，对于促进睡眠或者是进入深度睡眠具有非常好的作用。因为蜂蜜中含有大量的维生素、微量元素以及葡萄糖，这些物质都能够很好的调节体内的神经系统保持在平衡状态，如果是一些神经衰弱的患者，那么睡觉之前服用蜂蜜水能够快速的进入睡眠哦。第三：止痛作用专家告诉我们，蜂蜜除了促进睡眠的作用之外，还具有很好的止痛功效。在身体出现疼痛的时候，适量的吃一些蜂蜜，能很好的帮助神经减少对于疼痛的感觉。第四：保护视力带着一个大大的眼镜已经成为了很多人的标配，这主要是由于生产力的不断提高，很多生活问题还有工作问题都能够通过电脑来解决，长期使用电脑增加了我们近视的可能。电脑以及一些家电在工作的过程中会产生辐射，这对于我们的眼睛具有一定的伤害;除此之外，长期面对电脑也容易导致眼睛疲劳。想要更好的保护视力，最好能够经常喝蜂蜜水，这样能够很好的缓解紧绷的神经，更好的保护视力，拥有一双明亮的大眼睛。第五：养肺护肺在秋天的早晨最好能够坚持服用一倍蜂蜜水，这样对于我们的肺部能够起到很好的保护作用。秋天由于秋燥的关系很容易伤害肺部，这个时候及时的补充一些蜂蜜水能够起到养肺护肺的作用。由于季节的变化，肺阴很容易出现不足的情况，这就会导致肺部收到亏损，最好能够在每天早晚的时候服用一杯蜂蜜水，这样不仅能够补充身体所需的水分，同时又具有养生的功效。除此之外，秋天出现的咳嗽、便秘情况也能够通过喝蜂蜜水获得改善。第六：美容养颜这个喝蜂蜜水的好处应该是众所周知的，因为蜂蜜中含有大量人体所需要的营养物质，例如果糖、葡萄糖、维生素、微量元素等等，在服用之后能够更好的补充细胞营养素，同时清除体内多余的自由基，这样自然就能够延缓衰老、美容养颜。3蜂蜜水什么时候喝好消除疲劳尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。用法：中午一杯蜂蜜水。消除大餐后的积食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。让兴奋的神经安眠蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，且没有副作用。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。安抚皮肤蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜，或睡前喝一杯蜂蜜水。保护心脏安全蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，保证冠状血管的血液循环正常。用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。4吃蜂蜜能美容吗对于女性朋友来说，如果可以坚持每天早晚用温开水冲服蜂蜜20克到30克的话，由其是早上起来空腹的时候及准备睡觉之前分别喝一杯的话，那么不仅具有促进睡眠，排出体内毒素的作用，同时还可增强个人的体质，让人保持最年轻的状态。直接用蜂蜜涂脸也是一个非常不错的选择。这是因为含有丰富的果糖，蛋白质，氨基酸，葡萄糖，各种维生素，矿物质，等这些物质都是可以直接作用于人的皮肤的，可以为皮肤提供一个更好的营养成份，可以帮助皮肤补充水分，为皮肤提供活力，可让皮肤的细胞排列更加的紧密，因此也就可以起到一个美容的作用了。如果想利用涂抹蜂蜜的方法达到一个美容的效果的话，那么日常可选择用浸了蜂蜜的纱布轻轻的擦脸，并轻按摩，促进其吸收，直到皮肤感觉到有点热热的感觉之后，休息一下，然后用清水洗干净就可。通常如果可以坚持一个月的话，你的皮肤人变得有弹性，美白，脸上的细纹也会变少的。或者可用蜂蜜加2倍的水进行稀释之后，然后同面膜一起敷人，等其变干之后，把面膜撕干，会有一种粘粘的感觉，此时如果不急着出门的话，就不用清了，让其自然风干，你的皮肤会变得又甜又美的。用蜂蜜洗浴是美容的最高境界，当然了这个方法成本有点贵。将1%的蜂蜜加入温水中，然后进行洗脸或者洗澡，当然了如果条件好点的话，多放点蜂蜜，进行泡澡的话，更能促进全身肌肤的光洁柔嬾，你会发现你的皮肤又白又嫩，同时研究称“蜂蜜浴”还具有消除疲劳的作用，所以经常加班的熬夜一族不防偿试一下。5蜂蜜适宜和感冒药一起服用吗对于那些身体素质比较差的人来说，感冒时常有的事情了。偶尔的感冒对人的身体是有帮助的，但是经常性的感冒却只能导致抵抗力越来越不好。同时很多人都会选择用感冒药来医治，据专家表明感冒药是不要喝蜂蜜一起服用。蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药期间，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝批把膏等都不宜和上述感冒药同服。另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。
杨艳晖 副主任医师 哈尔滨医科大学附属第二医院
功效与作用1、改善血液循环：蜂蜜有助于改善血液循环，防止血管硬化，少量食用对心血管疾病患者有一定益处；2、补益肺气：蜂蜜味甘，性平，既能补气益肺，又能润肺止咳，对于肺虚久咳及燥咳证有一定作用；3、润肠通便：蜂蜜能润肠燥、排肠毒、清宿便，可促进小肠推进运动，缩短排便时间，肠燥便秘者可内服；4、抗菌：蜂蜜含75%以上的糖类，能抑制微生物在高渗透压环境中获得正常存活所需的水分。还含有葡萄糖氧化酶及有机酸，pH值为3.2-4.5，而一般病原菌生长繁殖的pH值多在7.2-7.4，有一定抑制病原菌的生长繁殖的作用。食用注意事项1、蜂蜜营养单一，经常大量食用会影响其他营养物质的吸收，不利于营养的均衡；2、蜂蜜含较多糖分，多食会导致血糖水平升高，容易出现血管病变，故冠心病患者不宜多食，糖尿病患者更不建议食用；3、蜂蜜容易受肉毒杆菌感染产生肉毒毒素，对身体危害极大，所以不宜食用存放时间过长的蜂蜜。怎样吃更健康蜂蜜可单独冲服，也可以和水果、酸奶等搭配食用。但是含糖量过高，注意适量。选购技巧蜂蜜选购以色浅、光亮透明、黏稠适度者为佳，且有浓厚的天然花蜜香，口感清爽、细腻。另外，注意拉丝程度，纯蜂蜜拉丝长，回缩如珠状，含水量高的蜂蜜拉丝无回缩珠或不能拉丝，不宜选购。储存应放于低温避光处，不可与有异味的物品放于一处。参考文献陈治锟作.吃对食物轻松调理冠心病[M.哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2021.10.132-158.余瀛鳌,陈思燕编.本草护佑全家人丛书本草一味润肺燥[M.北京:中国中医药出版社,2021.08.127.刘建勋编;刘德培总主编.中华医学百科全书-中药药理学[M.北京:中国协和医科大学出版社,2020.01.384.
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