摘要：
鹤藪白菜属矮脚白菜，菜梗短阔厚实，呈洁白色，形像匙羹；叶皱，呈墨绿色，叶脉则白色明显易见。每植株可生长至汤碗大小，3至5棵便有约1斤重。鹤藪白菜纤维较少，烹煮后腍而甜，草青味少，適合煮汤。 鹤藪白菜在香港与一般白菜一样，主要种植於秋冬季。生长。...
鹤藪白菜属矮脚白菜，菜梗短阔厚实，呈洁白色，形像匙羹；叶皱，呈墨绿色，叶脉则白色明显易见。每植株可生长至汤碗大小，3至5棵便有约1斤重。鹤藪白菜纤维较少，烹煮后腍而甜，草青味少，適合煮汤。 鹤藪白菜在香港与一般白菜一样，主要种植於秋冬季。生长。
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芜菁花叶病毒（Turnip mosaic virus ，TuMV）是马铃薯Y病毒属的一种病毒，能够使芸薹属植物感染白菜病毒病。主要通过蚜虫进行传播，分布于亚洲、欧洲和北美洲。白菜得该病毒后，幼苗花叶、叶片会皱缩脆化、生长缓慢；成株无法正常开花结实。 Lü, Shanwu; Zhang, Changwei; Hou,。
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wu jing hua ye bing du （ T u r n i p m o s a i c v i r u s ， T u M V ） shi ma ling shu Y bing du shu de yi zhong bing du ， neng gou shi yun tai shu zhi wu gan ran bai cai bing du bing 。 zhu yao tong guo ya chong jin xing chuan bo ， fen bu yu ya zhou 、 ou zhou he bei mei zhou 。 bai cai de gai bing du hou ， you miao hua ye 、 ye pian hui zhou suo cui hua 、 sheng chang huan man ； cheng zhu wu fa zheng chang kai hua jie shi 。 L ü , S h a n w u ; Z h a n g , C h a n g w e i ; H o u , 。
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花序，或总状类花序。无限花序包括八种简单花序，一些简单花序可进一步组合成复合花序，如总状花序组成复总状花序。 基部花柄较上部花柄略长。如：十字花科的白菜、萝卜的花序。 总状花序 Epilobium angustifolium 总状花序进一步排列成总状，称为复总状花序，亦称为圆锥花序。如丁香。 复总状花序。
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根据蔬菜被食用的部位属於何种器官来分类。 根菜：食用部位为根，如萝卜、胡萝卜、山药等 茎菜：食用部位为茎，如芋头、马铃薯、姜等 叶菜：食用部位为叶，如小白菜、青江菜、结球白菜等 花菜：食用部位为发达的花器，如金针花、花椰菜及青花菜 果菜：食用部位为果实，如丝瓜、南瓜、番茄等 种子：食用部位为种子，如玉米、毛豆、豌豆等。
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本科植物为广泛分布型的植物，主要生长於欧亚大陆的温带地区，还有南美洲、北美洲、澳洲的某些部分、纽西兰、热带非洲。 本科的植物除了钟萼草属、崖白菜属及地黄属为非寄生性植物，其余的各属可以分为全寄生或半寄生植物。本科的植物为一年生或多年生的草本植物。它们会生长。
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brassicae），是鳞翅目粉蝶科中的一种蝴蝶，又称为大菜粉蝶、甘蓝粉蝶或大白蝶，其幼虫俗称甘蓝毛虫。它是一种寡食性害虫，主要危害十字花科植物，包括白菜、花椰菜、西兰花、甘蓝等。 欧洲粉蝶雄蝶的上面是奶白色的。前翅基部及沿肋脉有黑色斑点，第二翅脉顶端及末端呈黑色，一些標本在第三间隙有窄身的黑点。后翅。
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赤小豆、谷子、红薯 。其中以小麦、玉米为主，两种农作物春秋两季交替种植，夏收时节以小麦为主秋收时节以玉米为主。油料类农作物有花生、芝麻、油菜子、葵花。蔬菜类农作物有白菜、辣椒、西红柿、黄瓜、马铃薯等。主要的水果类农作物有梨、苹果、桃、核桃、红枣、黑枣、柿子等。 定州市地方志. 中国城市出版社. 1998: 149. 。
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白菜减少30％，番茄果实减产18％。与一点红相关的病原体也会对某些作物产生影响。种子是野油菜黄单胞菌（英语：Xanthomonas campestris）（英语：Xanthomonas campestris）的宿主，引起巴西和古巴的豆类细菌感染。 一点红可以从海平面到1000米的任何地方生长。
foetidus）是天南星科臭菘属的植物。分布在北美、日本中部至北部、西伯利亚、乌苏里江流域以及中国大陆的吉林省、黑龙江省等地，生长于海拔100米至300米的地区，常生于潮湿针叶林及混交林下，目前尚未由人工引种栽培。 黑瞎子白菜（吉林） 昆明植物研究所. 臭菘. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-22]。
用一口大锅煮好开水，将白菜整棵在热开水中浸一下，然后一层层涂抹或洒薄盐的方式放到缸内，最上面一般压一块大石头，而后注水至满过白菜。在室内仅高于零上的低温下贮藏，白菜处无氧的环境中，在乳酸菌的作用下，菜叶内的糖会被转化为乳酸，抑制霉菌和腐生菌的生长，使白菜在酸性环境下能延长保存不腐烂。。
虽然可作为绿叶蔬菜的品种千差万别，但大多数都有相似的营养成分与烹饪方法。 全世界已知有近千种植物作为绿叶蔬菜。大多数都是生长周期短的草本植物，如白菜、生菜。木本植物但叶子可食用的包括香椿、桑等。 许多饲料作物的叶子也可供人类食用，但通常还是只作为家畜的饲料。例如苜蓿、紫花苜蓿、大多数。
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短冠草属 Sopubia 独脚金属 Striga Lour. 耳地黄属 Tomanthera Raf., 1837 蝴蝶草属 Torenia L. 崖白菜属 Triaenophora 毛蕊花属 Verbascum L. 美丽桐属 Wightia Olmstead, R. G., dePamphilis。
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长杆菜，又称箭杆白、长梗白菜，是小白菜的一种。菜身长，腰身高，属于十字花科，多生长于气候温和湿润的豫南地区。 长杆菜多用来腌制食用：将长杆菜收回，去掉外层老叶，洗净晾干。待菜叶晒的较为脱水之后，准备一口大陶缸以及足量的碾碎的盐，将长杆菜挽成卷，一层菜一层盐的放入缸中，放满之后，可压上重石，用塑料布。
官的作物的风味和质地产生变化甚至枯萎，造成低质量的收成。以白菜为例，通常需冬天低温刺激，才能自叶簇中抽出花茎进而开花，所以对于这种以采收叶子为主的蔬菜而言，最好是抽薹前就收成，食用口感较佳。 容易抽薹的作物包括莴苣、罗勒、甜菜、蕓薹属（白菜、甘蓝、油菜）、菠菜、芹菜、洋葱和韭菜。但此花茎亦可采来当蔬菜食用，例如：蒜薹、韭薹。。
农政与农情第191期（2008年5月）. [2009-01-20]. （原始内容存档于2016-01-09）. 陈莉鹃 卢崑宗 刘正字 竹醋液对青梗白菜生长之促进作用 互联网档案馆的存档，存档日期2007-12-20. 台湾林业科学22(2):149-57,2007 钱华，王衍彬，柏明娥 竹醋液体外抗皮肤癣菌活性的研究[永久失效连结]。
螺，而以养鸭效果最佳，此法因此慢慢有復兴趋势。 在21世记初，一些台湾人向往传统有机耕作产品，由日本引进了鸭稻共生，使用的合鸭是杂交自绿头野鸭、台湾白菜鸭、北京鸭、和法国正番鸭。合鸭体型大，约3.5公斤，瘦肉多，不善飞行，抗病力强、活动力佳，有不吃禾本科特性，杂食习性（能除草、灭虫）。支持此农法的人。
在细根上形成很多结节状小瘤。根肿病的根瘤形状为纺缍形，手指形，不规则形等；根结线虫的根瘤形状为球形或圆锥形大小不等。白菜根结线虫归根结底应该属于虫害，是线虫入侵根尖，分泌吲哚乙酸等生长激素，刺激寄主细胞分裂，最后形成巨形细胞，同时线虫头部周围的细胞大量增生，导致被害部分膨大形成根瘤或根结。 程洁; 李成琼；司军；任雪松。
tataricus），或称日本紫菀，是菊科紫菀属一种植物。 种加名 tataricus 意为“鞑靼的”。 又名青菀（《吴普本草》）、紫倩（《别录》）、青牛舌头花（河北土名）、山白菜、驴夹板菜、驴耳朵菜（辽宁）、还魂草、返魂草、小辫、夜牵牛（《斗门方》）、紫菀茸(《本草述》)、呼荣-温都苏(蒙族名) 多年生草本，株高可达1。
值得注意的是，该反应需要在无氧条件下进行，否则制得的亚硝酸钠很容易被氧化成硝酸钠。 亚硝酸盐是普通人日常饮食所需的一部分，存在于很多蔬菜中。在34种蔬菜，包括不同种类的白菜、生菜、菠菜、香菜和萝卜等样品中，亚硝酸盐含量通常在1.1到57 mg/kg之间烹饪蔬菜的过程中可能造成硝酸盐的流失，亚硝酸盐的损失却不显著。未经加工的肉类含有0。
angustata）产於北海道南方太平洋岸的日高地区。樺太昆布产於库页岛。 裙带菜（Undaria pinnatifida）又名昆布、海带菜、海带芽、江白菜，为一年生温水性大型海藻，长度1－2 m，宽度20－40 cm，生长在深约3－10 m的清澈海域。夏季至冬季为生长期，春季採收。整株藻体的叶状体成羽状互生，为可供食用的主要部位。台湾。
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