摘要：
中毒症状及预防措施。为确保饮食安全，建议严格选材、控制泡发时间、注意存储条件、避免自制发酵食品并注意饮食卫生。随着生活节奏的加快，泡发食物因其方便快捷和美味的口感，逐渐成为许多人日常饮食的一部分。然而，近年来，由泡发食物引起的米酵菌酸中毒事件屡见不鲜，引起了好了吧！
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中毒症状及预防措施。为确保饮食安全，建议严格选材、控制泡发时间、注意存储条件、避免自制发酵食品并注意饮食卫生。随着生活节奏的加快，泡发食物因其方便快捷和美味的口感，逐渐成为许多人日常饮食的一部分。然而，近年来，由泡发食物引起的米酵菌酸中毒事件屡见不鲜，引起了好了吧！
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中毒食品主要为家庭自制发酵食品，常见的有三类： 一是发酵玉米面制品，如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。二是变质鲜银耳。三是发酵薯类制品，如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。近年来，我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件。什么后面会介绍。
zhong du shi pin zhu yao wei jia ting zi zhi fa jiao shi pin ， chang jian de you san lei ： yi shi fa jiao yu mi mian zhi pin ， ru suan tang zi 、 chou cha zi 、 nuo yu mi tang yuan 、 diao jiang ba deng 。 er shi bian zhi xian yin er 。 san shi fa jiao shu lei zhi pin ， ru ma ling shu fen tiao 、 gan shu mian 、 shan yu dian fen deng 。 jin nian lai ， wo guo bu fen di qu xiang ji fa sheng you xian shi fen ( ru he fen ) 、 liang pi ji pao fa mu er yin qi de zhong du shi jian 。 shen me hou mian hui jie shao 。
据印度尼西亚西爪哇省茂物县地方官员消息，截至5日，该地区食物中毒人数已升至114人。据了解，中毒者均来自当地一个村庄，2日晚参加一场庆祝活动后陆续出现食物中毒症状。目前中毒者均在医院接受治疗。此外，茂物县卫生局局长斯里·诺沃4日表示，该事件已造成1人死亡。总等会说。
印尼西爪哇省茂物县印度尼西亚西爪哇省茂物县卫生局局长斯里·诺沃当地时间4日表示，该地区2日晚发生一起食物中毒事件。据悉，有71人中毒，目前已有1人死亡。卫生局正在调查中毒原因。总台记者陶家乐) 来源：央视新闻
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△印尼西爪哇省茂物县印度尼西亚西爪哇省茂物县卫生局局长斯里·诺沃当地时间4日表示，该地区2日晚发生一起食物中毒事件。据悉，有71人中毒，目前已有1人死亡。卫生局正在调查中毒原因。总台记者陶家乐) 来源：央视新闻客户端
夏季凉皮、凉粉和肠粉等美食受到欢迎。然而，大家一定要警惕这些食物中隐藏的“致命杀手”——米酵菌酸。6月11日，据“看台海”报道，我国台湾省台北市发生一起食物中毒案，经台北市卫生部门证实，这起“宝林茶室”中毒案重症患者共7位，造成了6人死亡。据央视新闻报道，台湾卫生说完了。
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据第一现场消息，但在选煲汤食材时还得擦亮双眼认清楚这不，近期就有深圳市民煲“出事”了…… 食用“黄花倒水莲煲鸡汤”? 喝完就出事了近日，深圳市第三人民医院医院急诊科，接到外院紧急电话，说有患者一家五口怀疑食物中毒，将转至医院抢救。首先等我继续说。
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但在选煲汤食材时还得擦亮双眼认清楚这不，近期就有深圳市民煲“出事”了…… 食用“黄花倒水莲煲鸡汤”? 喝完就出事了近日，深圳市第三人民医院医院急诊科，接到外院紧急电话，说有患者一家五口怀疑食物中毒，将转至医院抢救。首先是转来了两位患后面会介绍。
会导致食用后出现中毒症状，这才让珂珂父女二人吃尽了苦头。这还不是第一例！喝了未煮熟豆浆的中毒事件之前也时有发生，轻则短时间内出现消化道不适，重则可累及神经、循环系统或损害到其他重要脏器功能。图片来源网络截图所以，大家千万要注意，家里自制豆浆一定要完全煮沸，至还有呢？
来源：华夏经纬网高雄汉来海港城巨蛋店传出疑似有生熟食混用污染状况。本报资料照片) 图片来源：台湾“中时新闻网”据台湾“中时新闻网”报道，高雄汉来海港城巨蛋店从4月26日传出有3人食用店内餐饮后出现腹泻、呕吐等症状后，直到29日下午4时30分疑似食物中毒人数扩大到55神经网络。
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