摘要：
以及马来西亚、新加坡等地区常见，常作为早餐或小吃食用。 制作葱油饼时，饼皮中普遍会使用小麦粉、糯米粉和食用油的混合面团，油可以使用猪油、花生油、玉米油或菜籽油。 饼皮制成后，可以加入滚水、冷水、胡椒、食盐以深化葱油饼的味道。 最后在饼皮中糅合入葱。 煎饼 炸弹葱油饼 韭菜盒子 维基教科书的食谱有以下内容：葱油饼。...
以及马来西亚、新加坡等地区常见，常作为早餐或小吃食用。 制作葱油饼时，饼皮中普遍会使用小麦粉、糯米粉和食用油的混合面团，油可以使用猪油、花生油、玉米油或菜籽油。 饼皮制成后，可以加入滚水、冷水、胡椒、食盐以深化葱油饼的味道。 最后在饼皮中糅合入葱。 煎饼 炸弹葱油饼 韭菜盒子 维基教科书的食谱有以下内容：葱油饼。
滑油、甘油、颜料、化妆品、发膏、铁器防銹剂及汽车燃料等工业制品原料。果壳可用来作燃料及铺油棕园內的路.棕油可提炼维生素、蛋白质、抗生素等。 2004年，棕榈油的产量与国际贸易量超过大豆油和菜籽油，成为世界上最主要的植物油。 沙巴斗湖的油棕栽培 马来西亚的油棕园 结果 果实 棕櫚油 Elaeis guineensis。
hua you 、 gan you 、 yan liao 、 hua zhuang pin 、 fa gao 、 tie qi fang 銹 ji ji qi che ran liao deng gong ye zhi pin yuan liao 。 guo ke ke yong lai zuo ran liao ji pu you zong yuan 內 de lu . zong you ke ti lian wei sheng su 、 dan bai zhi 、 kang sheng su deng 。 2 0 0 4 nian ， zong lv you de chan liang yu guo ji mao yi liang chao guo da dou you he cai zi you ， cheng wei shi jie shang zui zhu yao de zhi wu you 。 sha ba dou hu de you zong zai pei ma lai xi ya de you zong yuan jie guo guo shi zong 櫚 you E l a e i s g u i n e e n s i s 。
单不饱和脂肪酸是属於非必需脂肪酸（non-essential fatty acids），可以在体內合成，例如ω-9（Omega-9）系列脂肪酸。常见的此类脂肪酸包括棕櫚油酸或油酸，油酸是橄欖油与棕櫚油的主要成份之一，而芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果等植物油均相对含有较多这类脂肪酸。。
油获得的。另外一条路径就是种植荷荷巴。脂肪酸三酯，即熟知的甘油三酯可通过动植物来源获得。这些三酯都可进行酯交换反应得到甲酯，然后氢化得到醇类。典型的动物油脂为C16-C18，植物油脂的链长变化相比更多。更长的脂肪醇链(C20–C22)可通过菜籽油获得；相比更短的脂肪醇链(C12-C14)可通过椰子油获得。。
可以在纸上保存很久。 传统印泥是以研细的硃砂(硫化汞)调入精制的菜籽油中，再混入艾绒制成，印泥以储於瓷缸为宜，陶器、金属容器皆不宜储放印泥。储放日久应定期搅动以免成分分离。 现代市售印泥多以化学顏料调制，亦可將印油注入棉布、胶棉等堆叠而成的台面而不调入艾绒使用，市面亦有印油。
菜籽油（Rapeseed oil），是油菜籽油的简称，指的是从任何一种芸薹属植物（油菜）种子中压榨提取的植物油。芥酸含量较低（中国国标要求
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菜籽多酚（英语：Canolol）是菜籽油中的酚类化合物，可在烘烤油菜种子时使芥子酸发生脱羧反应制得。 丁香酸 丁香酚 丁香醛 乙酰丁香酮 芥子醇 芥子醛 芥子酸 芥子碱 Canolol: A Promising Chemical Agent against Oxidative Stress. Annia。
狭小空间中的亚麻籽油会因为氧化而累积热量，最终自燃。当棉花和油毡接触到诸如亚麻籽油和按摩油之类的菜籽油，细菌会缓慢地分解这些材料，产生热量。产生的热量会加速分解的速率，进而增加了生热速率，一旦达到了引燃温度，就会发生自燃了。大量储存的开心果也有发生自燃的可能性。 大量堆积的有机肥和堆肥可以。
在香港，它分布在柏架山和马鞍山的茅坪。而在香港以外，它还分布在广西、福建、浙江。它在1968年被引进到日本栽培。 红皮糙果茶的菜籽油可以食用，种子含油丰富，产油率达17%。 红皮糙果茶的果实 国家二级保护植物红皮糙果茶在华南植物园开花结果. 华南植物园. [2022-04-01] （中文（简体））。
acids）是一种非必要的脂肪酸，可以在人体內自行合成。可减少患上管道硬化、及减低心血管道及脑管道梗塞的机会。 橄欖油、芝麻油、鱷梨、腰果和澳洲坚果都含有丰富的ω-9 脂肪酸。 最重要、最常见的 ω-9脂肪酸： 油酸（18:1, n−9），是橄榄油中的主要成份。 芥酸（22:1, n−9）, 见于菜籽油、糖芥、芥菜籽等。 米德酸（20:3。
起炒，味道微酸，是一道老北京的家常菜。在一些老北京风味饭馆里，也常常供应这道菜，烹制之前店家会主动询问客人，使用味道较重的羊油还是用味道较为清淡的素油，如豆油，花生油，菜籽油等。 麻豆腐在炒熟后会咕嘟咕嘟地冒出气泡并呈现蜂窝状，由此还产生一句北京俗语“炒麻豆腐——大咕嘟”。麻豆腐的原料为绿豆，因此具有一定的清热去火的功效。。
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ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。 α-亚麻酸在奇亚籽油中佔64%，在紫苏籽油中佔60%，在亚麻籽油中佔55%，在沙棘籽油中佔32%，在大麻籽油中佔20%，在菜籽油中佔10%，在豆油中佔8%。 由于豆油中所含的α-亚麻酸的氧化会导致酸败，豆油生产中往往通过部。
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生产生物柴油的原料往往根据各地区可以得到的原料种类不同而不同。实际产油效率和技术不同。下面列出了一些国家和地区所採用的主要原料： 美国：大豆、玉米、动物脂肪 欧洲：油菜籽、动物脂肪 日本：动物脂肪 马来西亚：棕榈油[来源请求] 中国大陆：大豆、地沟油[来源请求]、棉籽油、油菜籽（菜油） 印度：桐油树。
油醋汁会加入一些甜味，比如枫糖。 各种油和各种醋都可以用于制作油醋汁。常用的食用油包括橄榄油，和大豆油、菜籽油、粟米油、葵花籽油、红花油、花生油、葡萄籽油等植物油。 不同的醋，包括树莓醋等水果醋可以带来不同的风味。柠檬汁或者酒精，在不同地方也可以用来代替醋。意大利油醋汁（Balsamic。
下方列出的是所有的油（主要）都被用於其他用途 - 仅桐油是不可食用的 - 但人们已经考虑把它们作为生物燃料来使用。 蓖麻油，其成本低於很多候选的植物油。运动粘度可能是一个问题。 椰子油（椰子核油），在生产椰子的地方，有希望在当地使用。 菜籽油，来自芸苔，油茶（萝卜）是密切相关的油菜籽的油。这是一个在德国的生物柴油的主要来源。。
。 日式炒饭，通常是油炸煎制的，也可以用锅翻炒。 米饭是主要食材，可以添加多种配料，包括炒鸡蛋、蔬菜、洋葱、大蒜、香菇等食用菌、豆腐、猪肉，以及蟹肉、鱼子和虾等海鲜。炒这道菜时会用到菜籽油、芝麻油和葵花籽油等油。该菜式可以用酱油、蚝油、芝麻油、盐、胡椒和鲣鱼干（一种干燥的金枪鱼片状产品）调味。。
清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加热以后，还没炒过菜或者还没炸过东西的油，也就是加热后还没用过的油。在四川，通常称纯菜籽油的为清油。 油菜 农业和农学主题 植物主题 饮食主题 李跃 石彦国 李春阳. 响应曲面法优化油菜籽清油提取工艺[J]. 中国粮油学报. 2013, (4). 。
其中以干县锅盔为代表，直径可以在30至50厘米范围，厚度在3至8厘米之间，一般将面粉掺水搅拌，加入酵母。文火烘烤，色泽浅黄，形状为扁圆形，可长时间保存。地域不同，其中的配料和口味也有所变化。 将菜籽油加热，倒入磨碎的干辣椒面中，放凉之后即可食用。色泽鲜红，味道甘辣。是关中地区家庭中常见的调味品。。
油的木材上滑动的。在罗马时代，润滑剂以橄欖油和菜籽油以及动物脂肪为基础。隨著金属机械的使用，工业革命加速了润滑的发展。此类机械的需求最初依赖天然油，但在 20 世纪 00 年代初期转向石油基材料。正如真空油公司所描述的那样，石油真空蒸馏技术的发展取得了突破。该技术可以净化非常不挥发的物质，这些物质在许多润滑剂中很常见。。
油苷的无害形式储存，与黑芥子酶分开。一旦食草动物咀嚼了植物，就会产生有害的异硫氰酸烯丙酯。异硫氰酸烯丙酯还是辣根和芥末的辛辣味的来源。它可以合成生产，有时也称为合成芥末油。 芥末酱品牌列表（英语：List of mustard brands） 芥菜类蔬菜 芥菜籽 芥末酱 蕓薹属 黑芥。
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