摘要：
咖啡圈效应（Coffee-ring Effect），又译咖啡环效应，指当滴状液体在固体表面蒸发后，出现由内至外颜色逐渐加深的环圈的一种现象。最明显的例子是咖啡喷溅在桌布上干燥后留下的圆形痕跡。 芝加哥大学的研究团队在 1997 年於《自然》发表论文，表明咖啡。...
咖啡圈效应（Coffee-ring Effect），又译咖啡环效应，指当滴状液体在固体表面蒸发后，出现由内至外颜色逐渐加深的环圈的一种现象。最明显的例子是咖啡喷溅在桌布上干燥后留下的圆形痕跡。 芝加哥大学的研究团队在 1997 年於《自然》发表论文，表明咖啡。
蓝山咖啡（英语：Jamaican Blue Mountain Coffee），是以产于牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡，纯正的蓝山咖啡非常珍稀。 牙买加的蓝山是西加勒比海最高的山（高2256米），顶级蓝山咖啡年最高产量2400吨，其中WALLENFORD这国有庄园是最重要也最有名的咖啡庄园，而WALLENFORD、MAVIS。
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lan shan ka fei （ ying yu ： J a m a i c a n B l u e M o u n t a i n C o f f e e ） ， shi yi chan yu ya mai jia lan shan de ka fei dou chong pao er cheng de ka fei ， chun zheng de lan shan ka fei fei chang zhen xi 。 ya mai jia de lan shan shi xi jia le bi hai zui gao de shan （ gao 2 2 5 6 mi ） ， ding ji lan shan ka fei nian zui gao chan liang 2 4 0 0 dun ， qi zhong W A L L E N F O R D zhe guo you zhuang yuan shi zui zhong yao ye zui you ming de ka fei zhuang yuan ， er W A L L E N F O R D 、 M A V I S 。
台湾咖啡以台南东山、云林古坑、南投国姓、嘉义阿里山，为台湾咖啡较为知名的咖啡产地。 东山咖啡起源于日治时代，因日本人觉得台湾的气候及土壤適合种植咖啡树，引进南洋阿拉比卡品种种植，而东山区先人曾於日本人设在楠西的咖啡农场工作，將咖啡种苗带回东山种植，促使咖啡树因此在山林间自然散播和生长。 东山乡的咖啡。
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卡布奇诺咖啡奶泡多，拿铁咖啡的奶泡少。 口味上的区别是卡布奇诺咖啡的咖啡味重，而拿铁清淡一些。因为拿铁的牛奶更多一些。 在意大利，卡布奇诺通常被视作早餐饮品，而浓缩咖啡则被认为适合在一天中任何时候饮用。 不过在其他地区，如咖啡引进时间较晚的东亚国家，浓缩咖啡通常只有少数人能接受，反而是卡布奇诺成为当地的热门饮。
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咖啡的英文名 Barista，使得这个字广为流传。 自从艺人陈豪在电视节目品味咖啡后，掀起一股咖啡热潮。有供应商指出，咖啡含有多种芳香物质，如果应征者天生对味道敏感，会较適合入行。咖啡师的月薪於2017年约1万，而具备基本咖啡知识的咖啡师，起薪约1万3千至1万4千元。 一入行基本上可称为咖啡。
(Chamod Coffee) 中国大陆：海南咖啡、云南咖啡、南坑咖啡、四川咖啡、广东咖啡 台湾：阿里山咖啡、古坑咖啡、舞鹤咖啡、茶亭咖啡、国姓咖啡、东山咖啡、德文咖啡、头汴坑咖啡 夏威夷：可那（Kona） 东帝汶：Maubbessee 有机械采收和人工采收两种方式，但由于咖啡。
蒲公英咖啡（英语：Dandelion coffee）是一种由蒲公英的根加工后获得的饮料。它拥有类似咖啡的气味和口感，但不含咖啡因。由于不含咖啡因，所以很适合想要喝咖啡却不能摄取咖啡因的人，如失眠者、儿童和孕妇及哺乳期女性。人们有时在经济困难时期拿它来做咖啡替代品。 十九世纪加拿大作家苏姍娜‧穆迪（Susanna。
越南冰咖啡（越南语：cà phê đá／咖啡𥒥，字面意思为冰咖啡）是一种滴漏咖啡。加上牛奶，在北越称为越南冰牛奶咖啡（cà phê nâu đá），按其字面意思，就是冰咖啡加炼乳。因为热带气候影响，越南人相当喜欢喝冰咖啡。越南南方人称为cà phê sữa đá，意为“牛奶咖啡加冰”。。
驯鹿咖啡（英语：Caribou Coffee，或称寻鹿咖啡、卡里布咖啡）是一间咖啡零售商，其公司位於明尼苏达州（母公司德国JAB控股公司），专门贩售咖啡、茶、三明治和焗烤食品。在美国18个州和哥伦比亚特区拥有超过273家公司门店，以及10个国家的203间加盟连锁店。 Company Information。
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希腊法拉沛咖啡（Frappé coffee）是一种希腊冰咖啡饮料，通常由即溶咖啡（基本上是雀巢咖啡）、水、糖和牛奶制成。咖啡的上面覆盖着奶泡，有时还会加入冰块，适合在夏季饮用。 Mabbett, Terry. Greece in an instant. Tea & Coffee Trade Journal。
咖啡及奶茶混合，特显两者虽然不同，却能良好地混和一起。 鸳鸯被视为香港文化的象征，用以比喻香港中西文化交融的现象。鸳鸯及港式奶茶均被收录为香港非物质文化遗产。 香港提供的台风名称“鸳鸯”则来源于这款流行饮料。 原本的鸳鸯因为由港式奶茶及咖啡混和而成，但咖啡不適合。
乞力马扎罗咖啡是吉力马札罗山种植的咖啡，以阿拉比卡种的咖啡闻名世界，其风味与肯亚种的相似，在海拔1600米以上的种植区域，属於高海拔咖啡。 其风味独特，有著葡萄酒般的香醇及花果香气，味道微酸。 此种咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。
古坑咖啡原产於台湾云林县古坑乡华山地区。正值北回归线上的古坑，日照和雨量均十分充沛，所产的台湾原生种的咖啡，甘甜香浓又不苦涩，自有一番台湾在地的风味。因为意外发现古坑不管气候、土质或排水都相当適合种植咖啡，古坑乡成为少数可生产咖啡的地方。古坑咖啡属於阿拉比卡种，因为烘焙、萃取的方法与时间与其他盛产咖啡。
中果咖啡（学名：Coffea canephora）又名卡尼弗拉咖啡，异名罗布斯塔咖啡，是世界咖啡生产的第二大种，它在全球咖啡产量中佔了大约40%，与小果咖啡达成平衡。 中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小，比小果咖啡抗病害能力强。中果咖啡适合在海拔700公尺以下的热带气候中生长，含咖啡因浓度高。
咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称。以冲煮方式来分类，有滴滤式咖啡机（俗称美式咖啡机）跟义式咖啡机两种，滴滤咖啡机因构造简单，以滴滤方法冲调咖啡，机身细小，操作容易，较为一般家庭採用。义式咖啡机以加压后的热水冲调浓缩咖啡，因为需要装设锅炉，体积较大，价钱也较昂贵，通常用於咖啡。
《咖啡之友》（韩语：커피프렌즈，香港译《咖啡伴旅》，新加坡、台湾译《Coffee Friends》）为韩国tvN电视台於2019年1月4日推出的综艺节目。由《花样爷爷》、《一日三餐》、《尹食堂》的罗䁐锡PD担任创意总监，而由《家常饭白老师》、《街头美食斗士》的朴熙妍PD担任导演。节目源自柳演锡和孙。
原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种，目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡种，约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植，也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。目前世界最大的咖啡产地巴西的地理条件非常适合小果咖啡的生长，巴西种植的主要咖啡。
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咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。 喝焦糖玛琪雅朵不可先搅拌，首先是覆盖在上头如同牛奶糖般甜甜的焦糖酱，再来是混合香草糖浆香甜的牛奶，最后一层是口味浓郁的意式咖啡。 焦糖玛琪雅朵比起拿铁咖啡跟卡布奇诺的牛奶比例较少，適合喜欢重咖啡口味的人。。
大果咖啡（学名：Coffea liberica）又名赖比瑞亚咖啡、利比里卡咖啡，亦称利比里亚种（Liberica），是一种抗虫害、适合高温潮湿气候的物种，其浆果和种子都要比小果咖啡大到近两倍，香味浓郁，但味淡，一般北欧人比较喜欢这种咖啡。主要在非洲利比里亚、科特迪瓦、马达加斯加种植。 高产咖啡现在被认为是大果咖啡的异名。
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適合种植咖啡。印度南部的降雨量虽少於1米，但设有灌溉设施，温度及相对湿度也有利於咖啡豆的生长。 在印度，咖啡植物时常受到真菌影响。最常影响咖啡豆生长的真菌是Hemileia vastatrix（英语：Hemileia vastatrix），目前仍未有根治的方法；咖啡植物亦会受到一种名为咖啡腐烂（英语：Coffee。
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