摘要：冬瓜干，即晒干和冬瓜片，与咸肉同蒸，口感软嫩滑糯，饱含咸肉的油润；咸肉肥而不腻，满口流香，没有多余的调料，全是食材本身带来的香气，让人爱不释口。摆个好看的造型，端上年饭桌，抢眼又抢手。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料五花咸肉180克冬瓜干50克植物油1等会说。
...冬瓜干，即晒干和冬瓜片，与咸肉同蒸，口感软嫩滑糯，饱含咸肉的油润；咸肉肥而不腻，满口流香，没有多余的调料，全是食材本身带来的香气，让人爱不释口。摆个好看的造型，端上年饭桌，抢眼又抢手。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】用料五花咸肉180克冬瓜干50克植物油1等会说。
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作者：加油加油1号这款金字五花咸肉，来自品牌新味和。新味和创立于1898年，早在100多年前就风靡江浙地区，是一个拥有悠久历史的百年品牌，众口皆碑，吃得更放心。每一块咸肉，都是从五花肉上直接切割下来的一整块肉，没有用碎肉充数，所见即所得，品质看得见。撒点料酒、生姜和糖，上等我继续说。
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zuo zhe ： jia you jia you 1 hao zhe kuan jin zi wu hua xian rou ， lai zi pin pai xin wei he 。 xin wei he chuang li yu 1 8 9 8 nian ， zao zai 1 0 0 duo nian qian jiu feng mi jiang zhe di qu ， shi yi ge yong you you jiu li shi de bai nian pin pai ， zhong kou jie bei ， chi de geng fang xin 。 mei yi kuai xian rou ， dou shi cong wu hua rou shang zhi jie qie ge xia lai de yi zheng kuai rou ， mei you yong sui rou chong shu ， suo jian ji suo de ， pin zhi kan de jian 。 sa dian liao jiu 、 sheng jiang he tang ， shang deng wo ji xu shuo 。
腊月到，春节也正式进入了倒计时，越来越多的市民开始准备年货，灌香肠、腌咸肉忙得不亦乐乎，不少居民家和店铺的门口都能看到挂着的一串串香肠、一块块咸肉，蕴藏着人们对春节的期盼。近日，记者在位于上海市金山区朱泾镇金南街的一家猪肉铺前，看到挂满了密密麻麻的香肠红白相间等我继续说。
腌制冬天的咸肉也算是仪式吧By 牛奶馒头用料腿肉适量做法步骤1、香肠晚上拍的等待时间风干颜色变红摸着发硬2、猪头盐葱姜黄酒腌制一周取出晾晒3、酱肉咸肉等待时间风干做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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咸肉蒸豆干，咸鲜的口感，非常下饭，豆腐干吸饱了咸肉的鲜香，吃起来也就错！By 飞扬漫舞用料咸五花肉120克豆腐干220克毛豆肉50克姜片12克料酒15克鸡汁3克做法步骤1、五花咸肉切成5mm左右厚的薄片，豆干也切成小条；2、水开放毛豆，等水再次烧开焯水4分钟，毛豆8.9分熟即可3、..
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By 魔小义用料河蚌5个豆腐2块咸肉1块葱姜适量黑胡椒适量做法步骤1、1.河蚌让菜场的人帮你开好，去掉不能吃的部位！ 2.用盐抓洗3遍，用面粉抓洗1遍，再用盐抓洗2遍，用刀背把不容易烧烂的部位敲松(河蚌边子、干贝部分)备用3.锅中坐水放入河蚌(冷水下锅),加适量料酒把河蚌焯一遍好了吧！
作者：勤俭持家的小颖子最近回了趟乡下，发现老家挂起来各种咸肉腊排、香肠、口条、耳朵、尾巴，都是串串起，排排挂娃爸的故乡以晒盐得名，他们镇上最出名的就是腌咸猪头以前在大学里，大家吃的比较寡淡，过完年回去上学，带上一包咸肉，大家在宿舍里开个小火锅，涮上咸肉，真的是肥而不等会说。
By 一尾茶用料盐2克咸肉100g青菜300g老豆腐半块味霸1小勺白胡椒粉3克做法步骤1、咸肉切片备用2、老豆腐切块备用3、青菜去根洗净备用4、热锅冷油下咸肉煸炒5、咸肉出油后，下入青菜煸炒变软6、倒入开水，放一点盐或者味霸(味霸是替代高汤底的),下入老豆腐盖盖子炖5分钟后面会介绍。
By 不休息大侠的麻麻用料咸肉250克排骨250克料酒1勺葱1捆(分两份)大竹笋1个姜5片豆皮结半斤做法步骤1、风干五花咸肉250克切块，排骨剁小块。2、咸肉和排骨冷水下锅。3、加3片姜，葱结，料酒焯水后捞出。4、咸肉、排骨、竹笋，一起倒入砂锅里。5、加适量热水。6、另外加神经网络。
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又到食笋的季节。. 咸肉是春笋的神仙搭档。例如有小火慢炖的腌笃鲜，猛火快炒的咸肉笋片…. 这次介绍一个更简单的——咸肉蒸春笋。无需复杂的配料，也无需额外调味，简单几步就能端上一盘独属春天的鲜香。By Hui食 【豆果美食官方认证达人】用料咸肉125g春笋300g小葱少许等我继续说。
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