摘要：惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。今年的惊蛰是3月6日。惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新的活力。点击海报中PLAY键，会听到精彩的内容哦刀鱼馄饨(王蔚/文、上海话音频)而惊蛰时节有一道时令菜，叫刀鱼。你看，这几天，清蒸刀鱼、刀鱼面、刀鱼馄饨纷纷上市。尤其是刀鱼馄饨，10只好了吧！
...惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。今年的惊蛰是3月6日。惊蛰时节，春气萌动，大自然有了新的活力。点击海报中PLAY键，会听到精彩的内容哦刀鱼馄饨(王蔚/文、上海话音频)而惊蛰时节有一道时令菜，叫刀鱼。你看，这几天，清蒸刀鱼、刀鱼面、刀鱼馄饨纷纷上市。尤其是刀鱼馄饨，10只好了吧！
作者：duoduoyyyy什么海鱼便宜又好吃呢？看到这句话我突然想起以前没干厨师那段时间，那时候自己才下学就跟着老爸到工地上班。自己当时正是长身体时候，所以顿顿都会到工地外边地摊点两条秋刀鱼，才一块钱一条便宜又好吃，那味道我感觉给燕窝鱼翅都不换，非常的美味。以至于后期等会说。
zuo zhe ： d u o d u o y y y y shen me hai yu bian yi you hao chi ne ？ kan dao zhe ju hua wo tu ran xiang qi yi qian mei gan chu shi na duan shi jian ， na shi hou zi ji cai xia xue jiu gen zhe lao ba dao gong di shang ban 。 zi ji dang shi zheng shi chang shen ti shi hou ， suo yi dun dun dou hui dao gong di wai bian di tan dian liang tiao qiu dao yu ， cai yi kuai qian yi tiao bian yi you hao chi ， na wei dao wo gan jiao gei yan wo yu chi dou bu huan ， fei chang de mei wei 。 yi zhi yu hou qi deng hui shuo 。
By 陈小猫mandy用料秋刀鱼3条酱油适量料酒适量糖一小勺洋葱、蒜、香菜碎适量米酒(或料酒) 适量做法步骤1、1.收拾好鱼煎炸备用2.小碗倒入米酒或料酒、少许清水、一点糖、适量生抽备用3.葱蒜、香葱末开火倒入锅中出香味(不放油),倒入料汁放入鱼炖一会即可做菜好吃都有技还有呢？
By 草莓兔老板用料刀鱼块2斤葱段少许姜片少许料酒适量盐少许豆瓣酱适量食用油适量大料少许大酱适量味达美蚝油适量做法步骤1、刀鱼切断，准备葱姜2、热锅加油，加入葱姜爆香，加入一勺豆瓣酱，翻炒出香味3、加小半锅水4、盖上盖子大火煮开5、开锅后加入刀鱼块6、把2个八好了吧！
黄河刀鱼‖程兆强“麦稍黄，刀鱼长”是沿黄地区的一句民谚，说的是麦子成熟时节，正是黄河刀鱼最为肥美的时候。说真的，虽说我家离黄河不到二十里路，可我没见过黄河刀鱼，更不用说是吃了，甚至在很长的时间里，我一度怀疑黄河里是否有这种鱼。多年前，我的两位同事为黄河里有没有刀后面会介绍。
前言山东最近进行了一次调查，在黄河口发现了刀鱼，个头不大，却能让山东生态环境厅特意发消息称：这是已经消失近30年的黄河刀鱼！然而，看到这条消息的部分山东网友坐不住了，纷纷喊话“山东餐馆里经常出现刀鱼”。那么，刀鱼消失了30年究竟是真是假？刀鱼真的有专家说的那么罕见吗说完了。
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秋季进补多食用鱼虾，补充蛋白增强抵抗力By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】用料秋刀鱼2条料酒一勺生抽2勺老抽一勺淀粉少量白糖少量盐少许葱姜蒜适量香菜一根做法步骤1、将鱼清理干净，吸干表面水分2、将鱼切大块备用3、调料汁，一勺料酒两勺生抽，一勺老抽，少许淀粉还有呢？
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作者：耗子为汁在一个平凡的下午，我偶然发现了一款日式秋刀鱼，它的包装上写着“开袋即食”，这让我想起了日式料理的独特风味，于是我决定尝试一下。这款秋刀鱼的包装很精美，给人一种高级感。打开包装后，我闻到了一股淡淡的鱼香，这让我更加期待品尝。我小心翼翼地取出一条秋刀好了吧！
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By 亦荷yihe 【豆果美食官方认证达人】用料刀鱼2条葱少许姜2片料酒1勺白胡椒粉少许盐少许玉米淀粉少许鸡蛋1个做法步骤1、准备需要的食材2、刀鱼处理干净后记得刷掉表面的银鳞，这个是腥味的重大来源。然后表面化几刀帮助入味。3、刀鱼用料酒，盐，葱花，姜片，白胡椒粉腌等会说。
作者：值友9184319476 香煎秋刀鱼是一道非常受欢迎的美食，它不仅色香味俱佳，而且富含营养。下面我将分享一下制作香煎秋刀鱼的简单做法。原料：1. 新鲜秋刀鱼2. 盐3. 黑胡椒粉4. 面粉5. 橄榄油6. 蒜蓉7. 酱油8. 香菜(可选) 步骤： 1. 首先，将秋刀鱼洗净，并去除鳞片和内脏。用刀在鱼身等会说。
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