摘要：
5年前 -
【风味茄子所用的原料】紫茄2根300克(茄子选用的是这种长条紫茄子,要选择硬一点最好,比较软的茄子里面一般都会空心,已经老了)小料:干辣椒,花椒(干辣椒和花椒是增加成菜糊辣味的)白芝麻是增香点缀的、香菜、蒜蓉、青红辣椒、葱姜蒜片【风味茄子的制作方法】1、先用刀把两头去掉,然后把茄子从中间破开,再切成2半,并用刀把茄子芯片掉,因为茄子里面的肉比较松软,容易......
5年前 -
【风味茄子所用的原料】紫茄2根300克(茄子选用的是这种长条紫茄子,要选择硬一点最好,比较软的茄子里面一般都会空心,已经老了)小料:干辣椒,花椒(干辣椒和花椒是增加成菜糊辣味的)白芝麻是增香点缀的、香菜、蒜蓉、青红辣椒、葱姜蒜片【风味茄子的制作方法】1、先用刀把两头去掉,然后把茄子从中间破开,再切成2半,并用刀把茄子芯片掉,因为茄子里面的肉比较松软,容易
主料：茄子
辅料：香油、醋、糖、韩国辣酱、豆瓣酱、白芝麻
难易度：简单
˙△˙ 耗时：15~30分钟
(｀▽′)
zhu liao ： qie zi
fu liao ： xiang you 、 cu 、 tang 、 han guo la jiang 、 dou ban jiang 、 bai zhi ma
nan yi du ： jian dan
╯▂╰ hao shi ： 1 5 ~ 3 0 fen zhong
2019年8月30日- 厨师长教你风味茄子的正确做法，太香了，比肉末茄子好吃多了， 视频播放量 1623、弹幕量 6、点赞数 45、投硬币枚数 11、收藏人数 35、转发人数 3,
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风味茄子的详细做法步骤：1、将茄子切成两片，不要切断，中间夹上肉馅即可（腌制的肉馅未拍照片） 2、将夹好肉馅的茄盒，裹上蛋糊，放在已经加热好的电饼铛中 3、两
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2023年5月22日- 这道风味茄子是不是非常简单呢？大家快点学起来吧！ 小窍门： 1.茄子条要炸的硬实，恰到好处，才能有酥脆的口感； 2.要快速倒入汁水，大火烹炒这样
2020年7月13日- 风味茄子这样做最正宗，外酥里嫩、麻辣鲜香，风味独特，方法简单， 视频播放量 3713、弹幕量 1、点赞数 28、投硬币枚数 6、收藏人数 41、转发人数
脆皮风味茄子,真的太香啦!外酥里嫩,香脆酸甜,比肉还好吃~正宗做法,包您一分钟学会!#风味茄子 #茄子的神仙吃法 #茄子 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官 00:00 / 00:00 连播 清屏 智能 倍速 点赞 2.9万 夏叔厨房 风味
2022年4月3日- 家常风味茄子的正宗做法 1、用料：茄子，生粉，蒜，酱油，醋，糖，盐。 2、茄子切成细长条。3、茄条蘸下水然后拍上生粉。4、锅内放油，油七分热时下
2021年7月1日-这才是【风味茄子】的正确做法,外酥里嫩,麻辣小酸甜,风味独特
2022年3月23日- 风味茄子的正宗做法 首先挑选茄子丢掉腐烂虫蛀的部分，洗净后沥水，烧开水后加入油和盐，把茄子放入开水中烫五分钟捞出，锅内放少许麻油再放入蒜蓉
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