虾仁面筋的做法窍门,干虾仁太硬怎么变软

摘要： 做法步骤：第1步、食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。第2步、将虾仁放在案板上切一切。第3步、放入盘中，加适量的盐。第4步、加适量的白胡椒粉。第5步、加适量的料酒。第6步、调......

做法步骤：第1步、食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。第2步、将虾仁放在案板上切一切。第3步、放入盘中，加适量的盐。第4步、加适量的白胡椒粉。第5步、加适量的料酒。第6步、调

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做法: 1. 山药去皮切片,丝瓜去皮切滚刀块,油面筋用水冲洗一下每个用手挖个洞; 2. 起油锅,放入丝瓜和山药翻炒,翻炒一分钟后再放入油面筋继续翻炒; 3. 加入一点点水再放去枸杞后继续

1 准备好食材，我用的是大虾，如果有虾仁更方便。2 黄瓜切片，葱姜蒜切丝。3 大虾挑去虾线剥壳，倒入淀粉，胡椒粉和料酒抓匀。淋上半勺油，锁住水分，静置10分钟。4 面筋撕成块，开

做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、蒜切片 姜切丝 葱切薄片 黄瓜切片。 第3步、虾仁处理:虾仁挑出虾线 用淀粉 胡椒粉 料酒抓匀。 第4步、淋上半汤匙多力浓香花生油 锁住水分 保持

做法步骤：第1步、材料：面筋 第2步、笋尖 第3步、将面筋撕开，用开水泡一下，待用。第4步、将笋尖放在案板上切开，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加点生抽。第6步、

1. 准备食材。 2. 蒜切片 姜切丝 葱切薄片 黄瓜切片。 3. 虾仁处理:虾仁挑出虾线 用淀粉 胡椒粉 料酒抓匀。 4. 淋上半汤匙多力浓香花生油 锁住水分 保持虾仁鲜嫩油润 静置10分钟。 5

步骤一:面筋撕成大块。(做独面筋一定要用手撕面筋,这很关键,千万不能用刀切,否则味道大打折扣了),下锅焯水,去掉大部分油脂,捞出,沥水,备用。 步骤二:虾仁去虾线,加入少许白胡椒粉、