摘要：芥菜疙瘩，“疙瘩”二字虽有些土，“芥”却是个很妙的字。读起来，舌抵上齿颚发音，唇齿振动之间，舌根竟有回甘。写起来，“草字头”是叶子，中间的“人”字代表着菜蔬与人亲近，下面的一撇一竖似根在土里生长腾挪的样子，很是传神。少年时，我分不清萝卜与芥菜疙瘩。祖母教我：身材苗条还有呢？
...芥菜疙瘩，“疙瘩”二字虽有些土，“芥”却是个很妙的字。读起来，舌抵上齿颚发音，唇齿振动之间，舌根竟有回甘。写起来，“草字头”是叶子，中间的“人”字代表着菜蔬与人亲近，下面的一撇一竖似根在土里生长腾挪的样子，很是传神。少年时，我分不清萝卜与芥菜疙瘩。祖母教我：身材苗条还有呢？
By cocoqybk用料芥菜2斤精盐80克白糖50克百米醋50克香油10克辣椒油适量蒜50克做法步骤1、芥菜旮瘩洗净切丝2、加盐拌均腌制4小时3、蒜切片4、腌好的芥菜丝用清水冲洗3遍，攥干水分加入白糖，白醋，蒜末，香油，辣椒油抓拌均匀5、放入干净的罐子中冰箱冷藏储存一周以上可以等我继续说。
B y c o c o q y b k yong liao jie cai 2 jin jing yan 8 0 ke bai tang 5 0 ke bai mi cu 5 0 ke xiang you 1 0 ke la jiao you shi liang suan 5 0 ke zuo fa bu zhou 1 、 jie cai ga da xi jing qie si 2 、 jia yan ban jun yan zhi 4 xiao shi 3 、 suan qie pian 4 、 yan hao de jie cai si yong qing shui chong xi 3 bian ， zuan gan shui fen jia ru bai tang ， bai cu ， suan mo ， xiang you ， la jiao you zhua ban jun yun 5 、 fang ru gan jing de guan zi zhong bing xiang leng zang chu cun yi zhou yi shang ke yi deng wo ji xu shuo 。
芥菜含有大量的维生素A、B族、维C、维D、大量的抗坏血酸等活性很强的还原物质，其参与机体重要的氧化还原过程，荠菜可以增加大脑中含氧的含量，激发大脑中对氧的有效利用，起到提神醒脑作用，芥菜富含维生素C、膳食纤维等，可以预防和防止其它有害的物质在人体中积累，促进肠道是什么。
春天是万物复苏的季节，大地上一片生机勃勃。春季的蔬菜也是丰富多彩，其中芥菜是一种很受欢迎的代表性蔬菜。芥菜又名盖菜，是十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。芥菜的叶子呈羽状分裂，边缘有锯齿，味道辛辣，有一种特殊的香气。芥菜可以用来做各种菜肴，如芥菜炒肉、芥菜等会说。
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蔡勋建芥菜，在我家乡湘北华容念gā菜，与“家”同音。华容人以芥菜为下饭菜，百姓喜欢吃干腌菜、酸腌菜，均以芥菜为原料。不信你到华容来看看，哪家都可捧出一碗。我自小吃干腌菜、酸腌菜长大，对芥菜怀有深深的感恩之情。记得读小学时自带午饭，母亲用酸腌菜放点猪油渣佐以青椒神经网络。
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芥菜，在我家乡湘北华容念gā菜，与“家”同音。华容人以芥菜为下饭菜，百姓喜欢吃干腌菜、酸腌菜，均以芥菜为原料。不信你到华容来看看，哪家都可捧出一碗。我自小吃干腌菜、酸腌菜长大，对芥菜怀有深深的感恩之情。记得读小学时自带午饭，母亲用酸腌菜放点猪油渣佐以青椒丝烹炒说完了。
By 掉链子的虾米很冰冰凉用料米饭两桶芥菜丁100g胡萝卜丁50g腊肉丁50g盐5-8g老酒30ml酱油3勺猪油50ml做法步骤1、芥菜切丁2、胡萝卜切丁3、腊肉切丁4、加猪油5、胡萝卜腊肉翻炒6、加芥菜翻炒7、加饭翻炒加盐老酒酱油做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜好了吧！
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By 馋猫的日常用料芥菜疙瘩五斤大葱一根生姜一片蒜头六个辣椒面两勺辣椒末两勺味精20g白糖35g芝麻少许凉油两勺圆葱少许大料三个花椒少许香叶三片桂皮一块香菜一根蒜末200g白醋100克辣椒油200g盐4两做法步骤1、芥菜疙瘩洗干净备用2、切成丝，放4两盐，腌制3、..
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作者：值友9115012730 芥菜团子是一道美味健康的传统中国小吃，深受人们喜爱。制作芥菜团子简单易行，下面我将为大家介绍具体的做法。所需食材：1. 芥菜叶：150克2. 糯米粉：200克3. 小葱：适量4. 大蒜：适量5. 食用油：适量6. 盐：适量7. 酱油：适量步骤一：准备工作1. 将芥菜叶洗净后切成碎好了吧！
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作者：值友6097143954 芥菜炒牛肉是一道非常经典的川菜，它以牛肉和嫩嫩的芥菜为主要材料，香气扑鼻，口感鲜嫩。下面，让我们一起学习一下芥菜炒牛肉的制作步骤吧！ 材料：1. 牛肉：300克2. 芥菜：适量3. 大葱：适量4. 生姜：适量5. 大蒜：适量6. 料酒：适量7. 酱油：适量8. 盐：适量9. 白胡椒粉：适量是什么。
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