摘要：
值得注意的是该种饼干中故意不包含鸡蛋。这是由于鸡蛋在当时一战中由于劳动力缺乏和战时价格高昂等原因不便于添加在这种军用食物中。同时由于未用鸡蛋这种高蛋白质食物也增加了饼干的防腐性从而便于远程海运。 烤箱预热至180C。把燕麦，椰子，面粉和糖放入碗中。在小锅里融化黄油，然后搅入糖浆。苏打碳酸氢盐加入2汤匙开水，再倒入糖浆和黄油的混合物。。...
值得注意的是该种饼干中故意不包含鸡蛋。这是由于鸡蛋在当时一战中由于劳动力缺乏和战时价格高昂等原因不便于添加在这种军用食物中。同时由于未用鸡蛋这种高蛋白质食物也增加了饼干的防腐性从而便于远程海运。 烤箱预热至180C。把燕麦，椰子，面粉和糖放入碗中。在小锅里融化黄油，然后搅入糖浆。苏打碳酸氢盐加入2汤匙开水，再倒入糖浆和黄油的混合物。。
辫子面包（Zopf/Züpfe） 流行于瑞士, 奥地利和巴伐利亚，由白面粉，牛奶，鸡蛋，黄油和酵母制成。面团在烘焙以前外面会涂上一层蛋黄，因此烤出来的面包具有金色的酥脆外壳。面团通常扭成辫子的形状。传统上，辫子面包是星期天上午吃的。士瓦本地区有其变种花环面包（Hefekranz/Hefezopf），后者通常是甜的，和前者不同。。
bian zi mian bao （ Z o p f / Z ü p f e ） liu xing yu rui shi , ao di li he ba fa li ya ， you bai mian fen ， niu nai ， ji dan ， huang you he jiao mu zhi cheng 。 mian tuan zai hong bei yi qian wai mian hui tu shang yi ceng dan huang ， yin ci kao chu lai de mian bao ju you jin se de su cui wai ke 。 mian tuan tong chang niu cheng bian zi de xing zhuang 。 chuan tong shang ， bian zi mian bao shi xing qi tian shang wu chi de 。 shi wa ben di qu you qi bian zhong hua huan mian bao （ H e f e k r a n z / H e f e z o p f ） ， hou zhe tong chang shi tian de ， he qian zhe bu tong 。 。
它只需要五种基本原料，即香蕉、面粉、小苏打、鸡蛋和黄油（或油），用熟透了的香蕉更好吃。同时可以加入各式配料，一些变化例如： 葡萄干香蕉面包 坚果香蕉面包（通常以切碎的坚果为特色，例如核桃、山核桃或杏仁） 巧克力豆香蕉面包（以巧克力豆为特色） 香蕉面包松饼 肉桂碎香蕉面包 素香蕉面包（不含鸡蛋或奶制品）。
油）、EPA和DHA（这二种发现存在于海洋动植物油中）。从脂肪酸分子中距离羧基最远的甲基端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒数第三个与第四个碳原子之间为双键（即倒数第三根键为双键），因此称为ω−3脂肪酸。含有较多ω−3脂肪酸的油脂包括：鱼油、海藻油、鸡蛋黄油、磷虾油、沙棘果油、亚麻籽油。
cheese）和陈年奶酪（英语：aged cheeses）。 制作这种奶酪的基本原理是用酸牛奶和鲜牛奶制成凝乳。在传统的奶酪制作过程中会加入葛缕子、盐和鸡蛋，如果想要增加脂肪的含量还会额外加入黄油和奶油。奶酪的制作方法是加热全脂牛奶，加入此前配好的凝乳，然后将混合物进行煮制；不断搅拌混合物使蓬松的凝乳聚合，从而和乳清进行分离。当奶酪团子的温度达到72—77。
主辅料：银鱼750克、鸡蛋黄2只 调料：黄酒15克、精盐7克、梅林辣酱油10克、白糖10克、味精l克、白胡椒粉l克、葱末25克、生粉15克、白面粉25克、色拉油750克（约耗75克） 制法：将银鱼摘去头，抽出肠，用清水漂去黏液，沥去水，加黄酒拌几下，加入白胡椒粉、白糖、精盐、味精、鸡蛋黄。
油、也可加入鸡蛋、牛奶或者酸奶，使得烤出来的馕喷香酥脆可口。烤制的时候，还可以加上葡萄干。以维吾尔馕为例，形状有基本的圆形，也有葡萄形、哈密瓜形等。新疆馕的种类还包括油馕、窝窝馕、玉米馕、白皮馕等等。伊朗和阿富汗的哈扎拉人制作的馕则多为用手拉扯成较长的面片，直接拍在馕坑上。印度的馕则包括大蒜黄油馕、印度奶酪馕等。。
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по-київськи，罗马化：kotleta po-kyyivs'ky，俄语：котлета по-киевски)是一道由鸡柳制成的菜餚，人们將鸡柳捣碎并放在冷黄油上，然后放上鸡蛋和面包屑，之后再油炸以及烘烤。虽然它的起源有争议，但这道菜在后苏联国家以及前东方集团中特别受欢迎。 Here's Why 'Chicken Kiev'。
chin）是西非的一种油炸点心。这是与斯堪的纳维亚地区的点心Klenät相似，由面粉烘焙或油炸而成的松脆的、类似甜甜圈的食品，可能含有豇豆。 材料面糰中含有面粉、糖、黄油和牛奶。依据个人喜好可加入鸡蛋、肉豆蔻和烘焙粉等等。然后將面糰揉捏，切成一英寸左右，大约四分之一英寸厚的方块，之后油炸。一般使用植物油进行油炸。 Akubor。
以下为蛋糕的列表。蛋糕主要由面粉，鸡蛋和糖制成。 德式巧克力蛋糕（German chocolate cake） 牛油蛋糕（Gooey butter cake） 柠檬塔（Lemon tart） 纸包蛋糕（Paper wrapped cake） 梳芙厘（Soufflé） 面包列表 饼干列表（英语：List of cookies） 油炸面食列表（英语：List。
炸面包（英语：Fried bread）是指经油炸的面包。 用黄油煎过的面包约有180卡路里热量。脂肪含量极高。 英式早餐通常包括用油、黄油、猪油或培根脂肪煎制。在北爱尔兰，阿尔斯特炸食可能包括炸苏打面包。 在美国，吐司在早餐时更受欢迎。但仍会有人制作炸面包（特别是法式吐司），但有时面包仅以黄油煎制。 炸面包 (美洲)。
黄油、鸡蛋、食糖和鲜奶油制成的曲奇。 克鲁姆克是挪威人在圣诞节期间喜欢与咖啡一起食用的甜点。 面糊由面粉、奶油、鸡蛋、糖、牛奶和一点小荳蔻组成。 每个饼用一匙面糊， 舀到热压机上后，厨师合上熨斗， 几秒钟后，转动压力机烘烤另一面，当饼呈金黄色时，用抹刀迅速將其取出並滚到圆锥上。 鸡蛋卷 Aase。
burger），它的做法起源于威斯康辛当地。黄油汉堡并不是在做好的汉堡上浇上黄油，而是使用涂了少许黄油的烤面包制作汉堡。Culver's的黄油汉堡有一个注册商标。 冷冻奶油冻（英语：Frozen custard），它是一种类似冰淇淋的甜点，它额外加入了鸡蛋成分。根据美国美国食品药品监督管理局的规定，。
鸡蛋或奶油，然后通过烤箱烘烤使得表面金黄酥脆。 马铃薯焗菜是最常见的法式焗菜之一。将切成薄片的水煮马铃薯放在铺了黄油的耐火碟中，撒上奶酪，然后在烤箱中或烤架下烤成褐色。 另一种做法是将大块的马铃薯放在烤箱中烘烤，然后切成两半，去皮，将去皮的马铃薯与黄油。
德式圣诞蛋糕的主要材料是酵母、水和面粉。通常还会在面团中加入糖渍橙皮、柑橘皮蜜饯(Zitronat),、葡萄干、杏仁、及小豆蔻、肉桂等等不同的调料。其他的配料，像是牛奶、糖、黄油、食盐、朗姆酒、鸡蛋、香草、其他水果干和果仁，以及杏仁蛋白奶糖都可以被加进面团中。撇开加入的水果不谈，发好的面通常糖分很低。但在烘制程式完成之后，会在表面裹上。
面包布丁是一种以面包为基础的甜点，在许多国家的菜系中很受欢迎，用陈旧的面包和牛奶或奶油制成，一般含有鸡蛋、一种脂肪，如油、黄油或羊油，根据布丁是甜的还是咸的，还含有各种其他成分。甜面包布丁可以使用糖、糖浆、蜂蜜、干果、坚果以及香料，如肉桂、肉豆蔻、或香草。面包被浸泡在液体中，与其他成分混合，然后烘烤。。
guide culinaire）》指出“美式牛排”一侧配以塔塔酱，且不添加生鸡蛋。 后来，“美式牛排”及其变种的区别逐渐消失，1938年编订的《Larousse Gastronomique》已将鞑靼牛肉描述为配生鸡蛋黄的生牛肉末，且未提及塔塔酱。 鞑靼牛肉一名可能与中亚鞑靼人有关，但实际上与现时的鞑靼族饮食并无关系。。
、肉排三明治等。 在某些地方，尤其是在布列塔尼，美式三明治是由半个法棍制成的三明治，通常夹有绿叶菜、西红柿、鸡蛋、黄油或蛋黄酱，再配以火腿、鸡肉或金枪鱼。但原料也可能会有所不同，例如在美式火腿三明治中特别添加埃曼塔尔奶酪片。。
油酥面皮，是西点中烘培类食品的一大类。常用的原料有：面粉、白糖、牛奶、黄油、发酵粉、鸡蛋、起酥油等等，通常用来做各种派类及一些甜品。常见的有以下几种： 奶油酥皮（shortcrust pastry)：简称油皮，是最简单也是最常见的面皮。通常用来做批或蛋挞皮，常见的法式咸派就是用此种面皮做的。在法式西点中，甜的称为pate。
巧克力豆饼干的材料包括白糖、砂糖、面粉、少量的盐、鸡蛋、膨松剂（例如泡打粉）、脂肪（通常是黄油）、香草精及和半甜巧克力豆。一些食谱中会在在面团中加入牛奶或坚果（如核桃碎）。 虽然各食谱的材料可能不同，制作饼干的过程相当的一致：首先用木勺或电动搅拌器混合糖和黄油，。接着，将鸡蛋和香草提取物，然后加入用面粉和膨松剂。。
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