摘要：
就看到楼下刚好有一家肠粉店，这个肠粉店品牌我记得在很久之前就看过，在广州也算是个专门做肠粉的老品牌了，记得以前刚来广州的时候，很多同事都会推荐去这个店吃肠粉。 进到店之后，才发现整个店不大，虽然外面的招牌很大，不知道是饭点过了还是怎么样，店里也没有多少桌，加上我等我继续说。
...
就看到楼下刚好有一家肠粉店，这个肠粉店品牌我记得在很久之前就看过，在广州也算是个专门做肠粉的老品牌了，记得以前刚来广州的时候，很多同事都会推荐去这个店吃肠粉。 进到店之后，才发现整个店不大，虽然外面的招牌很大，不知道是饭点过了还是怎么样，店里也没有多少桌，加上我等我继续说。
╯＾╰〉
肠粉、 工夫茶 ,是否名副其实？ 广东肠粉。 清晨的广东街头巷尾，最寻常不过的景象便是热气腾腾的肠粉摊。这道起源于唐代的美食，历经千年岁月洗礼，如今已成为广东人早餐桌上不可或缺的角色。肠粉，以其“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”的特点，俘获了无数食客的心。等会说。
＞▽＜
∪﹏∪
chang fen 、 gong fu cha , shi fou ming fu qi shi ？ guang dong chang fen 。 qing chen de guang dong jie tou xiang wei ， zui xun chang bu guo de jing xiang bian shi re qi teng teng de chang fen tan 。 zhe dao qi yuan yu tang dai de mei shi ， li jing qian nian sui yue xi li ， ru jin yi cheng wei guang dong ren zao can zhuo shang bu ke huo que de jiao se 。 chang fen ， yi qi “ bai ru xue ， bo ru zhi ， you guang shan liang ， xiang hua ke kou ” de te dian ， fu huo le wu shu shi ke de xin 。 deng hui shuo 。
＋▂＋
如果说北方人的早餐多数是包子、手抓饼，那么广东打工人的早餐多数是肠粉。虽然上工的年轻人们没有时间去茶楼叹早茶，但还是会走进香气弥漫的肠粉店，来上一碟肠粉作为一天的完美开端。By 豆果美食达人魔幻厨房MagicKitchen今天，豆果美食达人@魔幻厨房MagicKitchen 教大家做好了吧！
好吃不是问题，行动才是关键。By 泡泡机用料袋装肠粉120克常温水200克香肠半根鲜虾仁6个鸡蛋1个做法步骤1、肠粉搅拌均匀。2、我用的是前一天做的虾油刷盘，滋味不一般。3、盘子上刷一点点薄油，一点点，很重要。4、香肠丁虾仁碎鸡蛋液为辅料。5、舀一小勺米粉，铺上蛋液，香还有呢？
作者：果果小厨房家人们终于考完final了！立刻马不停蹄的来出肠粉教程了！ 再次说明一下：这个做法很多都是我自己胡乱摸索出来的！可能有很多不专业或者可以提升的地方请大家多多包涵！ 教程很长，但是很多是我的小啰嗦！看完就会发现真的很简单！长文警告那就从准备开始： (准备部分太长说完了。
(-__-)b
主要是忽然想吃肠粉，买了粘米粉家里还有面粉，试试水。我就先把酱汁做了。晚点我估计我就直接发笔记做成成品。首先剁蒜头，然后洗一下，滤干，冷锅下猪油，然后放蒜头，中小火炸到小火再开大火放香菇粒，炒香它，接着适量(多少你看着办，因为我也是看着办自己来的)准备一碗水倒进去，也后面会介绍。
早餐是最能体现各地独特的美食文化，很多地区的特色美食，其实都是来源于早餐美食，比如武汉的热干面，河南的胡辣汤，江西的拌粉瓦罐汤，广东的早茶肠粉等等。广东人特别爱吃肠粉，凌晨六点，你走在广东的各大街头，最具烟火气的便是肠粉摊，冒着热气，人们愿意为了一份肠粉在店外排队等后面会介绍。
By 脏兮兮的柴鸡蛋很咬不动用料蒜末葱花姜末盐，醋，酱油，鸡精，芥末油，芝麻粒干香菇2朵做法步骤1、蒜切末，放入锅中，注意哦，要小火，大火会焦。用锅铲轻轻翻炒，吵到蒜末微微泛黄，就是一点点焦的状态干香菇提前泡发，切末，和蒜一起炒至焦黄。肠粉汁的香很大部分来自炸的蒜和香菇说完了。
˙﹏˙
每次去到外地，最想念的还是早晨的那一碟肠粉和那一碗生滚粥，猪肉肠粉没吃过瘾，今天继续做猪肝肠粉。By 薯条沾腐乳用料肠粉粉100克清水140克猪肝60克鸡蛋1个生菜几片食用油1勺太太乐原味鲜头道特级酱油10克太太乐鲍汁蚝油10克太太乐红烧酱油5克腌制猪肝用太太乐宴会等我继续说。
ˇ＾ˇ
By 莫雨萱爱美食用料肠粉专用粉100克水200克克酱汁用料独头蒜6个大蒜籽一个姜片5片鸡汤200g鲜味生抽30ml老抽10ml蚝油10ml蜂蜜10ml鱼露(可不放) 10ml鸡精(个人喜欢就放，不放也很鲜了) 适量水适量肠粉里面放的料肉末50g鸡蛋2个生菜叶2片做法步骤1、肠粉专用粉10后面会介绍。
发表评论