摘要：
牛肉」（香港叫做雪花牛肉）。 日本和牛中最著名的要数松阪牛、神户牛、近江牛或米泽牛。 以下是以肉质等级分类的主要的名牌牛肉。 生食 只用於特别的牛肉品种 鞑靼牛肉 肉脍 牛肉刺身 牛肉寿司 烤或油煎 用烤箱烤牛肉是欧洲食用牛肉的最普遍方式，而在明火或者炭火上烧烤也非常流行。。...
牛肉」（香港叫做雪花牛肉）。 日本和牛中最著名的要数松阪牛、神户牛、近江牛或米泽牛。 以下是以肉质等级分类的主要的名牌牛肉。 生食 只用於特别的牛肉品种 鞑靼牛肉 肉脍 牛肉刺身 牛肉寿司 烤或油煎 用烤箱烤牛肉是欧洲食用牛肉的最普遍方式，而在明火或者炭火上烧烤也非常流行。。
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牛肉面商标使用管理暂行办法》实施，此后凡符合註册商標使用条件的个人或企业都可以免费使用此標誌。 兰州市以外地区常见的「兰州拉面」与兰州牛肉面並非同一种食物，实为青海化隆拉面。 牛肉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分，已经不能单纯的用“小吃”加以定义。对于某些人来说牛肉面是每日的必须，是一天的开始。。
niu rou mian shang biao shi yong guan li zan xing ban fa 》 shi shi ， ci hou fan fu he 註 ce shang 標 shi yong tiao jian de ge ren huo qi ye dou ke yi mian fei shi yong ci 標 誌 。 lan zhou shi yi wai di qu chang jian de 「 lan zhou la mian 」 yu lan zhou niu rou mian 並 fei tong yi zhong shi wu ， shi wei qing hai hua long la mian 。 niu rou mian zuo wei lan zhou ren sheng huo zhong bu ke que shao de yi bu fen ， yi jing bu neng dan chun de yong “ xiao chi ” jia yi ding yi 。 dui yu mou xie ren lai shuo niu rou mian shi mei ri de bi xu ， shi yi tian de kai shi 。 。
牛肉进口。直到2005年4月，谢长廷担任行政院长时，恢復进口。2005年6月，再度因狂牛症考量，禁止美牛进口。 2005年7月，长庚医院高雄院区副院长陈顺胜说，他喜欢吃牛肉，但美国出现狂牛症病例后，他改吃澳洲牛肉与台湾牛肉，「牛肉替代品多，何需冒健康风险！」。
牛肉、起司、酸黄瓜、洋葱、少量生菜、独特酱料等七种食材，除了早餐外，於该餐厅全天供应。 大麦克汉堡因有独特酸甜多变口感，並以两片牛肉为号召，因此长期成为麦当劳主打产品。与其他麦当劳产品相同，除了单买外，也可合併饮料等附餐成为套餐。麦当劳曾推出号称有15层，包含四片牛肉的无敌大麦克汉堡。。
民国初期，在全国已形成了几种不同的火锅而且各具特色。实际上，传统涮羊肉也讲究白菜、豆腐、粉丝等几类羊肉以外的食材。现代也开始将牛肉片作为涮羊肉的一种食材。同时，过去穷人未必吃得起肉，也常常只涮其他食材，所以北京本地人管涮羊肉也叫涮锅子。 具体而言是就将食材放入已盛有沸水的锅内，待涮熟后捞出沾调料就着。
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厉迟：「那个史特龙是个白痴，害我火烧屁股！我要杀死这个史特龙！」 武德辉: 「佢话武大朗卖Pizza，你信唔信？」 厉迟：「梗係信啦！卖係街边乞的，而家咪叫 'Pizza乞(Hut)'囉！」 正版：大侠爱吃汉堡包，纯正牛肉吃得饱，香港市民添口福，吃过就是乖宝宝。 天残版：大侠爱吃黑猫猫，神经牛肉全是毛，香港市民添口福，吃过之后洗泡泡。。
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吃则分别为螺蛳粉和老友粉。 在湖南长沙，米粉分为炒粉和汤粉，并加入大量辣椒调味。湖南常德的牛肉米粉很有特色。而岳阳地区的米粉则比长沙的更宽，入口更嫩。 南昌炒粉亦是南昌当地名吃，其中以牛肉炒粉为上品。凉拌粉亦是江西常见的吃法。 兴化米粉（莆仙语：Hing-hua̍。
吃內臟的习惯，妈妈吃了含莱克多巴胺的內臟，宝宝容易从母乳或是肉粥摄取到莱克多巴胺，会有不利影响。台湾大学兽医专业学院教授周晋澄说，瘦肉精是非自然的化学物质，对人体具有心血管副作用，要谨慎不要接触，政府也不可让国人来承担风险。 3月5日晚间，政府宣布有条件开放含莱克多巴胺的美国牛肉。
meat”。 羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少，然而由於市售羊肉多无部位之分，餐厅为减少成本而刻意选取肥肉较多的部位贩售，因此在外用餐时，食用羊肉所摄取的脂肪往往反较食用牛肉或猪肉为高。由於羊肉有一股不是每个人都能够接受。
市面上重组肉標示不清，「如果老年人或是抵抗力较弱的人，吃下未经煮熟的重组牛肉，恐引发急性肠胃炎，甚至是败血症。」 哈拉尔德·楚尔·豪森（2008年诺贝尔奖生理学或医学奖得主） 2014年10月17日在高雄医学大学的「2014传染病与癌症国际研討会 」上提出，吃未熟牛肉易导致肠癌，建议民眾应该要煮熟再食用，不要为了口腹之慾牺牲健康。。
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牛肉进口」的声音。 澳洲及纽西兰因从未发生狂牛症病例而受惠，受到牛肉消费国的欢迎；尤其两国牛肉顺利吃下早年美国牛肉进口大宗国因为禁运美国牛肉而留下的市佔率缺口，即使美国牛肉在部分国家重新开放后，仍无法撼动其市佔率，成为狂牛症风暴中少数受惠的牛肉生产国。。
小车牛肉（或称垛子牛肉），是一种常见于河南省的小吃，相传起源于明代。秋冬季商贩将大块的卤牛肉，牛筋和卤汤整锅扣在手推车上。切薄片出售，口感筋道，旧时商贩出摊时间不定，能吃上相当不易。 这个美食有一个奇怪的名字“小车牛肉”，但每天要排队才能买得到. [2023-11-18]. （原始内容存档于2023-11-18）。
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台湾早期的农业社会有不食牛肉的习俗，有俚谚「毋食牛犬，功名袂显；食了牛犬，地狱难免」（M̄ tsia̍h gû khián, kong-bîng bē hián; tsia̍h liáu gû khián, tē-ga̍k lân-bián.）之说法，因此牛肉面的歷史並不长，在二战后早期台湾社会还视吃牛肉为禁忌，直到今天，仍有很多人不吃牛肉。。
鸡煲：由重庆鸡煲演变而成，已煮熟的辣鸡以瓦煲盛载，吃完才加入猪骨汤底打甂炉，食材包括肥牛、肉丸、饺子等。 潮汕牛肉火锅：食用方法与北京涮羊肉类似。以牛骨、南姜等材料熬制的清汤作为汤底，将新鲜牛肉切成薄片，按照牛肉部位不同，汆烫的时间也有所不同，通常以沙茶酱作为蘸料。。
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罗马人最常吃的主食是用二粒小麦（一种早期有芒小麦）做的圆饼蘸盐；中上层阶级也会吃鸡蛋、奶酪、蜂蜜、牛奶和水果。罗马帝国时期，人们开始用小麦做面包，越来越多的食物用小麦代替早期使用的谷物制作。有时人们用面包沾葡萄酒，与橄榄、奶酪、梳打饼和葡萄一起吃。人们也会吃野猪、牛肉、香肠、猪肉、羊肉、鸭、鹅、鸡、小鸟、鱼和贝类。。
吃掉任何能够吃到的食物。驻扎在巴黎附近时，他创下了一年吃掉174只猫的纪录。虽然不喜欢吃蔬菜，但要是没能找到其他食物，他会每天吃掉四至五磅（1.8至2.3公斤）草。在法国护卫舰奥什号（Hoche）上服役期间有船员被炮火炸断了腿，多默里甚至试图要将这腿吃掉，直到被别的船员抢走并扔进了大海。。
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吃罢饺子再喝汤。 阿根廷、巴拉圭等有类似之食物，称之为恩潘纳达（Empanada），体积稍大，一般约为中国饺子的4至5倍大。以炒过的牛肉、洋葱、水煮蛋炒为馅，以面皮包覆，再经油炸后食用。 馅料以干酪、洋葱、蛋黄为主，有时也加一些菠菜、牛肉。
，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先醃过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼，其它肉类，或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。 沙嗲是起源於印度尼西亚，它已成为印尼的国菜。沙嗲在许。
套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。 第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝 第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴 第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼 第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包 第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面。
来做高汤或浇在大餐上的肉汁。另一种说法认为其歷史可以追溯到中世纪，当时的农奴一星期六天都要为乡绅们服务，在星期日则会於早晨进行礼拜之后，集合在田间练习战斗技术，以烤炉上的牛肉作为赏赐。 典型的周日烤肉会使用牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉，但季节性的鸭、鹅、醃猪后腿、火鸡或其它野鸟（少见）也可以入菜。。
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