摘要：
许多花的味道並不好吃，因此虽然可供食用的花卉数以百计，但其中作为蔬菜的种类不多，在西方料理更常用花来点缀颜色，加入沙拉中。作为顏色使用的花包括番红花（黄色）、蝶豆花（蓝色）。万寿菊可作为鸡饲料，以使鸡只食后所产的蛋黄呈现更宜人的金黄色泽。 许多花是作为香料使用。例如番红花的柱头，可提取出全世界最为昂贵的香料。...
许多花的味道並不好吃，因此虽然可供食用的花卉数以百计，但其中作为蔬菜的种类不多，在西方料理更常用花来点缀颜色，加入沙拉中。作为顏色使用的花包括番红花（黄色）、蝶豆花（蓝色）。万寿菊可作为鸡饲料，以使鸡只食后所产的蛋黄呈现更宜人的金黄色泽。 许多花是作为香料使用。例如番红花的柱头，可提取出全世界最为昂贵的香料。
971,271.30港元，原因会继续受宏观经济增长低迷及严格的烟草消费管控影响，再加上在2004年上市內持续徘徊。 2021年，华宝国际入围全球食用香精香料50强企业榜单，位列第11，系大中华区排行最高的企业。 华富新闻：华宝国际(336)受沽压 股价曾挫逾两成 2011年7月4日 星期一 15:31。
9 7 1 , 2 7 1 . 3 0 gang yuan ， yuan yin hui ji xu shou hong guan jing ji zeng chang di mi ji yan ge de yan cao xiao fei guan kong ying xiang ， zai jia shang zai 2 0 0 4 nian shang shi 內 chi xu pai huai 。 2 0 2 1 nian ， hua bao guo ji ru wei quan qiu shi yong xiang jing xiang liao 5 0 qiang qi ye bang dan ， wei lie di 1 1 ， xi da zhong hua qu pai xing zui gao de qi ye 。 hua fu xin wen ： hua bao guo ji ( 3 3 6 ) shou gu ya gu jia zeng cuo yu liang cheng 2 0 1 1 nian 7 yue 4 ri xing qi yi 1 5 : 3 1 。
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盖伦的医生以使用含有100种成份组合而成的复杂草药而闻名。 烹调使用的香料植物和蔬菜不同。烹调用香料植物像辛香料一様是少量使用在烹调中，主要是为了增添物的气味，烹调用香料植物多半也可以食用，只是那不是加入烹调中的主要原因。 香料植物可能是像是麝香草或是薰衣草之类的多年生植物，像香芹之类的二年生植物。
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高砂香料工业株式会社（たかさごこうりょうこうぎょう、Takasago International Corporation）是日本最大的香料制造商。本社所在地位於东京都大田区蒲田5-37-1。1920年2月创业。资本金92亿日圆。东京证券交易所一部上场企业。2021年入围FoodTalks全球食用香精香料50强榜单，位列第八。。
彩虹糖（Skittles）是一种果味糖果的品牌，目前由玛氏食品的子公司箭牌股份有限公司进行生产。彩虹糖有硬质糖衣，上面印有字母S。糖衣内容物主要是糖和玉米糖浆，还有食用氢化油、棕榈油，还包括果汁、柠檬酸、食用香料。 彩虹糖以不同的口味出售，如热带水果，或蓝莓等。 彩虹糖首先是由一家英国公司在1974年开始出售的。 在1979年以进口糖果的形式引入北美。。
番红花或称西红花、藏红花，是番红花的雌蕊柱头所制作的香料，因为其重量非常之低，所以若用重量衡量，番红花会是世界上最昂贵的香料。 番红花被称为藏红花的原因，有人说是因为它是产于西藏的红色花朵，其实不然，它是产于土耳其和伊朗一带的植物，传于西藏，所以才起了藏红花这样的别名。 以重量而言，番红花是全世界最贵的香料，大约要170。
印度玛撒拉香料捲饼是独特的南印度薄饼料理，它最早是源自於图卢纳德地区的传统门格洛尔（又译：芒加罗）料理，后由於乌杜皮市的旅馆业有提供此道料理而受欢迎，最后甚至普及整个印度。 玛撒拉捲饼使用的材料有：蒸谷米、印度黑豆仁或扁豆、葫芦巴籽、印度扁米片、咖哩叶、马铃薯，並且搭配著传统印度酸辣酱以及酸扁豆燉菜汤食用。尽管玛撒拉捲饼料理在南印度比较普及，。
4-甲基苯甲醛是一种有机化合物，为芳香醛。 它可以由甲苯、一氧化碳和氯化氢的Friedel-Crafts反应制备，反应条件参见Gattermann-Koch反应。 4-甲基苯甲醛可用于食用香料、三苯甲烷染料的合成。 G. H. Coleman, David Craig (1943). "p-Tolualdehyde". Org. Synth。
香料或食用香精等食品添加剂以改善口感。 有时一些食用酒精也会被当做酒精饮料在市场上出售，如波兰生产的“Spirytus Rektyfikowany”伏特加（俗称“生命之水”），酒精含量可高达96%。这种“酒”不宜直接饮用，通常用于配制鸡尾酒等。 一些国家和地区（如挪威）严禁将食用酒精当做一般的酒类饮料出售。。
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食用虎头蜂的幼虫和蛹，可以和竹笋等蔬菜一起炒或煮汤。中国人食用的另一种昆虫是竹虫（Omphisa fuscidentalis）。 东南亚许多民族会食用各种昆虫。在爪哇和加里曼丹把蚱蜢和蟋蟀上浆后用棕櫚油炸，当作零食。东爪哇的外南梦用带有幼虫的蜂窝加上椰肉和香料，包入香蕉叶蒸熟，称为。
食品添加剂使用卫生标准(GB2760)的现状[A]. // 中国香料香精化妆品工业协会、国际食用香料工业组织、国际生命科学学会中国办事处.第三届中国香料香精高层论坛论文集[C].中国香料香精化妆品工业协会、国际食用香料工业组织、国际生命科学学会中国办事处:中国香料香精化妆品工业协会, 2008: 22. 食品安全国家标准。
3，官能团包含醛基、羟基和醚键。香草醛是香荚兰豆的天然提取物主要成分，是重要的食用香料之一。现今人工合成的香草醛被广泛应用于食品、饮料和医药领域的调香。 乙基香兰素的香气强度和留香时间都强于香兰素，是一种重要的人工合成香料。最初香草醛由天然原料丁香油中的丁香油酚出发合成，而今更经济的选择是制浆产业中。
香料的踪迹，常用於干腌肉类及鱼类，或拌入古斯米及米饭中食用。人们通常将北非综合香料与摩洛哥联系在一起，不过其他北非国家亦使用此种香料。 北非综合香料并没有固定配方，每家店、每间公司、每个家庭都会有其独特的做法。一般而言，会以不同比例混合十多种香料，但有些纯粹主义者坚特必须由正好12种香料。
3-庚醇具有手性，存在R/S异构体。 它可由乙基溴化镁和正戊醛反应，经水解得到。 3-Heptanol （页面存档备份，存于互联网档案馆）, ChemSpider 刘玉平, 尹德才, 黄明泉,等. 食用香料3-庚醇的合成与应用[J]. 食品科学, 2010, 31(2):284-286. 1-庚醇 2-庚醇 4-庚醇。
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主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂，用作溶剂和香料的中间体。在增塑剂领域，辛醇一般是指2-乙基己醇，这是百万吨级的大宗原料，在工业上远比正辛醇更有价值。 辛醇本身也用作香料，调合玫瑰，百合等花香香精，作为皂用香料。该品是中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子、菠萝、桃子、巧克力和柑桔类香精。。
食用血（英语：Blood as food）存在於许多文化之中，它们通常会与肉类食物做搭配结合。食用血也常常被制成血肠，可做为酱汁的增稠剂，以及防腐的盐醃手法，亦可制成汤品。 食用血的来源通常来自於驯养动物，而处理方式，通常是在驯养地或是屠宰场將动物的血管开口，並在第一时间將血液流入容器，使其可以被。
食用色素（英语：colors, pigments），是食品添加剂的一种，又称著色剂，用於改善物品外观的可食用染料。常用於食物加工品、饮料、药物、口红与化粧品的染色上。由於各地的定义不同，有些天然食用色素被划归为辛香料而不是色素，例如姜黄、辣椒。 食用色素可能来自植物的根、茎、花、叶、果实、种子与动。
添加剂是装饰性的，这其中有染色的，甜味剂，及食用香料。此外还有乳化剂，稳定剂之类的食品加工助剂。 在允许使用的添加剂中，有很多人有异议。如在欧盟，有人认为欧盟对食品香料的管理不如对其它食品添加剂那样严。目前多数国家因在食品中香料加入非常少，所以对食用香料不采取逐个检测安全性的做法。这引起了一些人的不满。。
肉块放入馕坑烤制而成。隨后將鸡肉块加入咖哩中。咖哩的食谱不固定，但大部分皆会使用纯番茄汁、鲜奶油、椰奶和各种不同的辛香料。和米饭或烤饼、馕等一起吃。咖哩的橘色则是因姜黄、辣椒粉或食用色素导致的。有些餐厅会在最后加入菜椒以增加口感。 此菜和另一道印度名菜奶油咖哩鸡做法相似。 咖哩鸡 印度烤鸡 奶油咖哩鸡。
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而后者就是把咖哩鸡包入面糰里烘烤，以面包沾咖哩鸡的酱汁食用。咖哩对马来人及印度人来说也是不可或缺的家庭美食，几乎每天都有这道菜餚在餐桌上。 印度尼西亚的咖哩类似马来西亚的咖哩，通常会加入椰浆及椰丝等当地食材，味道偏辣。 日本的咖哩一般不会辣，香料选择多倾向南印风格，並使用法国料理中的Roux（奶油炒。
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