摘要：盖浇饭，简称盖饭，是常见的米饭料理做法，和中国北方的打卤面有异曲同工之妙，就是在米饭上浇入菜滷，做成一人份量的饭，不用碟碗齐上，以供客人迅速进食，省去挟菜麻烦，是大众方便食品，也是中式及日式快餐常见的食品。 盖浇饭可使用各种卤菜，一般汁较浓、多。卤的口味和做法也有地域的差别。有勾芡的盖浇饭，则另称为。...盖浇饭，简称盖饭，是常见的米饭料理做法，和中国北方的打卤面有异曲同工之妙，就是在米饭上浇入菜滷，做成一人份量的饭，不用碟碗齐上，以供客人迅速进食，省去挟菜麻烦，是大众方便食品，也是中式及日式快餐常见的食品。 盖浇饭可使用各种卤菜，一般汁较浓、多。卤的口味和做法也有地域的差别。有勾芡的盖浇饭，则另称为。
1976年至1982年，解放军研制了第一代野战食品，其中主食由761压缩干粮、脱水米饭、脱水面条构成；而副食则由午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头构成。脱水米饭和脱水面条因贮存期较短，且复水后口感不佳最终未能列装，而761压缩干粮则在中越战争和两山轮战期间广泛使用，并。
1 9 7 6 nian zhi 1 9 8 2 nian ， jie fang jun yan zhi le di yi dai ye zhan shi pin ， qi zhong zhu shi you 7 6 1 ya suo gan liang 、 tuo shui mi fan 、 tuo shui mian tiao gou cheng ； er fu shi ze you wu can rou guan tou 、 hun chao shen jin guan tou 、 jiang bao rou ding guan tou gou cheng 。 tuo shui mi fan he tuo shui mian tiao yin zhu cun qi jiao duan ， qie fu shui hou kou gan bu jia zui zhong wei neng lie zhuang ， er 7 6 1 ya suo gan liang ze zai zhong yue zhan zheng he liang shan lun zhan qi jian guang fan shi yong ， bing 。
方便米饭，亦称爲即食米饭，是一种不需要再次蒸煮就可以食用的米饭类方便食品，一般包含米包和料包（菜包）。相比普通米饭，方便米饭在开封后只需要进行简单操作就可以食用，食用起来较爲方便。 美军和日军在二战时都曾研究过方便米饭的技术，市场化的方便米饭则最早出现於20世纪70-80年代。目前，方便米饭。
2019年10月4日，华人饮食以总代价1200万元向独立第三方收购三间分別位於慈云山、新蒲岗及荔枝角「Red Rice米饭主题」港式连锁餐厅各80%股权 2020年6月3日，华人饮食集团由於並无足够营运水平及资产，被联交所停牌，2021年7月13日被取消上市地位。。
米饭，简称饭，是一种用稻米与水煮成的食物。米饭是中国大陆、台湾、日本、朝鲜半岛、泰国、马来西亚、印度等亚洲国家最主要的粮食。米饭制法为一杯米加一杯到一杯半的水（米、水体积比为1:1至1:1.5，越多的水將使米饭的口感越软烂），煮出来的米適当的膨胀，里面全熟即成。 米饭的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米饭。
是铁路便当中一种典型的、有代表性的类型。 二战后的日本，幕之内便当走入了家庭，在超市、便利店、便当店可以很方便买到，并倾向于重视特定的食材和地方风味。 幕之内便当使用的米饭一般是普通的白饭，对于使用拌饭、炒饭的便当是否是幕之内便当有多种说法。最原始的幕之内便当的白饭一般做成筒形的饭团，并。
与中国、日本和越南的餐桌礼仪不同，盛米饭和汤的碗是不应该拿起的。这种韩民族特色的金属碗，圆底带盖的「坐」在桌子上，底下没有供你手握的把，加上米饭传导给碗的热与其重量，不碰是合情合理的。韩国人喜爱使用金属作的长柄匙来吃饭与喝汤，一方面过往贵族都使用银制餐具，另一方面是在韩国因为不使用即弃餐具，所到之处都使用这类方便。
传统粢饭团是将油条包在粢饭里吃，传统的店家售卖方式是将热的糯米饭先放在木筒里，將糯米饭放在湿布上摊开，油条在在米饭上，再两手合上捏紧而成。吃粢饭团时要捏紧。 南京的蒸饭包油条是店家师傅将蒸饭从木桶里剜出，摊匀在一块湿布上，再把油条对折了居中放入去，用布连油条裹起。
米饭等主食的火锅。发源于中国泉州市永春县，并在该县及临近地区流行。 咯摊的起源，可追溯至300年前的永春县五里街镇。彼时五里街为闽南地区重要的水陆中转港口，在此进行货物贸易、搬运的从业者众多。因而形成起因与毛血旺类似，搬运工需要一种能够补充体力，但又要方便快捷的饮食方式，咯摊便由此诞生。。
Fe-2e-=Fe2+ 2Fe+O2+2H2O=2Fe(OH)2 4Fe(OH)2+2H2O+O2=4Fe(OH)3 2Fe(OH)3=Fe2O3·xH2O+(3-x)H2O 怀炉 当铁成为“燃料”—从方便米饭的加热包说起--中国数字科技馆. [2022-09-08]. （原始内容存档于2022-09-08）. 。
日式饭糰（日语：御握（おにぎ）り，罗马化：Onigiri）形状以三角形为主，常以各种海鲜作为馅料，如鮪鱼、鮭鱼、炸大虾等，並在外面包裹上海苔以避免米饭黏手，方便食用；其另一变体则为寿司出现以后的变化形寿司捲（惠方捲、加州捲等）。 二十世纪初，饭糰、寿司捲等日本菜经由日本统治传入朝鲜半岛，最后演变成在地。
糯米鸡除用荷叶，粽叶包外，还有不同，糯米鸡用荷叶折实，方块形状，粽是用绳扎实，是长条或菱形状。更主要区別，糯米鸡用蒸具蒸熟，粽子用水煮熟的。吃起来糯米鸡的米饭较软绵，粽的米饭稍硬一些。另外，粽与糯米鸡的材料也有不同，广东的粽主要用豆、肥猪肉、咸蛋作馅。 马来糯米鸡：知食份子 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 从糯米鸡到鸡窝包。
rice」（英语意译），以价廉物美、方便快捷著称。 杂菜饭类似于中国的盖浇饭、日本的丼物、印尼什锦饭（英语：Nasi campur），通常在透明的玻璃展示柜中陈列出10-15样烹饪好的食物，包括有肉类、蔬菜、鸡蛋和豆腐。顾客选择自己中意的几样菜，与米饭一起盛放在一个大餐碟内享用。。
午餐盘（英语：Plate lunch） 台湾话：Piān-tong、Pn̄g-pau 此义在上海话等吴语方言中仍有使用 新字体：弁当，旧字体：辨当 「热米饭带著走」 韩式饭盒进攻台湾. [2019-12-07]. （原始内容存档于2019-12-07）. 许宝华; 陶寰. 上海方言词典. 南京: 江苏教育出版社。
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绵状脑病，日本禁止进口美国牛肉，使得日本国內日式牛肉饭市场大受影响。日本国会直至2005年5月初才批准恢復对美国牛肉的进口。 在食用牛丼的时候，除了米饭本身外，很多时都会加上半熟或生鸡蛋作佐料，牛肉汁或酱油作调味，以及配菜红椒片或酸姜。配以味噌汤也是常见的选择。。
鸡饭粒为马来西亚马六甲的一道美食，是一种把米饭和鸡高汤一起煮熟后，然后再把米饭紧紧地揉合成乒乓球的形状，再配上白斩鸡一起食用，所以又名乒乓饭。这种把海南鸡饭揉合成球形才食用的方法，只有在马来西亚的马六甲以及巴生、麻坡才能找到，是当地的代表美食。 主要是在鸡饭刚熟成时，米饭的水分和胶质还有余温时，利用。
）。惣菜是指已经调理过的食物，等同中文所称的「配菜」；为了因应外食族群的增加，现今在日本的市场、百货等地的餐饮店均会贩售即食之用的惣菜，甚至以冷冻食品贩售。御数则指搭配米饭等主食食用的餐点，与中文称的「家常菜」相近，通常以小碗或小碟子盛装。 在韩国餐馆里，顾客一点完主菜，服务生便会送上6至8样免费的「饭饌」（반찬），而。
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除军人和其他野外工作人员使用的自热食品外，也有供一般平民使用的自热食品（如自热米饭、自热面条等），在一般超市或便利店即可购得。约从2017年开始，中国大陆开始流行“自热方便火锅”，即通过化学反应加热半成品食材的火锅。因其只需加水就可加热的特点，受到年轻人群欢迎。一些传统火锅。
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通常是醃黄萝卜），一碗饭以及一碗汤，传统的日本早餐就是“一汁一菜”的代表，通常包括了味噌汤，米饭和一碟酱菜。怀石料理的头盘有时候也会被称呼作「一汁一菜」。而最常见的料理叫作一汁三菜（三菜餐），包括了汤，米饭和三碟用不同方法煮出来的菜。这三碟菜通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的则是蒸菜，。
可以是鸡肉、火腿肉、墨鱼跟墨鱼汁、鱈鱼等等。 义大利文的可乐饼写成「Crocchette」。义大利人的主食为米饭，常將米饭调味入味，但是食用方式很特別，他们將米饭和可乐饼结合制成米饭可乐饼，外型与荷式可乐饼很像，但义式可乐饼形状比较短，也比较圆。 详见日式可乐饼（コロッケ，Korokke）。。
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