摘要：
《妙手小厨师II》（日语：ミスター味っ子II）是日本漫画家寺泽大介创作的漫画作品，是《妙手小厨师》的续篇。於青年漫画杂誌《EVENING》2003年12号开始连载，於2012年4号结束连载。单行本全13卷。 剧情以「味吉阳一」的儿子「味吉阳太」展开。由於前作时，「味將军」集团已瓦解，故反派角色变成了「味皇料理会」，前味皇重病痴呆中。。...
《妙手小厨师II》（日语：ミスター味っ子II）是日本漫画家寺泽大介创作的漫画作品，是《妙手小厨师》的续篇。於青年漫画杂誌《EVENING》2003年12号开始连载，於2012年4号结束连载。单行本全13卷。 剧情以「味吉阳一」的儿子「味吉阳太」展开。由於前作时，「味將军」集团已瓦解，故反派角色变成了「味皇料理会」，前味皇重病痴呆中。。
周大文（1895年—1971年），字华章，江苏无锡人，中华民国初年政治家，曾任北平特别市、北平市市长，后来成为专业厨师、美食家、京剧票友。他是京剧名家刘长瑜的父亲。 周大文的父亲原是清朝政府在安庆负责运粮的官员，后来沿大运河到天津定居。清朝末年，周大文曾和哥哥一起在天津跟随德国人学习电报报务。学成后。
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zhou da wen （ 1 8 9 5 nian — 1 9 7 1 nian ） ， zi hua zhang ， jiang su wu xi ren ， zhong hua min guo chu nian zheng zhi jia ， zeng ren bei ping te bie shi 、 bei ping shi shi chang ， hou lai cheng wei zhuan ye chu shi 、 mei shi jia 、 jing ju piao you 。 ta shi jing ju ming jia liu chang yu de fu qin 。 zhou da wen de fu qin yuan shi qing chao zheng fu zai an qing fu ze yun liang de guan yuan ， hou lai yan da yun he dao tian jin ding ju 。 qing chao mo nian ， zhou da wen zeng he ge ge yi qi zai tian jin gen sui de guo ren xue xi dian bao bao wu 。 xue cheng hou 。
厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表性的就是起士林餐厅。 天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四大。
Kenmin ?），生於中华民国四川省富顺县李桥乡阳家嘴。厨师，日本四川饭店创办人，以川菜及中华料理著名，將麻婆豆腐、回锅肉、担担面等菜色带至日本。 家中有十个兄弟姊妹，陈建民为么子。其父亲在他3岁时过世，家道中落。陈建民从小要下田种地，八岁时从事搬运煤炭工作，小学读了两年就没钱再读了。十岁时，由其伯父接到宜宾生活。。
陈东（1954年—2001年），籍贯广东普寧，香港厨师，生前因经常在电视节目上教人烹飪而成名，曾与戴龙、杨贯一、许沛东合称「香港四大名厨｣。 陈东於1960年代到父亲陈强的酒楼学厨，但並未因少东的身份而得到优待，为免招人话柄，相反父亲对他比其他学徒更严格，他亦由此练就超凡厨艺，在继承潮州菜的基础上。
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著名的点心——“开口笑” 以前名为“粤香楼”，但因梁贵胡乱拿了粤香楼点心的秘方传授给人后，除了和岳大中反目，还挖走了所有厨师的班底，结果导致只剩岳大中留在那里做点心，因挖走了厨师的班底而导致粤香楼生意衰弱直到他去世和现今 因生意衰弱问题，“粤香楼”正式改名为“越香楼”，改名后他们只卖小吃。
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大盘鸡（维吾尔语：چوڭ تەخسە توخۇ قورۇمىسى，拉丁维文：qong təhsə tohu ⱪorumisi），又称沙湾大盘鸡、新疆大盘鸡，是一道主要用鸡肉、土豆、辣椒制作的炒菜，于1990年代左右由新疆塔城地区沙湾县厨师李士林创制，后又改变主料衍生出大盘肚、大盘鱼、大盘鸭、大盘鹅、大盘兔、大盘排骨等菜色。。
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厨师学校需要培训大量厨师，不能系统培养厨师学习精细刀法的缘故。 刀工的退化亦体现在以下方面，比如将“削皮”变成“切皮”。正确的削皮方式是削和刨，但当代厨师为了追求速度，只直接将食材可食用的部分及外皮一起切下，且会浪费很多原料。同时，在某些菜式上，比如“口味虾”、“口味蛇”，当代厨师。
接著主持人宣布四位出战的厨师，厨师们轮流选题，两两对战。 接著厨师们构思料理，挑选食材。有一段休息时间可以预先处理食材（主要是解冻和洗净）。厨师们经常为自己的料理取有趣的名称，並加上简单的歌曲或舞蹈来衬托料理名称。 15分钟的料理时间除非有紧急状况（例如有一集是郑浩英厨师被搅拌机切到手指流血；有一集是Sam Kim厨师。
王刚（1989年6月11日—），四川省自贡市富顺县人，中国厨师、博客作者、UP主、YouTuber、网路名人，网名「美食作家王刚」，又称「厨师长王刚」，因拍摄视频到网路上教导烹飪，大获网友好评，现已经有千万追隨者。 王刚生于四川省自贡市富顺县兜山镇，早年为叛逆少年，初中时成绩不错的他选择辍学，没有依。
粤菜，是中国八大菜系之一，也是四大中国菜系之一，亦称广东菜、广府菜，是广府民系的代表性菜肴。值得注意的是，虽然客家民系和潮汕民系也生活在广东省境内，但客家菜和潮州菜（潮汕菜）均不被归纳在粤菜之中。不过，广府菜也在一定程度上受到客家菜和潮州菜的影响。 屈大均《广东新语》载：“天下所有食货，粤地几尽有。
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厨师》为名发行中文版。此外有改编成电视动画版、真人电视剧版。剧情描述中国的年轻厨师刘昴星学习厨艺並对抗黑暗料理界的过程。在作品中除了如其他料理漫画、以超现实的夸张手法、扭曲的神情彰显食物的美味以外，也描写了许多不合常理的调理方式。厨师。
（伊藤裕子） - 田久保善三的养女。 长內悦史 （东根作寿英） - 苦地果村的助理。 花菱明（田中要次） - 田久保家的厨师。 相马藤太（长江英和） - 田久保家的保鑣。 椎名龙彦（大柴邦彦） - 周刊誌的记者。 田久保胜太郎（虎牙光挥） - 田久保善三的长男。 红鼻子婆婆（三城晃子） - 苦地果村的老婆婆。。
《妙手小厨师》（日语：ミスター味っ子）是日本漫画家寺泽大介创作的漫画作品。於杂誌《周刊少年Magazine》1986年40号开始连载，於1989年4、5合併号结束连载。单行本全19卷。之后於2003年连载续篇《妙手小厨师II》。 1987年改编为电视动画，日本由东京电视台进行首播，於1987年10月。
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；小林想把那锅好喝的汤再做出来，不想杀掉它。于是他们做了交易：小米秘密指导他做饭，小林则要把它带回厨房并保护它，两位就这样开始上演提线木偶大戏。小米藏在小林的厨师帽里面，藉揪住他的头发来控制他的动作。 史金用陈年拉度酒庄葡萄酒灌醉小林，试图揭开他与小米的秘密却没有成功，之后恼怒的史金將清洁工作交给他。
剧。以韩食料理为故事背景，由成宥利、朱相昱、李尚禹、徐玄振等人主演。此剧描述两名女厨师为爭夺宫廷料理继承人的宝座而展开厨艺大战的故事。成宥利在此剧中饰演拥有「绝对味觉」、不管任何味道只要品嚐过一次就能完美重现的天才厨师。 OST1﹕我们在相爱( 사랑하고 있는데) 主唱﹕郑河尹 OST2﹕忘了吧(잊었니，香港歌手刘浩龙作品「Change。
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《美食厨师男》（英语：Romantic Delicacies），马来西亚ntv7与马来西亚新传媒制作公司联合制作的一套时装电视剧，共25集。本剧描述以亚参叻沙和福建面这两道食物为主。 《美食厨师男》里位于吉隆坡闹市的大红花路有两家远近驰名的传统面家 – “阿叶记”福建面和“施家小馆”亚三叻沙。“老姜。
三把刀成为扬州悠久历史的又一重要载体和象征。 淮扬菜之所以能闻名海内外，成为中国四大菜系之一，扬州厨师使用厨刀的技术可以说是功不可没。通过历代名师口传身授，加之文人墨客总结宣扬，扬州厨刀被列为“三把刀”之首。扬州厨师善于用刀工、雕刻、点缀、配色等方法，做出的菜肴选料严格、刀工精细、火工考究清鲜味醇。
詹姆士（1968年4月26日—），本名郑坚克，台湾厨师、节目主持人、YouTuber。2006年起，詹姆士在《型男大主厨》、《美食凤味》电视节目以“料理达人”出场，专长日式、法式、义式创意料理。2011年10月以《型男大主厨》电视节目获得“第46届电视金钟奖—最佳综合节目主持人奖”。2016年9月。
官府菜，可以追溯至明清时期，当时官员驻扎在北京时，透过他们的私人厨师和各种烹饪风格的混合，逐渐形成自己的独特品种，也常常被称作私房菜。当前的官府菜的主体是从山东菜、淮扬菜、和粤菜三者之间的混合变体。由于北京是中国历史上最后三个封建王朝的首都，所以大多数的官府菜被认为是起源在北京。。
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