黄米凉糕为什么要发酵,黄米凉糕为什么会发硬

摘要： 端午佳节，正是享用粽子等传统美食的好时光。中国疾控中心9日发布健康科普，提示公众粽子虽美味，食用时也有健康注意事项。“食用粽子要注意不宜多食、凉食、过晚食。rdquo;中国疾控中心营养与健康所有关专家表示，常见用于制作粽子的糯米和黄米都粘性大，少吃美味解馋，好了吧！ ...

端午佳节，正是享用粽子等传统美食的好时光。中国疾控中心9日发布健康科普，提示公众粽子虽美味，食用时也有健康注意事项。“食用粽子要注意不宜多食、凉食、过晚食。rdquo;中国疾控中心营养与健康所有关专家表示，常见用于制作粽子的糯米和黄米都粘性大，少吃美味解馋，好了吧！

而北方人多用黄米。年糕中“年”谐音“粘”，有团圆凝聚之意；而“糕”谐音“高”，有步步高升、年年高之意，听起来既吉利又象征着能在新年后面会介绍。 等稍微凉一点再取出装盘即可。 步骤6:蒸好后的枣年糕，闻起来有股浓浓的枣香，咬一口，软糯又香甜，特别好吃~ 二、制作枣年糕的技巧与特点： 后面会介绍。

er bei fang ren duo yong huang mi 。 nian gao zhong “ nian ” xie yin “ zhan ” ， you tuan yuan ning ju zhi yi ； er “ gao ” xie yin “ gao ” ， you bu bu gao sheng 、 nian nian gao zhi yi ， ting qi lai ji ji li you xiang zheng zhe neng zai xin nian hou mian hui jie shao 。 deng shao wei liang yi dian zai qu chu zhuang pan ji ke 。 bu zhou 6 : zheng hao hou de zao nian gao ， wen qi lai you gu nong nong de zao xiang ， yao yi kou ， ruan nuo you xiang tian ， te bie hao chi ~ er 、 zhi zuo zao nian gao de ji qiao yu te dian ： hou mian hui jie shao 。