摘要：
酒店餐厅服务流程酒店餐厅服务流程中餐厅服务标准程序,SOP,服务程序基本要求语言搭配手势搭配迎宾入位1,站姿端正,面带微笑,双手交叉于小腹前,上体前倾,行30度鞠躬礼,2,左手拿菜谱,右手为客人指示方向,1,您好,欢迎光临,2,请这边走1 ...
酒店餐厅服务流程酒店餐厅服务流程中餐厅服务标准程序,SOP,服务程序基本要求语言搭配手势搭配迎宾入位1,站姿端正,面带微笑,双手交叉于小腹前,上体前倾,行30度鞠躬礼,2,左手拿菜谱,右手为客人指示方向,1,您好,欢迎光临,2,请这边走1
餐厅八大服务程序一,餐前准备服务程序,打扫卫生,无尘灰,无油迹,检查餐具卫生及摆放情况,无破损,准备好餐巾纸,笔,点菜本,热毛巾,调料品,茶叶,了解当日推荐菜和估清菜,检查个人卫生
can ting ba da fu wu cheng xu yi , can qian zhun bei fu wu cheng xu , da sao wei sheng , wu chen hui , wu you ji , jian zha can ju wei sheng ji bai fang qing kuang , wu po sun , zhun bei hao can jin zhi , bi , dian cai ben , re mao jin , tiao liao pin , cha ye , le jie dang ri tui jian cai he gu qing cai , jian zha ge ren wei sheng
三、餐厅服务程序 问候客人(引领)→拉椅让座→铺口布、撤筷套→上一次性毛巾→问茶 1、客房服务员每人每天要负责整理16~18间客房(国际酒店业标准),我国酒店客房服务员
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餐厅培训资料餐饮八大服务流程培训资料规章制度一熟记员工守则,背诵后考试二熟记服务员各岗位职责,背诵后考试三熟记员工考勤细则四熟记奖惩制度五熟记薪酬制度六熟记福利制度礼仪礼貌礼节一酒店服务的含义,邀请张
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餐饮八大服务流程培训资料规章制度一熟记员工守则,背诵后考试熟记服务员各岗位职责,背诵后考试二熟记员工考勤细则四熟记奖惩制度五熟记薪酬制度六熟记福利制度礼仪、礼貌、礼节一酒店服务的含义。(邀请张总讲解)仪容仪表1工作服要笔挺无油污,并在左胸上方佩带好工作证。2保持双手和指甲的清洁,指甲要经常修剪,阻止涂有色指甲
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中餐厅接待服务流程一般是:为客订餐→迎客准备→迎接客人→接受点菜→席间服务→结 对服务员的准备工作进行全面检查,检查内容包括餐厅卫
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4、餐厅服务用语。例:1/欢迎您,请问几位?2/请往这边走 3/请跟我来,请坐。4/请稍等,我马上就为您安排。5/请您看看菜单。6/现在可以点菜了吗? 7/对不起,这个菜刚买完了,换个
清洁并准备好餐桌,确保桌面干净、无尘、无杂物。2.摆放餐具:按照餐厅规定的餐具摆放标准,将餐具整齐地摆放在桌上。3.准备餐巾纸:根据需要,放置足够的餐巾纸在桌上。4.摆放饮料:根据客人需求,准备好饮料,如茶、咖啡、矿泉水等。5.摆放菜单:在餐桌上放置菜单,方便客人点菜。二、迎接客人1.客人到达餐厅时,服务员应微笑迎接,并询问
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