摘要：
（页面存档备份，存于互联网档案馆），文匯报，2014-6-1 食字部：打冷食潮 滷鹅唔慳得 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2013-3-7 食乜好 - 正宗潮州香脆蠔饼 （页面存档备份，存于互联网档案馆），头条日报，2014-8-8 陈静宜. 喔！台味原来如此：润饼里包什么，透露你的身世！20种常民小吃的跨境寻跡与风味探索。...
（页面存档备份，存于互联网档案馆），文匯报，2014-6-1 食字部：打冷食潮 滷鹅唔慳得 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2013-3-7 食乜好 - 正宗潮州香脆蠔饼 （页面存档备份，存于互联网档案馆），头条日报，2014-8-8 陈静宜. 喔！台味原来如此：润饼里包什么，透露你的身世！20种常民小吃的跨境寻跡与风味探索。
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台湾话「老鼠」（白话字：niáu-chhú）汉字可写作「猫鼠」，因而被称为猫鼠面。 日治时代结束后，猫鼠面由陈木荣的姪子陈昭汉接手经营；1985年陈昭汉传承给其子陈汝权，並註册「正宗猫鼠面」商標以杜绝仿冒。 猫鼠面的主材料是彰化县特有的细软宽扁形状的油面，以及独特口味的高汤肉燥。。
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tai wan hua 「 lao shu 」 （ bai hua zi ： n i á u - c h h ú ） han zi ke xie zuo 「 mao shu 」 ， yin er bei cheng wei mao shu mian 。 ri zhi shi dai jie shu hou ， mao shu mian you chen mu rong de 姪 zi chen zhao han jie shou jing ying ； 1 9 8 5 nian chen zhao han chuan cheng gei qi zi chen ru quan ， 並 註 ce 「 zheng zong mao shu mian 」 shang 標 yi du jue fang mao 。 mao shu mian de zhu cai liao shi zhang hua xian te you de xi ruan kuan bian xing zhuang de you mian ， yi ji du te kou wei de gao tang rou zao 。 。
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肠旺谐音「昌旺」、「常旺」，而五更代表即將天亮，象征新的一天，所以五更肠旺也有著「五更昌旺」，象征每日平安到天明。 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食 肠旺面 毛血旺 四川五更肠旺红遍台湾 正宗川厨没吃过. 中国评论通讯社. 2010-05-21 [2015-04-09]. （原始内容存档于2016-03-04）. 五更肠旺是川菜？ 四川主厨没听过。
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西农萨能奶山羊[永久失效连结] 西北农林科技大学植物保护学院简介. [2010-11-12]. （原始内容存档于2010-04-14）. 国家专利保护品种——正宗西农8号. [2010-11-12]. （原始内容存档于2010-08-17）. 黄土高原国土整治“28字方略”. Kepu.net.cn. [2018-03-14]。
口的小笼包浸到醋里，让醋进入到馒头里边，然后把整个小笼包放入嘴中。 从连锁经营的角度而言，分别以台湾的国际品牌鼎泰丰、上海的南翔馒头店与无锡的王兴记正宗老字号最有代表性，争夺海外餐饮市场，形成了有趣的文化交流和竞争。其中，鼎泰丰於1996年拓展了日本市场，在日本迅速掀起一股小笼包热，自此广获好评，曾。
香港人亦將其与班戟（Picklete）混同，称其为「手卷班戟」；台湾人因为在先接受了日本改良过的可丽饼，所以对於正宗的法国可丽饼会加上“法式可丽饼”的文字区別。 可丽饼源自法国西北部的布列塔尼地区（法语：Bretagne），但crêpe这个名字则是源自一个从拉丁词。
当调味料：调制别有风味的复合味，比如烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。 加入汤里：正宗的汕头火锅原本就是加入汤里食用，后来才发展出沾酱。虽然台湾地区习惯用来火锅沾酱、入菜，但锅烧面、泡面也会用在汤里，一小勺即香气四溢。。
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