自己蒸黄米年糕,黄米面年糕的做法

摘要： 母亲蒸的年糕质感和味道都很好,就是不太讲究“颜值”。她是这样蒸年糕的:先把红枣煮烂,放进黄米面里,加适量水和成散团,再捏成窝窝的形状。蒸... ...

母亲蒸的年糕质感和味道都很好,就是不太讲究“颜值”。她是这样蒸年糕的:先把红枣煮烂,放进黄米面里,加适量水和成散团,再捏成窝窝的形状。蒸

[最佳答案] 材料:黄米面200g,红豆50g,红枣50g步骤:1、黄米面备好,一比一加入开水,和筷子搅匀,放笼屉上大火蒸十分钟。2、煮好的豆,豆里加入白糖拌匀。3、红枣提

[ zui jia da an ] cai liao : huang mi mian 2 0 0 g , hong dou 5 0 g , hong zao 5 0 g bu zhou : 1 、 huang mi mian bei hao , yi bi yi jia ru kai shui , he kuai zi jiao yun , fang long ti shang da huo zheng shi fen zhong 。 2 、 zhu hao de dou , dou li jia ru bai tang ban yun 。 3 、 hong zao ti . . .

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[最佳答案] 黄米面年糕的做法。红豆浸泡4个小时，然后煮熟备用。大枣洗干净后放入锅中煮熟备用。黄米面少量多次加入温开水，一边加入一边搅拌，然后可以过筛一遍，口感更细腻。在蒸笼上铺上一层防粘布，将煮好的红豆先铺上去。然后再撒上一层黄米面，蒸的黄米面变色。然后再铺上一层大枣与红豆，再铺上一层黄米面，用筷子扎些小孔，继续蒸到变色。蒸好之后放凉切块即可食用。

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