摘要：
做法一 丰裕生煎包 配方(制40只) 上白面粉450克 酵种75克 净猪五花肉500克 猪皮冻200克酱油50克 绍酒15克绵白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香葱500克 食碱7.5克 芝麻油15克 花......
做法一 丰裕生煎包 配方(制40只) 上白面粉450克 酵种75克 净猪五花肉500克 猪皮冻200克酱油50克 绍酒15克绵白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香葱500克 食碱7.5克 芝麻油15克 花
三鲜生煎包 ▽ by 斯佳丽 ·主料·面粉｜200克 肉馅｜200克 香菇｜6~8朵 冬笋｜1小块 ·辅料·发酵粉｜3克 料酒｜1勺 生粉｜1勺 蚝油｜1勺 生姜粉｜1小勺 胡椒粉｜1小勺 油｜适
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san xian sheng jian bao ▽ b y si jia li · zhu liao · mian fen ｜ 2 0 0 ke rou xian ｜ 2 0 0 ke xiang gu ｜ 6 ~ 8 duo dong sun ｜ 1 xiao kuai · fu liao · fa jiao fen ｜ 3 ke liao jiu ｜ 1 shao sheng fen ｜ 1 shao hao you ｜ 1 shao sheng jiang fen ｜ 1 xiao shao hu jiao fen ｜ 1 xiao shao you ｜ shi . . .
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4. 面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子。5. 锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅
生煎包 【准备原料】猪肉、500克面粉、5克酵母粉、5克白糖、10克甜酒、小葱、生姜、黑芝麻 【准备调料】盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香、高汤或皮冻（高汤制作在末尾）【制作过程】1
1、小白菜洗净焯水,沥干水分切碎,粉丝用开水烫一下,胡萝卜切碎和小虾皮煸炒。 2、将所有原料放在锅中,加入五香粉、姜末、生抽、味精、油、香油和葱花,拌匀。 3
【鲜肉生煎包】【食材】：猪肉（三肥七瘦）200克、大葱半棵、姜两片、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、鸡蛋清1个、盐适量、香油少许、普通面粉200克、酵母2克、清水1
家常水煎包 做法 1、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一点儿糖。2、调馅儿：馅儿可根据个人喜好调制。3、和好后盖
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