摘要：最近， 山西大同一家知名的刀削面店老柴削面，因涨价和老板态度恶劣，在网络上引发强烈舆论谴责，被责令停业整顿。 这起事件触动了人们对当前市场经济中的一些问题的思考，主要可以从以下几个方面来看： 商业道德方面 在市场经济条件下，商家的确需要通过经营获得合理利润还有呢？
...最近， 山西大同一家知名的刀削面店老柴削面，因涨价和老板态度恶劣，在网络上引发强烈舆论谴责，被责令停业整顿。 这起事件触动了人们对当前市场经济中的一些问题的思考，主要可以从以下几个方面来看： 商业道德方面 在市场经济条件下，商家的确需要通过经营获得合理利润还有呢？
本文转自：人民日报客户端付明丽春节期间，山西省大同市平城区两家面馆因为涨价引发关注。面馆停业整顿据多位网友发布的信息，春节期间，大同市平城区仿古街内的老柴削面涨价到18元一碗，最贵的时候卖到了三十多元，有消费者在店内消费后将遭遇发布到了短视频平台进行吐槽，引发了等我继续说。
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ben wen zhuan zi ： ren min ri bao ke hu duan fu ming li chun jie qi jian ， shan xi sheng da tong shi ping cheng qu liang jia mian guan yin wei zhang jia yin fa guan zhu 。 mian guan ting ye zheng dun ju duo wei wang you fa bu de xin xi ， chun jie qi jian ， da tong shi ping cheng qu fang gu jie nei de lao chai xue mian zhang jia dao 1 8 yuan yi wan ， zui gui de shi hou mai dao le san shi duo yuan ， you xiao fei zhe zai dian nei xiao fei hou jiang zao yu fa bu dao le duan shi pin ping tai jin xing tu cao ， yin fa le deng wo ji xu shuo 。
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弯曲部分具有上切削面、下切削面以及凹槽，凹槽设于上切削面与下切削面包围的侧面；其中，上切削面具有第一圆弧面和第二圆弧面，第一圆弧面和第二圆弧面相切，第一圆弧面的半径小于第二圆弧面的半径，第一圆弧面的长度小于第二圆弧面的长度；下切削面具有第三圆弧面和第四圆弧面，等我继续说。
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□刘波澜说到面食，山西女作家蒋韵在《北方厨房》中这样写道：“面食，是我们这个省份的强项，一碗面，不知能翻出多少种花样：削面、剔尖、擦尖、抿圪斗、切疙瘩、剪刀面，数不胜数。”蒋韵在此仅简单罗列了六样。有面食研究专家称，山西面食达1000余种。不知这个数据是怎么统计出说完了。
作者：香菜不吃的Hello,大家好，我是香菜。作为一个吃货，看到啥好吃的都忍不住买回来尝尝。山西的朋友给我安利了这个“速食面”，之所以加引号，是因为它比正常的泡面煮的时间要长一些，7mints左右。外观颜值收到货好大一盒，打开里面面条是卷卷的宽面，应该是机器削面，没有手工的那说完了。
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早前，一些网友发现在地图软件上，放大后能看到台湾省很多县市的南京路、天津路，在一些街道上，还有山西刀削面馆。当时网友们用地图把台湾省搜了个遍，找到不少亲切的同名道路和家乡美食。想去台湾省吃山西削面的网友，也得到了老板的热情回应，“欢迎大陆同胞过来吃面，打九折”还有呢？
刀削面记忆说起刀削面，印象最深就是小时候，几乎每顿都是刀削面，那时候爱吃面，母亲就买了好几把削面刀，用坏一把再用一把，以至于现在一见到刀削面就想起来我的童年，母亲在热气腾腾的灶台前，努力削面的场景。刀削面是北方的传统面食，后来去南方还真的很少见到刀削面，很多南方的神经网络。
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