摘要： 看了个帖子(李旸:有哪些普通大众难知道但医生大多清楚的事? ),说肉汤里嘌呤极高,喝完会导致尿酸高,进而导致痛风。说的头头是道,我很服气。可转眼有看…显示全部 关注... ...看了个帖子(李旸:有哪些普通大众难知道但医生大多清楚的事? ),说肉汤里嘌呤极高,喝完会导致尿酸高,进而导致痛风。说的头头是道,我很服气。可转眼有看…显示全部 关注
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肉汤的嘌呤含量很高。此外,它还含有大量的脂肪和维生素,但它只含有很少的钙离子和蛋白质。因此,吃骨汤可能会导致痛风患者的症状恶化,这将迅速增加身体的血脂。时间一
rou tang de piao ling han liang hen gao 。 ci wai , ta hai han you da liang de zhi fang he wei sheng su , dan ta zhi han you hen shao de gai li zi he dan bai zhi 。 yin ci , chi gu tang ke neng hui dao zhi tong feng huan zhe de zheng zhuang e hua , zhe jiang xun su zeng jia shen ti de xue zhi 。 shi jian yi . . .
[最佳答案] 炖汤的过程中肉的嘌呤会溶出到汤中，导致肉汤中嘌呤很高既然肉中的嘌呤溶到汤里的，煮汤的滚斗肉里面嘌呤就减少了。嘌呤是一种存在于人体内的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在。它在能量供应、代谢调节和辅酶合成中起着重要作用。嘌呤是一种有机化合物，分子式为C5H4N4，无色晶体，在人体嘌呤氧化后变成尿酸，人体尿酸过高会引起痛风。海鲜、扮毁动物肉中嘌呤含量相对较高，所以，除了治疗痛风患者（痛风药一般对肾脏有损害外），更重要的是要注意忌讳。嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都
经常看到美食节目或者书里说几十年的一锅老汤,不是说配方老,而是从一开始就是那锅 主要问题是重金属积累和硝酸盐,还有就是高嘌呤。为了累计风味物质,每天添加的食材
肉汤的嘌呤含量非常的高。我们常见的低嘌呤食物有谷物及其制品,坚果、薯类、淀粉类的嘌呤含量比较低,比如糯米、小米、普通的大米、荞麦粉、麦子、面粉、豆浆、花生、腰果、核桃、杏仁,部署都是低嘌呤食物。
指导意见:肉汤是由骨头和肉做成的,肉体的嘌呤含量很高。还含有大量的脂肪和维生素但只含有很少的钙离子和蛋白质。因此,吃肉汤可能会导致痛
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道的确更鲜美,但老汤本身营养成分并不高。值得提醒的是,老汤中 盐和嘌呤的含量较高,动脉硬化、高血压、痛风、尿酸高的人最好不 要经常吃。
[最佳答案] 为什么肉汤嘌呤高?一些浓的肉汤,可能在很多人看来都觉得比较有营养。然而要知道的是,浓肉汤里面不仅脂肪高,而且嘌呤含量更是高得惊人。因为,嘌呤物质是易溶于水的,很多的肉和蔬菜当中的嘌呤都会溶解在肉汤里。所以这样的肉汤喝得太多,也会引起尿酸升高加重患上痛风的风险。
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通风本质是上一种基因缺陷引发的代谢疾病,比较通俗的认同是患者缺少一种酶,无法正常分解体内嘌呤导致过多尿酸沉积。而饮食摄入产生的尿酸是有上限的,通常不超过四分之
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[最佳答案] 随着炖煮时间的延长，汤中的嘌呤含量会急剧升高。长期高嘌呤饮食，除了会引发痛风外，还可能伤肾。炖汤时如果加人绿色蔬菜，煮得太久，汤中钾、草酸盐含量都会增高，慢性肾病患者喝了会增加高钾血症、肾结石的风险。细火熬汤易伤肾。煮汤时，最好先把食材焯水，炖煮时间最好控制在30分钟内。即使煲了两个小时以上的汤，其中的蛋白质含量也仅为肉中的5％左右。扩展资料：对于慢性肾病患者，喝汤尤其不是一件简单的事。不同的肾病患者，喝汤是有不同讲究的。肾病综合征患者由于每日尿蛋白大量流失，体内处于营养不良状态，患者在此期间可适量食
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