摘要：
心叶黄瓜菜（学名：Paraixeris humifusa）为菊科黄瓜菜属的植物，是中国的特有植物。分布于中国大陆的湖北、四川、云南等地，生长于海拔600米至2,500米的地区，多生在山坡阴湿林中，目前尚未由人工引种栽培。 Ixeris humifusa Dunn Ixeris stebbinsiana。...
心叶黄瓜菜（学名：Paraixeris humifusa）为菊科黄瓜菜属的植物，是中国的特有植物。分布于中国大陆的湖北、四川、云南等地，生长于海拔600米至2,500米的地区，多生在山坡阴湿林中，目前尚未由人工引种栽培。 Ixeris humifusa Dunn Ixeris stebbinsiana。
黄瓜菜（学名：Paraixeris denticulata）是菊科黄瓜菜属的植物。分布于朝鲜、俄罗斯、蒙古、日本以及中国大陆的湖北、山西、贵州、河北、广东、江苏、安徽、甘肃、四川、江西、黑龙江、河南、辽宁、吉林等地，生长于海拔100米的地区，常生长在田边、岩石上、林下、山坡林缘或岩石缝隙中，目前尚未由人工引种栽培。。
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huang gua cai （ xue ming ： P a r a i x e r i s d e n t i c u l a t a ） shi ju ke huang gua cai shu de zhi wu 。 fen bu yu chao xian 、 e luo si 、 meng gu 、 ri ben yi ji zhong guo da lu de hu bei 、 shan xi 、 gui zhou 、 he bei 、 guang dong 、 jiang su 、 an hui 、 gan su 、 si chuan 、 jiang xi 、 hei long jiang 、 he nan 、 liao ning 、 ji lin deng di ， sheng chang yu hai ba 1 0 0 mi de di qu ， chang sheng chang zai tian bian 、 yan shi shang 、 lin xia 、 shan po lin yuan huo yan shi feng xi zhong ， mu qian shang wei you ren gong yin zhong zai pei 。 。
醃黄瓜，或酸黄瓜，是一种较常见的西方醃制食品，通常使用盐水或醋醃黄瓜制成。 西方有传言说醃黄瓜是为建造万里长城的中国工人发明的，另一种说法是醃黄瓜是美索不达米亚人用印度进口的黄瓜做成的。 在英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰和南非，醃黄瓜叫做“Gherkin”。法国人称之为“Cornichon”。美国人。
黄瓜育种专家，被誉为“黄瓜王”，中国工程院院士。 1954年，侯锋从北京农业大学(今中国农业大学)园艺系毕业，被分配到天津做农业技术员。中国的黄瓜抗病育种研究始于20世纪60年代，侯锋与农学出身的妻子吕淑珍就是这个领域的领军人物，其对黄瓜的育种研究始于1957年，在其主持下开展了对黄瓜地方品种的。
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环带瓢眼鰕虎鱼（学名：Sicyopus zosterophorum），又名环带黄瓜鰕虎，为鰕虎科瓢眼鰕虎鱼属下的一个种。 本鱼分布於西太平洋区，包括中国、日本、台湾、印尼、菲律宾、密克罗尼西亚、索罗门群岛、帛琉、巴布亚纽几內亚及新喀里多尼亚等沿海区域。 本鱼体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头大而纵扁。
前菜，是正餐中的第一道食物，在主菜之前上，起到开胃和打发时间的作用。不同地区的前菜也有不同的传统。 一般是一些已经做好的或凉拌的食物，如冻肉、香肠、凉拌黄瓜，可以让客人开胃、下酒。热的汤及小吃也可能被用作前菜。 西餐中的前菜（法语：hors d'œuvre）主要源于法国菜式，常见的。
西南野黄瓜（学名：Cucumis sativus var. hardwickii）为葫芦科黄瓜属下的一个变种。 西南野黄瓜 Cucumis sativus var. hardwickii (Royle) Gabaev. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]。
的果实有棱或无棱，成熟时墨绿或黄绿色。 黄瓜有地黄瓜、假黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。良种有宁阳大刺话瓜、北京刺瓜等，南方品种大都无刺。 嫩果（小黄瓜、青瓜）可生吃也可榨汁，入馔常作凉菜。如拍黄瓜、炝黄瓜皮、酸辣黄瓜、醃黄瓜等。黄瓜也可和炸酱面同食，或者作汤或热菜。另外黄瓜。
黄瓜园站是一个成昆铁路元昆段上的车站，位于云南省楚雄彝族自治州元谋县黄瓜园镇，建于1970年，邮政编码为651308。 黄瓜园目前为四等站，隶属昆明铁路局管辖，北上距攀枝花站91公里，成都站840公里，南下距广通站107公里，昆明站260公里。该站仅办理攀枝花与昆明间普慢列车的。
羽裂黄瓜菜（学名：Paraixeris pinnatipartita）为菊科黄瓜菜属下的一个种。 羽裂黄瓜菜 Paraixeris pinnatipartita (Makino) Tzvel.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）。
metuliferus），又名非洲角黄瓜（African horned cucumber）或火参果（kiwano）中国也称为窝瓜，为葫芦科甜瓜属植物，原产於非洲喀拉哈里沙漠，现在美国加州、密西西比州、智利、澳大利亚和新西兰均有培植。果实有瘤刺，因此得名“角瓜”。成熟的水果有橘黄的外皮和绿色带籽的果冻状果肉，味道类似黄瓜、櫛瓜的。
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少花黄瓜菜（学名：Paraixeris chelidonifolia）为菊科黄瓜菜属下的一个种。 少花黄瓜菜 Paraixeris chelidonifolia (Makino) Nakai. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）。
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黄瓜园镇，是中华人民共和国云南省楚雄彝族自治州元谋县下辖的一个乡镇级行政单位。 黄瓜园镇下辖以下地区： 点连村、安定村、海螺村、雷弄村、舍多村、苴林村、金雷村、龙山村、中兴村、领庄村和牛街村。 2023年元谋县统计用区划代码和城乡划分代码. 中华人民共和国国家统计局. 2023-06-30。
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炸酱一般用肉末（或肉丁、肉丝）和黄酱（或甜面酱，晋语区多用老黑酱）炒制的，粤港改良版本还会加糖或蜂蜜。其他配菜称菜码或面码，一般有黄瓜丝、萝卜丝、青豆、豆芽、菠菜乃至鸡蛋丝等。 炸酱面是中国山东富有特色的食物。另外，北京、天津、上海、辽宁、吉林、广东、香港乃至日本、韩国也有不同制法的炸酱面。。
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黄瓜汁是由黄瓜通过挤压或压榨制成的汁液。黄瓜含水量达百分之九十八。 黄瓜汁用于饮料，如鸡尾酒（像是血玛丽）、菜肴（如黄瓜汤）、蘸酱和沙拉酱（例如绿色女神酱）。黄瓜汁含有大量的钾、维生素A和硅。此外还含有固醇。 黄瓜汁用作化妆品、护肤品、肥皂、洗发水和乳液的成分，一些淡香水和香水亦加入了黄瓜汁。。
当地将套种在山上果型巨大的称为“大黄瓜”或“山黄瓜”；种在房前屋后或田间果实略小的称为“黄瓜”或“小黄瓜”。 西双版纳黄瓜是当地少数民族的食物之一,食用部位主要是果肉,作为水果食用，或凉拌、炒熟、煲汤以及腌制酸黄瓜。 在当地哈尼族传统医学中，认为西双版纳黄瓜的根有清热解毒的。
岩黄瓜菜（学名：Paraixeris saxatilis）为菊科黄瓜菜属下的一个种。 岩黄瓜菜 Paraixeris saxatilis (A. Baran.) Tzvel.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）。
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在一个老旧的社区中，古德曼家族里的6岁儿子汤米，和他养的一只边境牧羊犬「醃黄瓜先生」过著荒诞的日常生活。醃黄瓜先生是一只看似无辜、喜欢吃醃黄瓜的狗，但除了汤米的外公以外，没有人知道醃黄瓜先生其实是一个恶魔，牠残酷、狡诈而且杀人无数，如果有任何人伤害汤米或惹恼了醃黄瓜先生，醃黄瓜。
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麻酱面和炸酱面类似，都是酱汁和面条为主，不过炸酱面中的炸酱会有肉末或肉丁以及豆干，此部份和麻酱面的酱不同。 炸酱面 凉面 担担面 热干面 中伏｜天津人得吃这碗“二伏面”~. 天津广播. 2022-07-25 [2022-07-26]. （原始内容存档于2022-07-26）. 麻酱面的菜码不用太多 有黄瓜丝儿即可 煮好的面用凉水过一遍。
黄瓜山遗址是一处位于中国福建省宁德市霞浦县沙江镇小马村的一个新石器时代古遗址，距今约3500—4300多年，是福建新石器时代晚期的代表性贝丘遗址。该遗址在1987年首次被发现，2005年5月11日入选第六批福建省文物保护单位。 1987年4月，宁德地区文物普查队在黄瓜。
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